خواص تخم کتان برای لاغری؛ طریقه مصرف و بهترین زمان مصرف

تخم کتان یکی از پرکاربردترین دانه‌های گیاهی است. وقتی صحبت از آن می‌شود خواص تخم کتان برای لاغری از قابل توجه‌ترین موارد است. ما نیز در این مقاله به شرح خواص و طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری می‌پردازیم.

خواص تخم کتان برای لاغری

فیبر موجود در تخم کتان باعث سیری می‌شود

خواص تخم کتان برای لاغری بخاطر فیبر آن است. فیبر غذایی موجود در تخم کتان نوعی کربوهیدرات است که بدن انسان قادر به هضم یا جذب آن نیست. فیبر محلول یک ماده ژل مانند است که جذب غذا در دستگاه گوارش را کند می‌کند. این باعث می‌شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید. فیبر نامحلول باعث رشد باکتری‌های خوب روده و کمک به بهبود روند متابولیسم می‌شود.

بذر کتان غنی از اسید چرب امگا 3 است

تخم‌های کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اکثر رژیم‌ها مملو از اسیدهای چرب امگا 6 هستند که منجر به التهاب مزمن در بدن و در نتیجه افزایش وزن می‌شود. مصرف دانه‌های کتان به تعادل نسبت امگا 3 به امگا 6 کمک می‌کند و در نتیجه استرس مزمن و احتمال افزایش وزن را کاهش می‌دهد.

بذر کتان منبع خوبی از پروتئین است

بذر کتان سرشار از پروتئین است. پروتئین‌ها به ساخت ماهیچه‌های بدون چربی کمک می کنند، که به بدن شما ظاهری باریک و خوش حالت می‌بخشد. ماهیچه‌ها همچنین حاوی تعداد بیشتری میتوکندری هستند، در نتیجه سوخت و ساز بدن شما را تقویت می‌کند.

لیگنان موجود در بذر کتان سموم را دفع می‌کند

بذر کتان حدود 800 برابر بیشتر از سایر گیاهان لیگنان دارد. این ترکیبات فنلی به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند که به از بین بردن رادیکال های آزاد اکسیژن کمک می کند. رادیکال های آزاد اکسیژن خطرناک هستند زیرا باعث آسیب DNA می شوند که منجر به التهاب مزمن با درجه پایین می‌شود. این باعث چاقی، مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 می‌شود.

خواص تخم کتان برای لاغری بخاطر کالری کمی دارند

یک قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده تنها حاوی 55 کالری است. شما همچنین 18 گرم پروتئین و مقدار زیادی فیبر رژیمی دریافت می‌کنید تا برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارید. به این ترتیب، به راحتی می توانید کمبود کالری ایجاد کنید و به بدن خود فرصت استفاده از گلیکوژن و چربی ذخیره شده را می دهید. به این دلایل است که بذر کتان برای کاهش وزن بسیار مفید است.

همچنین بخوانید: خواص خاکشیر ناشتا با آب گرم برای لاغری، پوست، کبد و یبوست

طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری

طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری و اضافه کردن آن به رژیم غذایی‌ می‌تواند به طرز شگفت‌آوری آسان باشد. برای کاهش وزن، پودر تخم کتان یا دانه کتان آسیاب شده بهترین عملکرد را دارد. آسیاب کردن دانه کتان به جدا کردن پوسته و قسمت داخلی دانه غنی از پروتئین کمک می کند. پوسته معمولاً سرشار از روغن و فیبر غذایی است. هر دو برای مصرف انسان مفید هستند.

راه های زیادی جهت مصرف تخم کتان برای لاغری وجود دارد. یک روش مصرف تخم کتان برای لاغری این است که به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف کرد. آنها همچنین می توانند به شکل روغن بذر کتان مصرف شوند. اگر می خواهید بذر کتان را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، می توانید این موارد را امتحان کنید:

بذر کتان را به صورت آسیاب شده یا کامل یا به صورت روغن روی سس سالاد خود بپاشید
تخم کتان برای لاغری به ماست اضافه شود
تخم کتان آسیاب شده را روی غلات صبحانه یا کاسه بلغور جو دوسر بپاشید
تخم کتان برای لاغی به اسموتی ها اضافه کنید. این کار امر قوام اسموتی را نیز غلیظ می کند
از بذر کتان در محصولات پخته شده خود مانند کلوچه، نان و کلوچه استفاده کنید
برای رژیم لاغری تخم کتان را به غذاهای گوشتی خود مانند مرغ، گوشت گاو و ماهی اضافه کنید
برای لاغری با تخم کتان به سادگی آن را به آب آشامیدنی اضافه کنید

همچنین بخوانید: خواص پودر سنجد برای استخوان، افزایش قد، لاغری، معده و پوست

مقدار مصرف تخم کتان برای لاغری

مطالعات متعدد درباره مقدار مصرف بذر کتان برای لاغری نشان داده است که 30 گرم دانه کتان که طی 12 هفته مصرف شود، برای کاهش وزن در افرادی که روند کاهش وزن را با اضافه وزن یا چاقی آغاز می‌کنند، به طور قابل توجهی موثر است.

بهترین زمان مصرف تخم کتان برای لاغری

بهترین زمان مصرف بذر کتان برای لاغری هنگام شب است. بذر کتان سرشار از فیبر محلول است که هضم را در معده کند می‌کند و در نتیجه هورمون های مختلفی را تحریک می کند که اشتها را کنترل می کنند. این باعث می شود که احساس سیری کنید. همچنین بذر کتان که هنگام خواب مصرف شود می‌تواند در طول شب در روده‌ها عمل کند و حرکت آرام و طبیعی روده صبحگاهی ایجاد کند.

با این وجود برخی منابع نیز معتقدند بهترین زمان مصرف بذر کتان برای لاغری در وعده غذایی صبحانه است. زیرا تخم کتان سرشار از پروتئین است. بنابراین، وقتی یک قاشق چای خوری تخم کتان را همراه با فیبر رژیمی مصرف می‌کنید، محتوای پروتئین اشتهای شما را سرکوب می‌کند. این کار از پرخوری جلوگیری کرده و در نتیجه به کاهش وزن کمک می‌کند. دانه‌های کتان نشاسته و قند کمی دارند، بنابراین کالری بالایی ندارند.

همچنین بخوانید: خواص مویز و فواید آن برای مو و ریزش مو، لاغری، کم خونی و اسپرم

عوارض مصرف بذر کتان برای لاغری شکم

اگرچه فواید دانه کتان بسیار زیاد است، اما ممکن است برای همه مفید نباشد. برخی از عوارض مصرف بذر کتان برای لاغری شکم عبارتند از:

افراد مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) باید از بذر کتان دوری کنند. به این دلیل که تخم کتان می‌تواند به عنوان ملین عمل کند و دیواره روده بزرگ را تحریک کند، که ممکن است منجر به التهاب، و در برخی موارد جدی، حتی خونریزی شود.
همچنین توصیه می شود کسانی که دچار عدم تعادل هورمونی یا اندومتریوز هستند نباید دانه کتان مصرف کنند زیرا می توانند اثرات استروژن را بر بدن تقلید کنند. استروژن بیش از حد در بدن همچنین می‌تواند منجر به چافی شود.
تخم کتان در برخی افراد می‌تواند منجر به واکنش‌های آلرژیک شود. چنانچه متوجه خارش، تورم، قرمزی یا کهیر شدید، باید مصرف بذر کتان را متوقف کنید. استفراغ و حالت تهوع نیز می تواند نشانه آلرژی باشد.
یکی از عوارض مصرف بذر کتان برای لاغری شکم، احتمال بروز التهاب است. بذر کتان حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که التهاب را کاهش می‌دهد. اما مطالعات بالینی منتشر شده نشان می‌دهد اگر به مقدار زیاد مصرف شود می تواند التهاب را در بدن تشدید کند و مشکل‌ساز باشد.
عوارض مصرف بذر کتان برای لاغری شکم در دوران بارداری هم جدی است. دانه کتان روی سطح استروژن تاثیر گذاشته و می‌تواند تعادل هورمونی را در بدن شما مختل کند. در موارد خاص، ممکن است منجر به تغییراتی در چرخه قاعدگی شود. برخی از زنان نیز مشکلات هورمونی دیگری مانند PCOS (سندرم تخمدان پلی کیستیک)، فیبروم رحم، سرطان رحم و بیماری های تخمدان را تجربه می کنند.
ممکن است منجر به انسداد روده شود
بذر کتان در حالت ایده آل باید با آب یا مایعات دیگر مصرف شود، اما اگر آن را بدون مایعات کافی مصرف کنید، ممکن است با انسداد روده مواجه شوید. به خصوص برای بیماران مبتلا به اسکلرودرمی خطرناک است، زیرا بذر کتان می تواند باعث یبوست و انسداد شدید شود. بنابراین، آن را به این صورت مصرف نکنید، مگر اینکه پزشک به شما اجازه دهد!

سخن آخر

تخم کتان دانه‌های فوق‌العاده‌ای هستند که فواید زیادی برای سلامت کلی شما دارند و همچنین می‌توانند به کاهش وزن کمک زیادی کنند. با این وجود، مهم است که بدانید مصرف تخم کتان برای لاغری معجزه گر نیستند. اگر می‌خواهید به طور موثر وزن کم کنید، باید یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید و همچنین به طور منظم ورزش کنید. اگر شما هم تجربه‌ای از کاهش وزن با تخم کتان دارید می‌توانید آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.