تا به حال دقت کرده اید وقتی مضطرب یا تحت فشار هستید میل به شیرینی و شکلات به سراغ تان می آید؟ این واکنش کاملاً طبیعی است و ریشه در عملکرد مغز، هورمون ها و احساسات ما دارد. چراکه در شرایط استرس زا، بدن برای آرام شدن به دنبال منبعی سریع برای احساس لذت می گردد و قند یکی از در دسترس ترین گزینه هاست.
به همین خاطر ما در این مطلب می خواهیم به زبان ساده توضیح دهیم چرا استرس میل به شیرینی را بیشتر می کند و چه راهکارهای عملی و مؤثری وجود دارند تا این مشکل را بهتر مدیریت کنیم.
چرا استرس میل به شیرینی را افزایش می دهد؟
از جمله دلایل بارزی که نشان می دهند استرس میل به شیرینی را افزایش می دهد عبارتند از:
افزایش هورمون کورتیزول
وقتی دچار استرس می شویم بدن برای مقابله با فشار روانی کورتیزول ترشح می کند. این هورمون می تواند تعادل قند خون را به هم بزند و مغز را به سمت منابع انرژی سریع مثل شیرینی سوق دهد.
تأثیر روی سیستم پاداش مغز
شیرینی و شکلات باعث آزاد شدن دوپامین می شوند؛ ماده ای که حال ما را موقتاً بهتر می کند. در زمان استرس، مغز دنبال یک راه فوری برای آرام شدن است و قند این حس را خیلی سریع ایجاد می کند.
عادت های احساسی
بسیاری از ما از کودکی یاد گرفته ایم با خوردن شیرینی آرام شویم یا احساس بهتری داشته باشیم. این الگو در ذهن باقی می ماند و با هر استرس، دوباره ما را به سمت شکلات و شیرینی می کشاند.
راهکارهای عملی برای کنترل میل به شیرینی در شرایط استرس زا
جایگزین های سالم بخورید
وقتی میل به شیرینی دارید لازم نیست خودتان را کاملاً محروم کنید. میوه های شیرین طبیعی مثل خرما، موز یا توت می توانند هم میل به قند را آرام کنند و هم مواد مغذی مفیدی به بدن برسانند.
وعده های غذایی منظم داشته باشید
استرس گاهی باعث حذف وعده ها و پرخوری ناگهانی می شود. در این وضعیت داشتن وعده های منظم و متعادل با پروتئین، سبزیجات و غلات کامل قند خون را پایدار نگه می دارد و در نهایت میل به شیرینی را کمتر می کند.
تکنیک های کاهش استرس را تمرین کنید
فعالیت هایی مثل پیاده روی، ورزش سبک، مدیتیشن یا تنفس عمیق یکی دیگر از راهکارهای موثر می باشند که میل به شیرینی را در شرایط استرس زا کمتر می کنند. از آنجایی که این فعالیت ها باعث آرام تر شدن ذهن می شوند در نتیجه با کاهش استرس، نیاز بدن به آرامش فوری از طریق شیرینی هم کمتر می شود.
آب کافی بنوشید
خیلی وقت ها بدن تشنه است، نه گرسنه و در این شرایط کم آبی خودش را به شکل میل به شیرینی نشان می دهد. در این وضعیت نوشیدن آب کافی در طول روز کمک می کند این پیام اشتباه کمتر تکرار شود.
خواب منظم داشته باشید
کم خوابی تعادل هورمون های اشتها را به هم می زند و میل به خوراکی های شیرین را شدیدتر می کند. خواب کافی و منظم، یکی از ساده ترین راه ها برای کنترل اشتهاست.
خوراکی های شیرین برای کاهش استرس را جایگزین کنید
اگرچه زیاده روی در مصرف شیرینی می تواند به اضافه وزن و بالا رفتن قند خون منجر شود اما انتخاب هوشمندانه و متعادل خوراکی های شیرین باعث آرام شدن ذهن می گردد. در نظر داشته باشید بعضی خوراکی های طبیعی نه تنها خوش طعم هستند بلکه اثر آرام بخشی هم دارند. در ادامه چند گزینه مناسب را معرفی می کنیم:
عسل
عسل یک شیرین کننده طبیعی با خاصیت آرام بخش می باشد که مصرف آن باعث کاهش تنش های عصبی و بهبود کیفیت خواب می شود. اضافه کردن مقدار کمی عسل به دمنوش های گیاهی اثر ضد استرس آن ها را چند برابر می کند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان های مفید و مورد نیاز بدن می باشد به کاهش هورمون استرس کمک می کند. مصرف مقدار کم و کنترل شده آن می تواند حال و هوا را بهتر کرده و احساس آرامش ایجاد نماید.
خرما برای کاهش استرس
خرما منبع خوبی از قند طبیعی و مواد مغذی می باشد که باعث افزایش انرژی و کاهش اضطراب می گردد. ترکیب خرما با مغزهایی مثل بادام یا گردو، یک میان وعده سالم و آرام کننده می سازد.
ماست و میوه های شیرین:
ماست با داشتن پروبیوتیک ها به تعادل بدن و هورمون های استرس کمک می کند. ترکیب آن با میوه هایی مثل موز، توت فرنگی یا انبه، یک دسر خوشمزه و مفید برای آرامش ذهن است.
جمع بندی
در مجموع استرس بخشی از زندگی امروزی همه ما است. اما بجای میل به شیرینی با تغذیه درست می توان اثرات آن را کمتر کرد. به عنوان مثال مصرف متعادل خوراکی های شیرین و طبیعی مثل شکلات تلخ، خرما و عسل نه تنها باعث بهبود خلق وخو و افزایش حس آرامش می شود بلکه شدت استرس و اضطراب را در ما به طرز شگفت انگیزی کاهش می دهد.