کوکو کدو سبز یکی از انواع کوکو های بسیار خوشمزه و سالم می باشد که می توانید آن را به راحتی در کمترین زمان ممکن در منزل تهیه کنید و آن را در کنار انواع نان و یا برنج سرو و میل کنید. همچنین این غذای خوشمزه یک گزینه و پیشنهادی عالی برای کسانی است که بنابر توصیه پزشک متخصص از خوردن انواع گوشت منع شده اند و می توانند این کوکوی خوشمزه و سالم را به عنوان یک وعده غذایی کامل تهیه کنند. یکی از اصلی ترین مواد اولیه این کوکوی خوشمزه کدو سبز بوده و همین امر باعث شده تا برای کاهش کلسترول، کاهش وزن و کنترل قند خون و… نیز بسیار مفید باشد. امروز در آلامتو طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز
- کدو سبز 1 کیلو
- آرد سفید 1 ق غذا خوری
- آرد سوخاری 1ق غذا خوری
- پودر سیر 1 ق چای خوری
- نمک 1/5 ق چای خوری
- فلفل سیاه 1 ق چای خوری
- زردچوبه نصف ق چای خوری
- پاپریکای شیرین 1 ق چای خوری
- میخک خشک شده 1/4 ق چای خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- روغن مایع به مقدار لازم
همچنین بخوانید: طرز تهیه کوکو ماکارونی ساده و خوشمزه با سوسیس و کالباس بدون فر
طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی مرحله به مرحله
مرحله اول: آماده سازی کدو ها
ابتدا تمامی کدو ها را با آب سرد بشویید و بعد آن را پوست بگیرید و با تیغه درشت آن ها را رنده کنید و سپس قابلمه ای را برداشته و کدو های رنده شده را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه اجازه دهید تا کدو ها بدون روغن روی حرارت مقداری تفت بخورند و آب آن ها مقدار کمی تبخیر شوند و بعد آن ها را از روی حرارت برداشته و داخل ظرفی بریزید.
مرحله دوم: اضافه کردن مواد به یکدیگر
به کدو های داخل ظرف ادویه های نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به همراه پودر سیر و پاپریکای شیرین و میخک خشک شده اضافه کنید و سپس آرد سفید و آرد سوخاری را هم به مواد اضافه کنید و خوب مواد را با یکدیگر هم بزنید تا کاملاً مزه دار شوند و در آخر نیز تمامی تخم مرغ ها را داخل مواد بشکنید و به ظرف اضافه کنید و مجدد مواد را با قاشق هم بزنید و مخلوط کنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند و مواد کوکوی شما کاملاً آماده شوند.
مرحله سوم: سرخ کردن کوکو کدو سبز
برای سرخ کردن کوکوها در این مرحله ماهیتابه ای را برداشته و داخل آن مقداری روغن مایع بریزید و سپس ماهیتابه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و اجازه دهید تا روغن گرم و آماده شود و بعد از گرم شدن روغن مقداری از مواد کوکویی که آماده کرده بودید را برداشته و آن را داخل روغن داغ قرار دهید و با پشت قاشق به تمامی کوکو ها داخل ماهیتابه شکل و فرم دهید و اجازه دهید تا دو طرف کوکو های خوشمزه شما با حرارت ملایم کاملاً سرخ و طلایی شوند و بعد آن ها را از روغن داغ خارج کنید و روی دستمال کاغذی تمیزی قرار دهید تا دستمال کاغذی روغن اضافی کوکو ها را جذب کنند و سپس آن ها را داخل ظرفی که برای سرو آن در نظر دارید قرار دهید و بعد از آن هم کوکو کدو سبز خوشمزه شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان
همچنین بخوانید: طرز تهیه کوکو بادمجان سرخ شده ساده و لذیذ با گردوی خرد شده
نکات کلیدی در تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه
- می توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود نیز مانند هویج، سیب زمینی و یا قارچ و… را برای تهیه این کوکوی خوشمزه استفاده کنید.
- برخی این کوکوی خوشمزه را به شکل رژیمی تر و در داخل فر تهیه می کنند.
- برای سرخ کردن این کوکو ها به هر طرف آن ها 30 ثانیه تا 1 دقیقه فرصت دهید تا کاملاً سرخ و طلایی شوند.
همچنین بخوانید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام و بدون گوشت ساده و لذیذ با پیاز
♨ نکات مهم «طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله»
✚ می توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود نیز مانند هویج، سیب زمینی و یا قارچ و... را برای تهیه این کوکوی خوشمزه استفاده کنید.