این غذای چند کاره را می‌توانید برای صبحانه، نهار و یا شام میل کنید. برای اینکه غذایی متفاوت داشته باشید، می‌توانید مارچوبه را جایگزین اسفناج کنیدو یا اینکه نوع پنیر را تغییر دهید.
مواد لازم:
- یک قاشق غذاخوری کره
- یک قاشق غذاخوری روغن
- 226 گرم قارچ خرد شده
- یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک
- دو پیمانه اسفناج تازه
- یک سیب زمینی بزرگ پخته شده
- هشت عد تخم مرغ بزرگ
- یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا
- یک چهارم پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده
- یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- یک دوم قاشق چایخوری نمک
- یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- دو قاشق چایخوری برگ ریحان خشک شده
- یک سوم پیمانه آرد
- یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
طرز تهیه فریتاتای قارچ و اسفناج
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.
نصف کره و نصف روغن را در یک ماهی‌تابه آب کنید. قارچ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد. آویشن را روی آن بریزید و از روی حرارت بردارید.
یک ظرف دیگر بردارید و باقی مانده روغن و کره را در آن بریزید و حرارت را روشن کنید. سیب زمینی‌ها را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه سرخ شود، اسفناج را به آن اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید.
ظرف حاوی قارچ را بردارید.
در این میان، تخم مرغ‌ها را در آن بشکنید و سپس پنیرها، نمک، فلفل و برگ ریحان را به آن اضافه کنید.آرد و بکینگ پود ر اضافه کنید.
ترکیب تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و در فر بگذارید.
آن را به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت بپزید.
♨ نکات مهم «طرز تهیه فریتاتای قارچ و اسفناج»
✚ ما پیشنهاد می‌کنیم این اسنک را یک بار هم شده درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید و فرزندان خود را با درست کردن این غذا خوشحال کنید.
