در مورد خواص کلم خیلی شنیده ایم اما خوردن کلم کار آسانی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود اما اگر این آموزش آشپزی را دنبال کنید حتماً نظرتان در مورد خوردن کلم تغییر می کند.
مواد لازم:
- 3 عدد پیاز قاچ شده
- 7فنجان کلم خرد شده
- 1.5 فنجان هویج خرد شده
- 1.5 قاشق سوپخوری روغن کانولا
- 2.5 قاشق سوپخوری کره
- 0.5 قاشق سوپخوری شکر
- 1 قاشق سوپخوری نمک
- 0.5 قاشق سوپوری فلفل
- 5.5 فنجان آب مرغ
- 3 فنجان شیر کم چرب
طرز تهیه
سبزیجات را آماده کنید: پیاز کلم و هویج را خرد کنید.
کره و روغن را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سبزیجات، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید.
بگذارید مواد روی حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزند.
آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید بمدت 15 دقیقه بجوشد. و در آخر شیر را اضافه کنید.
♨ نکات مهم «طرز تهیه سوپ کلم خوشمزه»
✚ استفاده از سبزیجات در این سوپ اختیاری است پس مواد اولیه خاصی مد نظرتان است می توانید آنرا به سوپ کلم اضافه کنید.
