دسر عربی یکی از انواع دسر های بسیار راحت و مجلسی است که همان طور که از نامش پیداست اصل این دسر خوشمزه و دلچسب متعلق به کشور عربستان بوده و برخلاف اکثر دسر های دیگر دستور تهیه آن فوت و فن خاصی نداشته و هر کسی می تواند آن را در کوتاه ترین زمان ممکن و با مواد اولیه قابل دسترس تهیه و سرو کند. دسر عربی یک پیشنهاد عالی برای زمانی محسوب می شود که شما مهمان دارید، اما وقت و زمان کافی برای تهیه دسر ندارید و می خواهید که یک دسر خوشمزه و در عین حال راحت تهیه کنید بنابراین می توانید دسر عربی را آماده کنید و به وسیله آن به میز خود جلوه و زیبایی بخشید. امروز در آلامتو طرز تهیه دسر عربی ساده و مجلسی با بیسکویت پتی بور و کرم کارامل را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر عربی
- شیر 3 پیمانه
- پودر کرم کارامل و شیره داخلش 1 بسته
- شکر 1/5 ق غذا خوری
- پودر قهوه فوری (نسکافه) 2 ق چای خوری
- بیسکویت پتی بور ساده 10 تا 12 عدد
- خامه صبحانه 2 ق غذا خوری
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله رولی با بستنی وانیلی ساده و دو رنگ به شکل گل رز
طرز تهیه دسر عربی با بیسکویت پتی بور و کرم کارامل
مرحله اول: آماده سازی کارامل با شیر
ابتدا قابلمه ای را برداشته و سپس داخل آن 1 بسته کارامل را به همراه شیر و شکر و پودر قهوه فوری بریزید و بعد قابلمه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و خوب مواد را روی حرارت با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً مایه شما یکدست و آماده شود و بعد به آن شیره مخصوص کارامل را نیز اضافه کنید و مجدد آن را نیز با مواد هم بزنید و مخلوط کنید و اجازه دهید تا مواد با یکدیگر روی حرارت ملایم گاز شروع به جوشیدن و قل زدن کنند و بعد از آن که مایه کارامل شما چند قل زد کافی است.
مرحله دوم: اضافه کردن خامه صبحانه به مواد
در این مرحله که مواد با یکدیگر شروع به جوشیدن کردند و چند قل زدن نوبت اضافه کردن خامه صبحانه است پس آن را نیز به مواد اضافه کنید و بلافاصله بعد از اضافه کردن آن قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید سپس ترکیب مواد را با خامه مجدد هم بزنید مخلوط کنید تا خامه نیز کاملاً با مواد ترکیب و حل شود.
مرحله سوم: اضافه کردن بیسکویت های پتی بور
بعد از اضافه و ترکیب کردن خامه بیسکویت های پتی بور را نیز با دست خرد کنید و بعد آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی آن ها را با مواد هم بزنید و مخلوط کنید بعد به آن ها چند ثانیه ای داخل مایه دسر فرصت دهید تا کمی نرم شوند و بعد تمامی مواد را به وسیله گوشکوب برقی با یکدیگر میکس و پوره کنید تا مایه دسر شما کاملاً یکدست و آماده شود.
مرحله چهارم: آماده سازی نهایی دسر عربی
قالبی که برای تهیه این دسر خوشمزه در نظر دارید را برداشته و سپس کمی کف آن را به وسیله چند قطره روغن مایع و برس آشپزی چرب و آماده کنید و سپس مایه دسری که تهیه کرده اید را دخل قالب مورد نظر بریزید و چند دقیقه ای آن را کنار بگذارید تا مایه داخل قالب خنک شود و از حرارت بیفتد و سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید و به آن 5 تا 6 ساعت داخل یخچال فرصت دهید تا دسر عربی شما در این مدت خودش را بگیرد و آماده شود و بعد از آن هم دسر عربی خوشمزه شما آماده سرو است می توانید آن را میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان
همچنین بخوانید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا لیوانی دو رنگ مجلسی با بیسکویت پتی بور
نکات کلیدی در تهیه دسر عربی ساده و مجلسی
- خامه ای که برای تهیه این دسر استفاده می کنید نباید به هیچ عنوان خامه سرد یخچالی باشد و بهتر است که به دمای محیط رسیده باشد.
- این دسر را هم به شکل لیوانی و هم به شکل کامل و قالبی نیز می توانید تهیه کنید.
- در صورت تمایل می توانید با پودر مغز ها و یا پودر کاکائو و یا حتی شکلات رنده شده نیز روی دسر خود را تزیین کنید و بعد آن را سرو کنید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی با خامه صبحانه و ژلاتین خوشمزه و مجلسی
♨ نکات مهم «طرز تهیه دسر عربی ساده و مجلسی با بیسکویت پتی بور و کرم کارامل»
✚ خامه ای که برای تهیه این دسر استفاده می کنید نباید به هیچ عنوان خامه سرد یخچالی باشد و بهتر است که به دمای محیط رسیده باشد.