میوه های آلرژی زا برای کودکان | میوه های حساسیت زا برای گلو

معرفی کامل میوه های آلرژی زا برای کودکان و حساسیت گلو (علائم و درمان)

شروع تغذیه تکمیلی و آشنا کردن کودک با طعم های جدید، یکی از هیجانا نگیزترین و در عین حال حساست رین مراحل رشد است. میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری برای رشد هستند؛ اما سیستم ایمنی بدن برخی از کودکان ممکن است به پروتئین های موجود در برخی از این میوه ها واکنش بیشازحد نشان دهد. شناخت میوه های آلرژی زا برای کودکان به والدین کمک میکند تا با احتیاط بیشتری این مواد غذایی را به رژیم کودک اضافه کنند.از سوی دیگر، بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان پس از خوردن برخی میوه ها دچار خارش، سوزش یا تورم در ناحیه دهان و گلو میشوند. این پدیده که با عنوان سندرم آلرژی دهانی شناخته میشود، نیازمند شناخت دقیق میوه های حساسیت زا برای گلو است.

امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان میوه های آلرژی زا برای کودکان | میوه های حساسیت زا برای گلو را می توانید مشاهده کنید.

همچنین بخوانید: چگونه بفهمیم به گلوتن حساسیت داریم؟ علائم حساسیت به گلوتن در کودکان

بررسی دقیق میوه های آلرژی زا برای کودکان

سیستم ایمنی بدن در هنگام بروز آلرژی، پروتئین های بی خطر موجود در میوه را به عنوان یک مهاجم خارجی (مثل ویروس یا باکتری) شناسایی کرده و برای مبارزه با آن آنتی بادی و هیستامین ترشح میکند. این ترشح هیستامین است که باعث بروز علائم آلرژی میشود. در ادامه مهمترین میوه هایی که در کودکان ایجاد حساسیت میکنند را معرفی میکنیم:

۱. توت فرنگی و خانواده توت ها

توت فرنگی یکی از شناخته شده ترین میوه های محرک در کودکان است. جالب است بدانید که واکنش به توت فرنگی همیشه یک آلرژی واقعی نیست؛ بلکه این میوه یک آزاد کننده هیستامین طبیعی است. مصرف آن در نوزادان زیر یک سال میتواند باعث بروز بثورات پوستی (راش) در اطراف دهان و ناحیه پوشک شود. تمشک و بلک بری نیز میتوانند واکنش های مشابهی ایجاد کنند.

۲. کیوی

کیوی به دلیل دارا بودن آنزیمی به نام اکتینیدین یکی از قوی ترین میوه های آلرژی زا برای کودکان به شمار میرود. آلرژی به کیوی میتواند علائم شدیدی از جمله کهیر، استفراغ و در موارد نادر آنافیلاکسی (شوک آلرژیک) ایجاد کند. معمولا پزشکان توصیه میکنند معرفی کیوی به تعویق بیفتد.

۳. مرکبات (پرتقال، لیموشیرین، نارنگی)

بسیاری از والدین قرمزی اطراف دهان کودک پس از خوردن پرتقال را با آلرژی اشتباه میگیرند. در بیشتر موارد، این تنها یک درماتیت تماسی ناشی از اسید بالای مرکبات است که پوست لطیف کودک را تحریک میکند. با این حال، آلرژی واقعی به پروتئین های مرکبات نیز وجود دارد که با علائم گوارشی و تنفسی همراه است.

۴. گوجه فرنگی (از نظر گیا شناسی یک میوه است)

گوجه فرنگی نیز مانند توت فرنگی باعث آزاد شدن هیستامین در بدن میشود. مصرف گوجه فرنگی خام در کودکان خردسال ممکن است منجر به اگزما، قرمزی دور دهان و مشکلات گوارشی شود. پختن گوجه فرنگی معمولا از شدت این واکنشها میکاهد.

همچنین بخوانید: علائم حساسیت به پروتئین گاوی در نوزادان

میوه های حساسیت زا برای گلو (سندرم آلرژی دهانی)

گاهی اوقات کودک شما هیچ مشکل پوستی یا گوارشی پیدا نمیکند، اما بلافاصله پس از جویدن یک میوه خاص از خارش گلو، سوزش سقف دهان یا تورم لبها شکایت میکند. این حالت به دلیل سندرم آلرژی دهانی رخ میدهد.

دلیل این اتفاق پدیدهای به نام واکنش متقاطع است. سیستم ایمنی بدن کودکانی که به گرده درختان یا علف های هرز حساسیت فصلی دارند، پروتئین های موجود در برخی میو هها را با پروتئین های گرد هها اشتباه میگیرد. مهمترین میوه های حساسیت زا برای گلو عبارتند از:

۱. سیب و گلابی (مرتبط با گرده درخت توس)

سیب خام یکی از شایع ترین مقصران خارش و سوزش گلو است. پروتئین موجود در پوست و گوشت سیب شباهت زیادی به گرده درخت توس دارد. به محض تماس سیب با مخاط دهان و گلو، سلولهای ایمنی واکنش نشان داده و باعث التهاب موضعی میشوند.

۲. خربزه، طالبی و هندوانه (مرتبط با گرده گیاه راگوید)

اگر کودک شما در اواخر تابستان و پاییز دچار عطسه و آبریزش بینی میشود، احتمالا به گرده راگوید حساس است. در این صورت، خوردن طالبی، خربزه و هندوانه میتواند به شدت گلو و دهان او را تحریک کرده و باعث خارش شدید حلق شود.

۳. موز

موز نیز در دسته میوه های حساسیت زا برای گلو قرار میگیرد و با گرده راگوید و همچنین لاتکس (لاستیک طبیعی) واکنش متقاطع دارد. برخی کودکان پس از خوردن موز احساس گرفتگی یا خارش آزار دهنده در انتهای گلوی خود میکنند.

همچنین بخوانید: درمان خانگی حساسیت به بادمجان

۴. میوه های هسته دار (هلو، گیلاس، زردآلو، آلو)

هلو و گیلاس حاوی پروتئی نهایی هستند که به سرعت باعث واکنش در ناحیه گلو میشوند. تورم خفیف زبان و احساس خراشیدگی در گلو از علائم شایع مصرف این میوه ها در افراد حساس است.

نکته علمی بسیار مهم: پروتئین هایی که باعث سندرم آلرژی دهانی و حساسیت گلو میشوند، معمولا نسبت به حرارت و اسید معده بسیار حساس هستند. به همین دلیل است که یک کودک ممکن است با خوردن سیب خام دچار خارش گلو شود، اما پوره سیب پخته (کمپوت) یا مربای سیب را بدون هیچ مشکلی هضم و مصرف کند.

5. انبه

آلرژی به انبه ممکن است با خارش و قرمزی پوست، تورم لبه ا، کهیر، دل درد یا استفراغ همراه باشد. در برخی افراد، تماس پوست انبه با اطراف دهان باعث التهاب و قرمزی میشود. کودکانی که به لاتکس یا برخی میوه های هسته دار حساسیت دارند، ممکن است واکنش متقاطع با انبه نشان دهند.

6. آناناس

آناناس به دلیل داشتن اسیدهای طبیعی و آنزیم بروملین میتواند باعث سوزش زبان، خارش لب، تحریک اطراف دهان و احساس گزگز در گلو شود. این علائم همیشه به معنای آلرژی واقعی نیستند و گاهی در اثر تحریک شیمیایی دهان ایجاد میشوند؛ با این حال، کهیر، تورم یا مشکلات تنفسی نیازمند بررسی پزشکی است.

7. انگور

حساسیت به انگور چندان شایع نیست، اما ممکن است باعث کهیر، خارش پوست، تورم لبها، دل درد یا اسهال شود. گاهی مواد نگهدارنده یا سموم باقیمانده روی پوست انگور، و نه خود میوه، عامل بروز علائم هستند؛ بنابراین شستوشوی دقیق انگور اهمیت دارد.

8. خرمالو

خرمالو در موارد نادر میتواند باعث خارش دهان، تورم لبها، کهیر یا ناراحتیه ای گوارشی شود. به دلیل بافت چسبنده این میوه، باید آن را متناسب با سن کودک و به صورت کاملا نرم و خرد شده در اختیار او قرار داد.

۷. انجیر

انجیر تازه یا خشک ممکن است در بعضی افراد باعث خارش لب و دهان، قرمزی پوست یا ناراحتی گوارشی شود. شیره انجیر و پوست آن نیز میتوانند پوست حساس اطراف دهان را تحریک کنند. انجیر خشک به دلیل اندازه و بافت چسبنده، برای کودکان کم سن خطر خفگی دارد.

۸. انار

آلرژی به انار نادر است، اما در برخی کودکان میتواند باعث خارش دهان، کهیر، تورم لبها، دلدرد یا استفراغ شود. دانه های سفت انار را نباید به شکل کامل در اختیار کودکان خردسال قرار داد؛ زیرا خطر گیرکردن در راه های هوایی وجود دارد.

9.مویز و کشمش

کشمش و مویز از انگور تهیه میشوند و در صورت وجود حساسیت به انگور یا مواد نگهدارنده، ممکن است علائم مشابهی ایجاد کنند. این خوراکی ها به دلیل اندازه و بافت چسبنده نباید به شکل کامل به کودکان خردسال داده شوند.

همچنین بخوانید: درمان خانگی حساسیت به آناناس

علائم آلرژی به میوه ها را چگونه تشخیص دهیم؟

واکنش های آلرژیک به میوه ها را میتوان به دو دسته خفیف و شدید تقسیم کرد. آگاهی از این علائم برای والدین حیاتی است:

علائم خفیف تا متوسط:

خارش، گزگز و سوزش در دهان، لبها و گلو
قرمزی و بثورات پوستی (کهیر) در اطراف دهان یا روی بدن
آبریزش بینی و عطسه بلافاصله پس از مصرف
دردهای شکمی، نفخ، اسهال یا استفراغ خفیف

علائم شدید (آنافیلاکسی – نیازمند اورژانس):

تورم شدید لب ها، زبان و مجاری تنفسی (گلو)
خس خس سینه، تنگی نفس و سرفه مداوم
رنگ پریدگی شدید یا کبودی
از دست دادن هوشیاری یا بی حالی غیر طبیعی

راهکارهای پیشگیری و مدیریت حساسیت به میوه ها در کودکان

برای اینکه کودکان را از خطرات ناشی از میوه های آلرژی زا برای کودکان حفظ کنید، رعایت اصول زیر توصیه میشود:

۱. قانون طلایی ۳ تا ۵ روز:

هنگام معرفی یک میوه جدید به نوزاد یا کودک خردسال، آن را به تنهایی و برای ۳ تا ۵ روز متوالی به او بدهید و هیچ غذای جدید دیگری در این مدت اضافه نکنید. این کار باعث میشود در صورت بروز واکنش، دقیقا بدانید کدام میوه مقصر بوده است.

۲. از فرم پخته شروع کنید:

همانطور که اشاره شد، حرارت ساختار پروتئین های آلرژی زا را تغییر میدهد. برای شروع تغذیه تکمیلی، میوه هایی مانند سیب، گلابی و هلو را به صورت بخارپز و پوره شده به کودک بدهید تا خطر حساسیت گلو و معده به حداقل برسد.

۳. پوست گیری میوه ها:

بیشتر پروتئین های عامل آلرژی (به خصوص در بروز سندرم آلرژی دهانی) در پوست میوه ها تجمع یافته اند. جدا کردن پوست هلو، سیب و گلابی میتواند شدت واکنش ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

۴. مشورت با متخصص آلرژی:

اگر متوجه شدید که کودک به میوه خاصی حساسیت دارد، خودسرانه تمام میوه ها را از رژیم غذایی او حذف نکنید. این کار میتواند منجر به سوء تغذیه شود. حتما به یک متخصص آلرژی اطفال مراجعه کنید تا با انجام تست های پوستی یا آزمایش خون، نوع دقیق حساسیت مشخص شود.

همچنین بخوانید: علت حساسیت نوزاد به شیر خشک چیست و چگونه درمان می شود؟

سخن آخر

میوه ها بخش جدایی ناپذیری از یک رژیم غذایی سالم برای کودکان هستند، اما سیستم ایمنی در حال تکامل آنها نیازمند مراقبت و توجه است. شناخت میوه های آلرژی زا برای کودکان (مانند توت فرنگی و کیوی) و آگاهی از مکانیسم میوه های حساسیت زا برای گلو (مانند خربزه و سیب خام)، به شما به عنوان والدین قدرت میدهد تا تغذی های ایمن و مقوی برای فرزندتان فراهم کنید. به یاد داشته باشید که بسیاری از حساسیت های دوران کودکی با افزایش سن و تکامل سیستم گوارشی و ایمنی، به تدریج از بین میروند. در صورت بروز هرگونه واکنش مشکوک، خونسردی خود را حفظ کرده و با پزشک متخصص اطفال مشورت نمایید.