ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار در میان ایرانی هاست که طرز تهیه ساده، آنرا به یک خوراکی محبوب تبدیل کرده است.
سرکه، آب و نمک مواد اصلی برای تهیه انواع ترشی است و در دسترس بودن آنها ترشی درست کردن را بسیار ساده کرده است.
در این بخش از مجله آشپزی آلامتو طرز تهیه انواع ترشی خوشمزه را آموزش خواهیم داد.