یکی از خوراک های تند و خوشمزه که مربوط به غذا های جنوب شرق آسیا می‌باشد خوراک مرغ تند است که مزه ای جذاب و متفاوت دارد. به کسانی که از غذا های تند خوششان می‌آید پیشنهاد می‌کنیم این غذا را یک بار تجربه کنند چون دارای دستور پخت آسان و سریع است.
مواد لازم:
- یک قاشق غذا خوری روغن نباتی
- یک عدد پیاز ، خرد شده
- سه حبه سیر ، خرد شده
- 120 گرم فلفل هالاپینیو خرد شده
- 120 گرم فلفل سبز خرد شده
- دو قاشق چای خوری زیره سبز
- یک قاشق چای خوری پونه خشک
- یک قاشق چای خوری فلفل قرمز
- 450 میلی لیتر سوپ مرغ
- سه فنجان خرد شده سینه مرغ پخته شده
- یک قوطی کنسرو لوبیا سفید
- یک فنجان خرد شده پنیر پیتزا
طرز تهیه:
در یک ماهی‌تابه بزرگ روغن را می‌ریزیم و بر روی شعله بزرگ روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم پیاز را خرد کرده و به آرامی هم می‌زنیم سپس سیر ، هالاپینیو ، فلفل سبز ، زیره ، پونه کوهی را اضافه می‌کنیم و دوباره به هم می‌زنیم تا کمی مواد تفت بخورند که زمانی حدود 3 دقیقه کافی است.
سپس سوپ مرغ ، کنسرو لوبیا سفید و مرغ را که تکه تکه کردیم را اضافه می‌کنیم و 15 دقیقه اجازه می‌دهیم تا مواد بجوشد.
حال قابلمه را از حرارت دور می‌کنیم و و پنیر پیتزا را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا پنیر ذوب شود.
غذا آماده است؛ از خوردن آن لذت ببرید.
