کاهش وزن با بامیه

کاهش وزن با بامیه و طرز استفاده آن

بامیه سبز کم کالری و سرشار از فیبر است که در سال های اخیر به خاطر نقش آن در کنترل اشتها و بهبود گوارش و کمک به کاهش وزن خیلی مورد توجه قرار گرفته است، شاید مصرف به تنهایی این گیاه باعث لاغری نشود ولی اگر همراه با یک رژیم متعادل و فعالیت بدنی باشد می تواند باعث ایجاد سیری، کنترل قند خون و کاهش دریافت کالری باشد.

امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان کاهش وزن با بامیه | طرز استفاده از بامیه برای لاغری و کاهش قند خون را می توانید مشاهده کنید.

همچنین بخوانید: خواص بامیه برای زانو درد، آرتروز زانو، غضروف سازی و دیسک کمر

بامیه در هر 100 گرم حدود 30 تا 35 کالری دارد و حجم نسبتا زیادی را با کالری کم پر می کند، فیبر محلول آن در معده به شکل ژل در می آید و تخلیه معده را کند می کند در نتیجه احساس سیری طولانی تر ایجاد می کند. این ویژگی باعث می شود کمتر به سراغ تنقلات پرکالری بروید همچنین فیبر بامیه سرعت جذب قند خون راکم می کند و از زیاد شدن ناگهانی قندخون بعد از غذا جلوگیری می کند، کنترل بهتر قندخون به کاهش هوس شیرینی و پر خوری کمک میکند، بامیه اب و الکترولیت های مثل پتاسیم و منیزیم هم دارد که به هیدراتاسیون بدن و عملکرد بهتر متابولیسم کمک می کند.

طرز استفاده از بامیه برای لاغری

آب بامیه ناشتا

4 تا 5 عدد بامیه تازه را بشورید، سر و ته آن ها را بگیرید و از وسط نصف کنید داخل یک لیوان آب بریزید و شب تا صبح (8 تا 10ساعت) در یخچال بگذارید، صبح ناشتا آب را صاف کنید و بنوشید، می توانید خود بامیه ها را هم میل کنید. این روش برای کمک کاهش قند و ایجاد سیری صبحگاهی موثر است.

بامیه بخارپز یا آبپز

بامیه را با کمی آب بدون روغن زیاد بخارپز کنید یا کوتاه داخل آب بگذارید تا پخته شود می توانید به عنوان پیش غذا در ابتدای وعده غذایی خود بخورید تا فیبر آن سریع تر احساس سیری ایجاد کند، افزودن کمی آب لیمو، سیر یا ادویه بدون نمک طعم آن را بهتر می کند بدون اینکه کالری زیادی شود.

همچنین بخوانید: فواید بامیه برای تنبلی تخمدان، رحم، لاغری و قند خون زنان

خورشت بامیه کم روغن

خورش بامیه را با روغن خیلی کم، مرغ یا گوشت کم چرب و بدون سیب زمینی زیاد آماده کنید، همراه با برنج قهوه ای یا نان سبوس دار میل کنید. این روش هم مواد مغذی بامیه را حفظ می کند و هم وعده ی سیر کننده و نسبتا کم کم کالری است.

پودر بامیه

بامیه ها را ورقه ی برش بزنید و در آفتاب یا خشک کن کاملا خشک کنید، سپس آسیاب کنید و روزانه یک ق چای خوری از پودر را در اب یا ماست کم چرب حل کنید و بنوشید، این روش برای کسانی که می خواند مصرف منظم و بلند مدت داشته باشند گزینه ی خوبی می باشد.

سالاد یا سوپ بامیه

بامیه خام را نیم پز کرده به سالاد و سبزیجات اضافه کنید یا در سوپ های کم چرب بریزید این کار حجم غذا را بالا می برد و کالری دریافتی را کنترل می کند.

همچنین بخوانید: 12 خواص بامیه برای اسپرم مردان، دیابت، سنگ کلیه، زانو درد و مو

اسموتی یا نوشیدنی بامیه

بایمه را به صورت اسموتی سبز مصرف کنید. چند عدد بامیه تازه را با کمی خیار و برگ سافناج چند قطره آبلیمو و کمی آب داخل مخلوط کن بریزید و اسموتی رقیق درست کنید این نوشیدنی حجم بالایی از فیبر و اب را با کالری کم دارد.

بامیه برای کاهش قند خون

بامیه به خاطر داشتن فیبر محلول و ماده ی لزج به نام موسیلاژ می تواند سرعت جذب گلوکز در روده را کم کند، این کار باعث می شود قندخون بعد از خوردن غذا بالا نرود، ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند پلی فنول ها و فلاونوئیدها هم ممکن است به بهبود حساسیت سلول ها به انسولین کمک کنند و مقاومت انسولین را نیز کمتر کنند. به همین دلیل بامیه بیشتر به عنوان مکمل غذایی برای کمک به کنترل قندخون به ویژه نوع دیابت 2 مطرح شده است.

طرز استفاده از بامیه برای کاهش قند خون

اضافه کردن به سالاد و یا ماست

بامیه تازه را یا خیلی کم پخته خرد کنید و به سالاد سبزیجات یا ماست کم چرب اضافه کنید، این روش فیبر موسیلاژ را با حداقل حرارت حفظ می کند و جذب قند را آهسته تر می کند.

ترکیب با غلات کامل

بامیه را همراه با برنج قهوه ای نان سبوس دار یا جو دوسر در یک وعده غذایی مصرف کنید این ترکیب شاخص گلیسمی کل غذا را پایین می آورد و از جهش قندخون جلوگیری می کند.

استفاده در سوپ

بامیه را در سوپ سبزیجات یا عدسی رقیق بریزید و کوتاه بپزید، سوپ باعث می شود موسیلاژ بهتر ازاد شود و همزمان حجم غذا بالا برود بدون زیاد شدن کالری.

همچنین بخوانید: قرص گلوریپا برای چیست؟ زمان مصرف قرص گلوریپا برای لاغری

جوشانده بامیه

5 تا 6 عدد بامیه را داخل قابلمه ریخته و 2 لیوان آب بریزید و برای 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا بجوشد، سپس صاف کنید و بعد از کمی خنک شدن بنوشید، این روش فیبر محلول بیشتری آزاد می کند و می تواند به کنترل قند بعد از غذا کمک کند.

مصرف به صورت ترشی کم نمک

ترشی بامیه خانگی با سرکه و نمک کم درست کنید و به عنوان چاشنی کنار غذا میل کنید.

نکات مهم مصرف بامیه

بهترین روش پخت ، بخارپز، گریل یا پخت در فر یا در روغن خیلی کم است، سرخ کردن بامیه کالری ان را به شدت زیاد می کند و برای لاغری مناسب نیست، مصرف آن را به تدریج شروع کنید تا نفخ ایجاد نشود و همراه آن آب کافی بخورید، بامیه حاوی اگزالات است، اگر سابقه سنگ دارید بهتر است مشورت کنید. کسانی که دیابتی هستند و دارو مصرف می کنند باید مراقب افت احتمالی قندخون باشند و بامیه را جایگزین دارو نکنند.

بامیه می تواند جایگزین خوبی برای تنقلات مثل چیپس شود آن را گریل کنید و با کمی ادویه میل کنید. ترکیب بامیه با مرغ یا ماهی بسیار سیر کننده است. تنوع سبزیجات را فراموش نکنید، سعی کنید کنار خوردن بامیه خواب و استرس و فعالیت بدنی خود را نیز کنترل کنید.

همچنین بخوانید: افزایش وزن ناشی از کم کاری تیروئید | لاغری سریع برای کم کاری تیروئید

سخن آخر

بایه سبزی مفیدی است که با کالری کم فیبر بالا می تواند تاثیر مثبتی روی لاغری و قندخون داشته باشد. شما می توانید از روشهای گفته شده برای اضافه کردن بامیه به رژیم غذایی خود استفاده کنید و براساس سلیقه و تحمل گوارشی خود انتخاب کنید. مهم این است که آن را بخشی از الگو غذایی بدانید نه یک راه حل یک شبه که معجزه کند، اگر تجربه استفاده از بامیه را برای کاهش وزن یا کنترل قندخون دارید در بخش نظرات سایت آلامتو برایمان بنویسید تا دیگران نیز بهرمند شوند.