طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی لذیذ و مجلسی

دستور تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و هویج

طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص

سالاد ماکارونی از جمله سالاد های خوشمزه و دلچسبی است که با انواع ماکارونی های فرمی تهیه و به صورت سرد سرو می شود. در تهیه این سالاد خوشمزه از مواد غذایی مختلفی مانند مرغ، سیب زمینی، نخود فرنگی پخته شده و… استفاده می شود. ماکارونی یکی از فرآورده های گندم است و در شکل های مختلف فرمی و رشته ای درست می شود و از کوچک و بزرگ همه طرفدار و دوستدار ماکارونی هستند و از جمله غذاهایی است که به راحتی و سریع طبخ و آماده می شود. امروز در آلامتو طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی و هویج لذیذ و مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با کالباس

  • ماکارونی فرمی یک بسته
  • سیب زمینی پخته و نگینی شده 2 عدد متوسط
  • ژامبون خرد شده 1 لیوان
  • خیارشور خرد شده 4 تا 5 عدد
  • هویج پخته نگینی 1 عدد بزرگ
  • فلفل دلمه ای ریز شده 1 عدد
  • ذرت کنسروی 3 قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس ماکارونی

  • سس مایونز 1 لیوان
  • سیر رنده شده 4 حبه
  • ماست چکیده 2 قاشق غذا خوری
  • پودر آویشن نصف قاشق چای خوری
  • نعنا نوک قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
  • نمک 1 قاشق مربا خوری
  • آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ آسان و بسیار لذیذ

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی و هویج

مرحله اول: پخت ماکارونی

قابلمه ای را آماده کنید و داخل آن مقداری آب و کمی نمک بریزید سپس قابلمه را روی حرارت شعله قرار دهید. حرارت را زیاد و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. ماکارونی را داخل قابلمه بریزید و هر چند دقیقه هم بزنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند، تقریبا بعد از حدود 8 الی 10 دقیقه ماکارونی پخته می شود. ماکارونی های پخته شده را با آب سرد آبکش کنید و اجازه دهید تا ماکارونی کاملا خنک شود.

مرحله دوم: پخت سیب زمینی و هویج و خرد کردن آن ها

سیب زمینی ها را با آب تمیز بشویید، قابلمه ای را آماده کنید و سیب زمینی ها را به همراه آب و کمی نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. زمانی که سیب زمینی ها پخته شد آن ها را در ظرفی قرار دهید و صبر کنید تا خنک شوند. بعد از خنک شدن، پوست سیب زمینی ها را بگیرید و روی تخته آشپزخانه به صورتی نگینی و یکدست خرد کنید. هویج را هم درون قابلمه آبپز کنید و بعد از خنک شدن به صورت ریز و نگینی خرد کنید.

مرحله سوم: خرد کردن خیارشور و فلفل دلمه ای و ژامبون

خیارشور و فلفل دلمه ای را با آب بشویید و اجازه دهید کمی خشک شوند سپس آن ها را به هر اندازه ای که دوست دارید خرد کنید. ژامبون را هم با چاقو به صورت نگینی یا خلالی خرد یا رنده کنید.

مرحله چهارم: تهیه سس

حبه های سیر را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و با کارد آشپزخانه خیلی ریز خرد یا رده کنید. ظرف مناسبی را انتخاب کنید و سس مایونز را به همراه ماست داخل ظرف بریزید و با هم مخلوط، سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید، در آخر هم آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید تا سس آماده شود.

مرحله پنجم: ترکیب مواد و آماده سازی سالاد ماکارونی با کالباس

داخل ظرفی که انتخاب کرده اید ماکارونی پخته شده را بریزید و در مرحله بعد ژامبون، خیارشور، فلفل دلمه ای، هویج، ذرت و در آخر سیب زمینی پخته شده را اضافه کنید و مواد را خوب زیر و رو کنید. سس آماده شده را هم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس به همه مواد برسد و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا هم خنک شود و هم طعم بهتری بگیرد.

همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی [گیاهی] ساده و لذیذ با ذرت و هویج

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس


نکات کلیدی در تهیه سالاد ماکارونی با کالباس مجلسی

  1. اجازه دهید پاستا کاملا خنک شود بعد سس را اضافه کنید.
  2. اگر می خواهید چند ساعت بعد سالاد را سرو کنید مقداری از سس را نگه دارید و موقع سرو به سالاد اضافه کنید.
  3. به جای کالباس می توانید از مرغ گریل شده یا تن ماهی استفاده کنید.
  4. به جای ماست معمولی از ماست چکیده استفاده کنید ولی اگر ماست چکیده در دسترس نبود استفاده از ماست معمولی اشکالی ندارد.
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص و مجلسی با مرغ و هویج و ژامبون

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی لذیذ و مجلسی»

اجازه دهید پاستا کاملا خنک شود بعد سس را اضافه کنید.


نظر خود را بیان کنید