Tafrihat-468 موسسه آموزش عالی آرمان
اپ خرید شارژ دکتر حسنانی
شما اینجایید : خانه » سبک زندگی » آشپزی » دستور پخت کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی

دستور پخت کوفته تبریزی

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

طرز تهیه کوفته تبریزی

وقت آن رسیده است که با یکی از محبوب‌ترین غذاهای شمال غربی کشور آشنا شوید. در این مقاله دستور پخت کوفته تبریزی را یاد خواهید گرفت.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده= 800 گرم
لپه =300 گرم (پخته)
برنج= 2 قاشق غذا خوری ( پخته)
پیاز= 3 عدد بزرگ
تخم مرغ= 3 عدد
آلو =3 عدد
روغن= 2 قاشق غذاخوری
رب= یک قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل= به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

لپه را پخته و چرخ می کنیم- یکی از پیاز ها را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط و لپه چرخ شده و برنج را که قبلن پختیم و یک عدد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و وفلفل را به آن اضافه می کنیم – همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب له می کنیم. برای اینکه کوفته خوب و نرمی داشته باشیم و باز نشود , باید خوب کوبیده شود.( با میکسر این مواد خیلی خوب و یکدست کوبیده و مخلوط می شوند)

دو عدد از تخم مرغ ها را میپزیم تا سفت شود و پوست کنده برای داخل کوفته ها آماده می کنیم. سه عدد آلو را هم قبلن در آب می خیسانیم. از مخلوطمان گلوله ای به اندازه یک پرتقال بزرگ بر میداریم و میان آن را باز می کنیم یکی از تخم مرغ ها را داخل آن می گذاریم و گلوله را با دست خوب گرد می کنیم که روی تخم مرغ پوشیده شود. داخل یکی دیگر از گلوله ها را سه عدد آلو را می گذاریم و روی آن را می پوشانیم( دو عدد از کوفته های من تخم مرغ ویکی آلو دارد. از مغز گردو هم می توانیم برای داخل کوفته استفاده کنیم)

البته من مقداری سبزی شامل تره مرزه وریحان هم به مایع کوفته اضافه می کنم که خیلی خوش عطر ش میکنه برای این مقدار مواد تقریبا یک فنجان سبزی خشک.

Laghari
Artan
قیمت ماشین

مطالب مشابه:

سلامتی و تندرستی را به خودتان هدیه کنید مجله پزشکی دکتر سلام
آیا قصد ارسال انبوه اس ام اس تبلیغاتی را دارید؟ :ارسال پیامک
سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا
خرید آنلاین جاروبرقی جاروبرقی
فروشگاه زنبیل قیمت موبایل
خرید گیفت کارت اپل گیفت کارت
گردشگری: گردشگری ایران گردشگری مالزی گردشگری ترکیه گردشگری تایلند گردشگری سنگاپور گردشگری هندوستان گردشگری ویتنام گردشگری چین گردشگری ژاپن
آشپزی: انواع سالاد انواع کیک دسر سس انواع سوپ ترشی پیتزا تزیین غذا میوه آرایی تزیین سالاد تزیین ژله
لینک‌های پربازدید: دانلود نوحه جدید نوحه کردی نوحه ترکی نوحه لری نوحه عربی اس ام اس محرم زیارت عاشورا اخبار داغ فال تاروت فال چوب فال چینی تبریک تولد
موضوعات محبوب: داعش عکس سلفی جذابیت عشق اخبار داغ یوگا مدیتیشن بارداری تست هوش عکس خنده دار افزایش وزن استرس اضطراب ترک سیگار
کلیه حقوق مادی و معنوی مطالب اختصاصی برای آلامتو محفوظ است. کپی برداری از مطالب اختصاصی فقط با درج لینک منبع مجاز است.
بالا
به آلامتو امتیاز دهید
بستن تبلیغ