ماست یونانی یا ایسلندی برای بدنسازی، لاغری و حجم بهتره؟ میزان پروتئین ماست یونانی و ایسلندی

ماست یونانی یا ایسلندی

ماست یونانی و ایسلندی هر دو از لبنیات محبوب و پر مصرفی هستند که در سال های اخیر به جایگاه ویژه و ارزشمندی در ورزش و تناسب اندام دست پیدا کرده اند و امروزه توجه بسیاری افراد به ویژه ورزشکاران را به خود جلب کرده اند. نکته ای که در خصوص این دو ماست قابل توجه است مربوط به فرایند تولید این دو ماست است که این فرایند تولید اندکی با یکدیگر متفاوت است و در نهایت آگاهی از این تفاوت ها به انتخاب بهتر و اصولی تر شما کمک می کند. برای داشتن شناخت کافی از این تفاوت ها ابتدا لازم است تا ویژگی هر یک از این دو ماست را به صورت جداگانه بررسی کرده و سپس به انتخاب مناسب و آگاهانه دست پیدا کرد.

امروز ما در آلامتو پستی را به این موضوع تحت عنوان ماست یونانی یا ایسلندی برای بدنسازی، لاغری و حجم بهتره؟ میزان پروتئین ماست یونانی و ایسلندی اختصاص داده ایم و امیدواریم که این پست مورد توجه شما قرار بگیرد و از مطالعه ی آن لذت ببرید.

همچنین بخوانید: بهترین زمان مصرف ماکارونی در بدنسازی | قبل تمرین یا بعد تمرین

تفاوت ماست یونانی با ایسلندی

هردوی این ماست ها از شباهت های بسیاری برخوردارند که از این شباهت ها می توان به پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک سرشار آن ها و استفاده از شیر پاستوریزه برای تهیه این دو می توان اشاره کرد.

از اصلی ترین تفاوت این دو ماست می توان به فرایند تولید آن ها اشاره کرد. برای مثال بافت ماست ایسلندی به دلیل فرایند تولیدی که داشته نسبت به بافت ماست یونانی کمی غلیظ تر است و دلیل اصلی این غلظت صافی طولانی تر شیر و افزودن آنزیمی به نام رنت به آن است که این آنزیم شیر را به دو بخش اصلی جامد و مایع تقسیم کرده و قسمت جامد آن همان پایه ی اصلی ماست و قسمت مایع آن نیز ترکیبی از آب، پروتئین محلول و لاکتوز است. از دیگر تفاوت های این دو ماست می توان به کم چرب بودن ماست ایسلندی اشاره کرد و این درحالی است که شما می توانید ماست یونانی را در انواع کم چرب تا پرچرب تهیه کنید.

ماست یونانی یا ایسلندی برای بدنسازی، لاغری و حجم بهتره؟

همانطور که گفته شد ماست ایسلندی از چربی کمی برخوردار است و همین امر منجر شده تا از کالری کمتری هم برخودار باشد. علاوه بر این ماست ایسلندی از نظر میزان قند هم پایین تر از ماست یونانی است و میزان پروتئین این ماست هم کمی بیشتر از پروتئین ماست یونانی است. در خصوص استفاده از هر یک از این ماست ها برای عضله سازی و کاهش وزن هم باید گفت که هردوی این ماست ها به دلیل داشتن پروتئین به حجم گیری و عضله سازی شما کمک می کنند و برای بدنسازی انتخاب مناسبی هستند. اما در خوصوص کاهش وزن و لاغری هم باید بدانید که ماست ایسلندی به دلیل چربی، میزان کالری و کالتوز یا قند کمتر انتخاب مناسب تری است و شما می توانید با مصرف این ماست به پروتئین سازی بدن کمک کرده در عین حال با کنترل و کاهش میزان اشتهای خود روند کاهش وزن و لاغری خود را تسهیل دهید. برای مثال هر 100 گرم ماست ایسلندی حدود 63 کالری و هر 100 گرم ماست یونانی چیزی حدود 97 کالری دارا است.

همچنین بخوانید: بهترین زمان مصرف پودر منیزیم در روز و در بدنسازی + نحوه مصرف

میزان پروتئین ماست یونانی و ایسلندی

همانطور که پیش تر نیز در مطالب بالا به آن اشاره شد هردوی این ماست ها از نظر میزان پروتئین بسیار غنی هستند و همین امر منجر شده تا هردوی آن ها به عضله سازی و حجم گیری بدن کمک کرده و بسیار مورد توجه ورزشکاران قرار بگیرند. میزان پروتئین ماست ایسلندی به نسبت میزان پروتئین ماست یونانی کمی بیشتر است و این اختلاف میزان پروتئین خیلی چشم گیر و یا فاحش نیست. برای مثال در 100 گرم ماست ایسلندی چیزی حدود 11 گرم پروتئین وجود داشته و این درحالی است که در 100 گرم ماست یونانی چیزی بین 9 تا 10 گرم پروتئین وجود داشته است. از نظر میزان کربوهیدرات نیز هردوی این ماست ها حاویی 4 گرم کربوهیدرات اند و میزان چربی کل آن ها نیز برای ماست ایسلندی 0.2 گرم و برای ماست یونانی 5 گرم است.

سخن آخر

امیدواریم که پست امروز ما در آلامتو تحت عنوان ماست یونانی یا ایسلندی برای بدنسازی، لاغری و حجم بهتره؟ میزان پروتئین ماست یونانی و ایسلندی مورد توجه شما قرار گرفته باشند و از مطالعه ی آن لذت برده باشید.