طرز تهیه Kheer‏ (پودینگ برنج)

چطور Kheer‏ (پودینگ برنج) درست کنیم؟

طرز تهیه Kheer‏ (پودینگ برنج)

این پودینگ برنج هندی بسیار خوشمزه‌ است. بهترین پودینگ برنجی که تا به حال خوردم و تهیه‌ی آن بسیار ساده است.


مواد لازم:

  • ‏۲ فنجان شیر نارگیل ‏
  • ‏۲ فنجان شیر
  • ‏۳ قاشق سوپ‌خوری شکر سفید ‏
  • ‏½ فنجان برنج باسماتی ‏
  • ‏¼ فنجان کشمش ‏
  • ‏½ قاشق چایخوری پودر هل ‏
  • ‏½ فنجان گلاب (اختیاری) ‏
  • ‏¼ فنجان بادام برشته، خردشده
  • ¼ فنجان پسته، خردشده ‏

طرز تهيه:

شیر نارگیل، شیر و شکر را درون دیگچه‌ای بزرگ ریخته، روی حرارت قرار دهید تا بجوشند.

برنج باسماتی را اضافه نمائید و ‏هم بزنید، حرارت را کم کنید اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه بجوشند تا مواد غلیظ شوند و برنج‌ها نرم شوند. ‏

کشمش، هل و گلاب را اضافه نمائید و اجازه دهید باز هم فرایند پخت ادامه یابد. مواد آماده شده را با ملاقه درون کاسه‌های ‏مخصوص سرو خالی نمائید و با پسته و بادام تزئین کنید. ‏



❖ به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام لینکدین