ژله خرده شیشه یکی از انواع دسر های بسیار لذیذ و هوس انگیزی است که بسیار خوشمزه و دلچسب بوده و می توان از آن به عنوان یک دسر جذاب برای انواع مجالس و مهمانی های خود استفاده کرد و به وسیله آن به میز مهمانی خود جلوه و زیبایی بخشید. این دسر برخلاف ظاهر پیچیده و هوس انگیزی که داراست بسیار ساده و راحت تهیه شده و می توان آن را با چند قلم مواد اولیه بسیار ساده و قابل دسترس تهیه کرد. امروز در آلامتو طرز تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ژله خرده شیشه
- ژله انار 1 بسته
- ژله بلوبری 1 بسته
- ژله آناناس 1 بسته
- شیر 1 لیوان
- ژله آلوورا 1 بسته
- آب جوش به مقدار لازم
- روغن مایع به مقدار لازم
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله سورپرایز قلبی [لاو] ساده و جذاب برای ولنتاین
طرز تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا
مرحله اول: آماده سازی ژله انار و آناناس و بلوبری
ابتدا ظرفی را برداشته و داخل آن ژله انار را به همراه یک و نیم لیوان آب جوش بریزید و سپس آن ها را با یکدیگر خوب هم بزنید و مخلوط کنید تا ژله انار شما به طور کامل داخل آب جوش حل و ترکیب شود. دقت داشته باشید که بعد از هم زدن و ترکیب کردن ژله داخل آب جوش، ظرف را به صورت بن ماری شده روی بخار کتری قرار دهید و مجدد ژله را هم بزنید و مخلوط کنید تا ژله شما به طور کامل داخل آب جوش حل و شفاف شود. ژله بلوبری و آناناس را نیز به همین صورت و به همین شکل با آب جوش حل کنید و سپس آن ها را هم به شکل بن ماری شده روی بخار کتری قرار دهید تا داخل آب خوب حل شود و تمامی آن ها کاملاً ترکیب و شفاف شوند.
مرحله دوم: آماده سازی نهایی ژله انار و آناناس و بلوبری
3 ظرف مسطح و مستطیلی را برداشته و سپس کف آن ها را با مقداری روغن مایع و فرچه آشپزی چرب کنید و بعد هر کدام از ژله هایی که آماده کرده اید را به صورت جداگانه داخل هر یک از ظرف ها بریزید و سپس به هرکدام از آن ها مدتی زمان دهید تا ابتدا در دمای محیط مقداری سرد شوند و بعد هر کدام از ظرف ها را به مدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید و زمان دهید تا در این مدت تمامی ژله ها سفت شوند و خودشان را بگیرند و بعد از گذشت زمان مورد نظر آن ها را از یخچال خارج کنید و سپس آن ها را به شکل مربع های یک اندازه و یکدست برش دهید و خرد کنید.
مرحله سوم: آماده سازی ژله آلوورا
ظرفی جداگانه ای را برداشته و داخل آن ژله آلوورا را بریزید و به آن 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید و مخلوط کنید تا ژله آلوورا شما کاملاً داخل آب حل شود و سپس آن را به روش بنماری شده داخل آب حل کنید تا شفاف و آماده شود. بعد از آماده شدن ژله آلوورا آن را کنار بگذارید و زمان دهید تا مقداری خنک شود و از حرارت بیافتد و بعد از آن که ژله از حرارت افتاد شیری که به دمای محیط رسیده را نیز به ظرف اضافه کنید و آن را مجدد با ژله آلوورایی که تهیه کرده بودید مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست و آماده شوند.
مرحله چهارم: آماده سازی نهایی ژله خرده شیشه
قالبی که برای تهیه ژله در نظر دارید را برداشته و سپس آن را به وسیله مقداری روغن مایع و فرچه آشپزی چرب و آماده کنید و بعد ژله هایی که به شکل مربع خرد کرده بودید را داخل قالب مورد نظر بریزید و بعد روی تمامی آن ها را با ترکیب ژله آلوورا و شیری که آماده کرده اید پر کنید و سپس قالب را به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً ژله خرده شیشیه شما محکم و سفت شود. بعد از گذشت زمان مورد نظر قالب خود را از یخچال خارج کنید و سپس آن را داخل ظرف مورد نظر برگردانید و بعد از آن هم ژله خرده شیشه شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ لیوانی و مرحله به مرحله
نکات کلیدی در تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا
- در صورت تمایل می توانید به جای استفاده کردن از شیر، بستنی وانیلی آب شده را نیز جایگزین آن کنید.
- در این دستور از ژله های انار و بلوبری و آناناس برای تهیه این ژله های رنگی استفاده شده است اما شما می توانید از سایر طعم های مورد علاقه خود نیز برای تهیه این ژله حوس انگیز و دلچسب استفاده کنیدو
- در صورت تمایل می توانید از مقداری میوه های اسلایس شده نیز برای تزیین روی این ژله استفاده کنید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله رنگین کمانی ساده و مجلسی با شیر بدون بستنی
♨ نکات مهم «طرز تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا شیک، مجلسی و آسان»
✚ در صورت تمایل می توانید به جای استفاده کردن از شیر، بستنی وانیلی آب شده را نیز جایگزین آن کنید.
