انواع غذا با برنج از شب مونده
برنج مانده یکی از آن چیزهای که تقریبا در همه یخچال ها از شب می ماند که نه دور ریختش خوب است نه می توان آن را به صورت ساده گرم کرد، اما با شما با چند خلاقیت خیلی ساده می توانید چندین غذای خوشمزه در خانه هتیه کنید که در کمتر از نیم ساعت آماده شود.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان با برنج مونده چی درست کنم؟ انواع غذا با برنج از شب مونده را می توانید مشاهده کنید.
همچنین بخوانید: با موز سیاه شده چی درست کنم؟ انواع دسر و عصرانه با موز له شده
با برنج مونده چی درست کنم؟
آش با برنج مانده
برای یک آش سریع دو لیوان برنج را نخود و لوبیای پخته و کمی عدس و سه لیوان سبزی خرد شده آش و کمی آب یا آب قلم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جا افتاده شود و می توانید از پیاز و سیر داغ برای تزیین استفاده کنید. وقتی برنج و حبوبات نرم و آش جا افتاده شده در انتها کشک یا ماست بریزید و با نعنا داغ تزیین و سرو کنید.
کوکو برنج
برنج مانده را به 3 عدد تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، سبزی معطر خرد شده، نمک و فلفل سیا مخلوط کنید و مایه را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید تا سرخ شود و به همراه نان تازه میل کنید.
کته ماش یا عدس پلو فوری
ماش یا عدس پخته را با برنج مانده ، کمی روغن و زردچوبه نمک و زیره با دارچین مخلوط کنید. برای طعم بهتر می توانیداز کشمش یا خرما نیز اضافه کنید و در چند دقیقه یک کته خوشمزه و سیر کننده دارید.
سیب پلو ساده
سیب زمینی را نگینی ریز خرد کنید تا طلایی شد برنج مانده را در قابلمه گرم کنید، شوید خشک و نمک و فلفل سیاه بزنید و سیب زمینی سرخ شده را بریزید و مخلوط کنید اگر دوست دارید می توانید چند برش سیب زمینی کف قابلمه چیده و برنج را روی آن بریزید تا دم بکشد.
گوجه پلو
اگر دوست دارید یک پلوی خوشمزه و سریع داشته باشید 2 عدد گوجه فرنگی را رنده ریز کنید و خرد کنید با کمی پیاز تفت دهید تا سس غلیظ شود و بعد برنج مانده را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا با سس ترکیب شود و به دلخواه کمی زعفران و فلفل سیاه بریزید و گرم کنید، این پلو کمتر از چند دقیقه آماده می شود.
همچنین بخوانید: با اسفناج چی درست کنم که رژیمی و خوشمزه باشه؟ برای شام و ناهار
فلفل ها را از بالا برش بزنید و تخم آن ها را دربیاورید. پیاز و گوشت را تفت دهید و کمی سبزی دلمه و برنج رااضاهف کنید و دالخ فلفل ها بریزید و روی هر کدام می توانید کمی پنیر پیتزا ریخته و برای 30 دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.
دویست گرم گوشت را به همراه 2 لیوان برنج مانده و پیاز رنده شده ، سبزی معطر و 1 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه ورز دهید و به شکل گلوله دربیاورید را کمی سرخ کنید تا سطح آن بسته شود و بعد داخل سس ربی (گوجه + پیاز + زردچوبه) قرار دهید تا مغز پخت شود.
دلمه کلم و دلمه برگ با برنج مانده
برگ کلم یا برگ مو را کمی بجوشایند تا نرم شود، گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید برنج مانده و سبزی معطر اضاهف کنید و مخلوط کنید و داخل برگ ها بیچید و با کمی آب و رب گوجه یا آبغوره روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا افتاده شود.
برنج گراتن
برنج مانده را به همره مرغ یا گوشت کمی شیر و کره خوب مخلوط کنید و داخل ظرف پیرکس ریخه و پنیر روی آن بریزید و برای 20 دقیقه در قر قرار دهید تا طلایی شود.
همچنین بخوانید: شام سبک و رژیمی چی درست کنم؟ شام ساده، بی دردسر و کم کالری
سالاد برنج
خیار ، گوجه، زیتون و پنیر فتا را با برنج مانده مخلوط کنید و با روفن زیتون و آب لیموترش سس بزنید، سالاد خنک و سبک برای روز های گرم عالی می باشد.
ته چین مرغ و پای برنج
برنج مانده را به همراه ماست و تخم مرغ و زعفران خوب مخلوط کنید تا حالت ته چین داشته باشد. نصف برنج را کف قابلمه بریزید و روی مرغ ریش شده و سبزیجات قرار دهید و دوباره برنج بریزید و کمی کره روی سطح ریخته و در فر یا روی گاز دم کنید.
کتلت برنج
برنج مانده را با سیب زمینی پخته و له شده، یک تخم مرغ ، سبزی معطر و ادویه مخلوط کنید.از مواد برداشته و به انداره دلخواه در دست شکل دهید و سرخ کنید. این غذا برای نهار یا شام بهترین گزینه می باشد.
همچنین بخوانید: با کدو تنبل چی درست کنم (دسر یا غذا) که ساده و خوشمزه باشه؟
بوریتوی مکزیکی
لوبیا و ذرت پخته شده را با برنج مانده و ادویه خوب مخلوط کنید و وسط نان تورتیلا بریزید و پنیر اضافه کنید و رول کنید و چند دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید تا پنیر آب شود.
سوپ برنج
پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید، گوجه رنده شده اضاهف کنیدو بعد برنج مانده را با کمی آب مرغ 15 دقیقه بپزید و در انتها سبزی سوپ اضافه کنید و میل کنید.
برنج سرخ شده با میگو
میگو را کمی تفت دهید، تخم مرغ را هم بزنید، برنج مانده ، سس سویا پیازچه اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا دانه دانه شود.
دسر ها و پودینگ ها
برای پودینگ یا شیر برنج، برنج مانده را با شیر و شکر و وانیل یا زعفران بجوشانید تا غلیظ شود و خلال بادام و پسته را اضافه کنید برای برنجک برنج مانده را کاملا خشک کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا پف کند، بعد با شکر یا کمی نمک سرو کنید. حتی می توانید کیک برنجی ساده با مخلوط برنح و تخم رغ شیر و شکر بیکینگ پودر در فر تهیه کنید.
توپک برنجی
برنج مانده را با پنیر رنده شده کمی سبزی معطر خرد شده و یک تخم مرغ مخلوط کنید. گلوله های کوچک درست کنید و در روغن سرخ کنید یا در یا کمی روغن زیتون بپزید.
همچنین بخوانید: ناهار چی درست کنم که تکراری نباشه و ساده باشه؟ با برنج و بدون برنج
دلمه بادمجان یا کدو سبز
بادمجان یا کدو را از طول نصف کنید و وسطش را کمی خالی کنید، گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید. برنج مانده ، سبزی معطر و ادویه ها اضافه کنید و داخل بادمجان یا کدو بریزید و کمی رب گوجه و آب را رقیق کرده ور وی آن بریزید و رو حرارت ملایم سرخ کنید.
سخن آخر
برنج مانده را دور نریزید، با همین ایده های ساده می توانید هر بار طعمی متفاوت و غذای کامل در خانه تهیه کنید ، کافی است مواد اصلی را در خانه چک کنید و یکی از دستور ها امتحان کنید. شما با برنج مانده از شب قبل چی درست می کنید؟ نظرات خود را برایمان بنویسد.