ناگت مرغ یکی از غذا های بسیار پرطرفداری است که در سراسر دنیا محبوب بوده و در سریع ترین زمان ممکن تهیه می شود و شما می توانید آن را هم به عنوان غذایی ساده و هم به عنوان فینگر فودی بسیار هوس انگیز و خوشمزه برای دورهمی ها و مهمانی های خود تهیه و سرو کنید. به طور کلی ناگت ها انواع متنوعی دارند و پر طرفدار ترین نوع آن ها نیز با مرغ تهیه می شود و شما می توانید این مدل ناگت مرغ را به راحتی در منزل تهیه کرده و آن را فریزری کنید تا در مواقعی که وقت و زمان کافی برای تهیه غذا ندارید آن را در کمترین زمان ممکن سرخ و آماده کنید. همچنین ناگت مرغ خانگی نسبت به نمونه های مشابه آن که داخل بازار موجود است از طعم و مزه بهتری برخوردار بوده و کیفیت بسیار بالاتر و بهتری دارد. امروز در آلامتو طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با نان تست ساده و خوشمزه بدون پنیر را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی

سینه مرغ 2 عدد بزرگ
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 3 حبه درشت
نان تست 4 عدد
تخم مرغ به میزان لازم
پودر پانکوی نارنجی به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز 2 ق چای خوری
آب 1/3 پیمانه
آویشن و پاپریکا و پودر پیاز و پودر سیر 1 ق چای خوری
روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم

همچنین بخوانید: طرز تهیه کالباس خانگی مرغ ساده با نشاسته و آرد ذرت و کاور کالباس

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با نان تست و بدون پنیر

مرحله اول: آماده سازی سینه ها و نان تست ها

ابتدا سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و بعد آن ها را خرد کنید و کنار بگذارید سپس نان تست ها را نیز از اطراف برش دهید و دور آن ها را دور بریزید و کنار بگذارید و وسط نان تست ها را به چند قسمت برش دهید و خرد کنید و بعد غذاساز را برداشته و درون آن نان تست های خرد شده را بریزید و آن ها را 3 الی 4 دقیقه ریز ریز خورد کنید و بعد از خرد کردن نان تست ها ،سینه های مرغ خرد شده را هم به غذاساز اضافه کرده و آن ها را نیز 3 الی 4 دقیقه ای مجدد با غذاساز هم بزنید و مخلوط کنید تا مواد شما حالتی چسبنده بگیرند.

مرحله دوم: اضافه کردن سیر و پیاز و ادویه ها

سیر و پیاز ها را نیز با آب بشویید و بعد پوست پیاز و سیر ها را بگیرید و آن ها را از وسط به 4 قسمت برش دهید و خرد کنید سپس آن ها را به همراه نمک و فلفل سیاه و قرمز و مقداری پودر آوشن و پاپریکا و پودر سیر و پیاز به غذاساز و مواد اضافه کنید و مجدد آن ها را با مواد هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً مواد با یکدیگر ترکیب شوند و در آخر نیز به مواد آب سرد را هم اضافه کرده و مجدد 1 دقیقه ای مواد را با آب سرد درون غذاساز مخلوط کنید و هم بزنید. بعد از آن که مواد کاملاً ترکیب شدند موادی که تهیه کرده بودید را داخل ظرفی بریزید و روی ظرف را بپوشانید و 1 ساعت به مواد داخل یخچال استراحت بدهید. دقت داشته باشید که مواد ناگت مرغ شما به شدت چسبنده بوده و به دست می چسبد اما شما به هیچ عنوان نگران این موضوع نباشید.

مرحله سوم: آماده سازی نهایی ناگت مرغ خانگی

بعد از گذشت 1 ساعت مواد ناگت را از یخچال خارج کنید و سپس تخم مرغ ها را داخل ظرفی جدا بشکنید و آن ها را به وسیله چنگال با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً از حالت لختگی خود خارج شوند و بعد کف دستان خود را به مقداری روغن آغشته کنید و سپس 1 قاشق غذا خوری از مواد ناگت را برداشته و به آن با کف دست شکل و فرم دلخواه خود را بدهید و بعد آن ها را ابتدا داخل ترکیب تخم مرغ ها کنید و بعد آن ها را داخل پودر پانکو قرار دهید و ناگت ها را به پودر پانکو آغشته کنید تا با پودر سوخاری پانکو پوشانده شوند و به همین شکل تمام ناگت ها را آماده کنید. سپس آن ها را داخل ظرف درب بسته به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودشان را بگیرند و آماده شوند و بعد از آن هم ناگت های مرغ خانگی خوشمزه شما آماده هستند می توانید آن ها را هنگام پخت از فریزر خارج کنید و آن ها را داخل مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ و آماده کنید. نوش جان

همچنین بخوانید: طرز تهیه پیراشکی مرغ و سیب زمینی و قارچ در فر مرحله به مرحله

نکات کلیدی در تهیه ناگت مرغ خانگی ساده با نان تست

در صورت تمایل می توانید ناگت مرغ خود را به شکل پنیری هم تهیه کنید و داخل آن از مقداری پنیر موزارلا استفاده کنید.
می توانید به جای سینه مرغ از فیله مرغ و یا ترکیب ران و فیله مرغ هم برای تهیه این ناگت خوشمزه استفاده کنید.
دقت داشته باشید اگر پیاز را به شکل رنده شده به مواد ناگت اضافه می کنید حتماً باید آب پیاز را بگیرید و بعد آن را به غذاساز و مواد ناگت اضافه کنید.