مجله آلامتو

طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر

آموزش حرفه‌ای پخت یک دلمه خوشمزه
(1 رای, امتیاز میانگین: 4٫00 از 5)

فلفل دلمه ای خوشمزه

شما می‌توانید درون فلفل‌های دلمه‌ای را با کینوا و لوبیای سیاه پر کنید و از آن به عنوان یک غذای سرشار از پروتئین گیاهی استفاده کنید. این غذا می‌تواند برای گیاهخواران بسیار خوشمزه و لذیذ باشد . اگر دوست داشته باشید می‌توانید از پنیر پیتزا نیز استفاده کنید .

زمان آماده سازی: کمتر از 30 دقیقه

برای 5 نفر

مواد لازم:

  • 5 عدد فلفل دلمه‌ای ( درون فلفل دلمه‌ای باید خالی شود).
  • ½ پیمانه کینوا
  • 1 پیمانه آب سبزیجات کم سدیم
  • 1 و ½ پیمانه ذرت
  • 1و ½ پیمانه لوبیای سیاه
  • 1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده
  • ½ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
  • 1 عدد هالاپینیو ( دانه‌های آن باید گرفته شود و به صورت نازک برش بخورد)
  • ½ پیمانه سالسا
  • ¼ پیمانه گشنیز و یا جعفری خرد شده
  • ¾ قاقش چایخوری زیره سبز
  • 1 حبه سیر درشت و خرد شده

ارزش تغذیه‌ای:

  • 226 کالری
  • 9 گرم پروتئین
  • 42 گرم کربو هیدرات
  • 11 گرم فیبر
  • 11 گرم شکر
  • 1039 میلی گرم سدیم
  • 3 گرم چربی
  • 1 گرم چربی اشباع

دستور تهیه:

1.فر را با دمای 350 درجه از قبل گرم کنید .

2.فلفل‌ها را در یک ظرف قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در درون فر بپزید .

3.در همین حال،کینوا را در آب سبزیجات به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید . سپس آن را به یک کاسه‌ی بزرگ انتقال دهید .

4.حالا ذرت، لوبیا، گوجه فرنگی، پیاز، هالاپینیو ، سالسا، گشنیز و زیره سبز را به کاسه اضافه کنید .آن‌ها را با هم ترکیب کنید .

5.یک ماهیتابه‌ی نچسب را به مدت 1 دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید . سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه به صورت خشک حرارت دهید . محتوای کاسه را درون ماهیتابه بریزید و به مدت 30 دقیقه هم بزنید . ( پیاز و گوجه فرنگی باید نرم شود )

6.بعد از پخته شدن فلفل‌ها، درون آن را با مخلوط حاصل پر کنید . درب فلفل‌ها را قرار دهید و آن را به مدت 10 دقیقه در فر بپزید . اگر دوست داشتید می‌توانید کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

نظر خود را بیان کنید