طرز تهیه چای ماسالا با شیر

چای ماسالا یکی از انواع نوشیدنی ها و دمنوش های بسیار محبوب و شناخته شده است که بسیار دلچسب بوده و اصل آن متعلق به کشور هند می باشد و این دمنوش دلچسب و خوشمزه مشتمل شده از شیر و چای و چندین ادویه و یک سری گیاهان دارویی که شما می توانید آن را به راحتی در منزل با کمترین هزینه ممکن به عنوان نوشیدنی گرم و خوشمزه برای دورهمی های دوستانه و یا نوشیدنی گرم و دلچسب به عنوان عصرانه ای سالم برای خود تهیه و در کنار انواع کیک ها آن را میل کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. جالب است بدانید چای ماسالا علاوه بر طعم و عطر بسیار خوبی که داشته دارای خواص زیاد دیگری نیز مانند جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن و یا کمک به کاهش وزن و کنترل فشار خون و… نیز می باشد. امروز در آلامتو طرز تهیه چای ماسالا خانگی و حرفه ای با شیر به روش اصلی را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه چای ماسالا با شیر

  • شیر 1 پیمانه
  • زنجبیل تازه 2 ورقه
  • فلفل سیاه آسیاب نشده 4 عدد
  • میخک 2 عدد
  • چوب دارچین 1 عدد
  • هل سبز 5 عدد
  • شکر به اندازه دلخواه
  • آب نیم پیمانه
  • چای کله مورچه ای 1/5 ق غذا خوری
  • بادیان 1 عدد
همچنین بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی پانچ میوه ای خنک و تابستانی کف دار ویژه مهمانی

طرز تهیه چای ماسالا خانگی با شیر به روش اصلی

مرحله اول: آماده سازی آب و ادویه ها

ابتدا آب را درون شیر جوش بریزید و سپس به آن زنجبیل و دارچین و میخک به همراه بادیان و هل سبز و فلفل سیاه آسیب نشده را نیز اضافه کنید و بعد شیر جوش را روی حرارت ملایم و رو به زیاد گاز قرار دهید و اجازه دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و ادویه ها نیز بعد از جوشیدن آب به مدت 3 الی 4 دقیقه داخل آب شروع به جوشیدن کنند.

مرحله دوم: اضافه کردن چای و شکر

بعد از آن که ادویه ها مقداری داخل آب شروع به جوشیدن کردند سپس چای کله مورچه ای را نیز به همراه شکر به آن ها اضافه کنید و بعد آن ها را نیز مقداری با مواد هم بزنید و ترکیب کنید سپس به آن ها فرصت دهید تا چای و شکر نیز 3 الی 4 دقیقه دیگر به آرامی با تمامی مواد داخل آب بجوشند و با مواد ترکیب شوند.

مرحله سوم: اضافه کردن شیر و آماده سازی نهایی چای ماسلا

بعد از اضافه کردن چای و شکر و مقداری جوشیدن آن دو با مواد، نوبت اضافه کردن شیر می باشد پس شیر را هم بعد از گذشت زمان مورد نظر به ترکیب چایی خود اضافه کنید و آن را به طور مداوم با قاشق هم بزنید و مخلوط کنید تا به هیچ عنوان از سر نرود و سپس به آن نیز 3 الی 4 دیگر زمان دهید تا در این مدت با مواد مقداری بجوشد و ترکیب شود و بعد از گذشت زمان مورد نظر چای ماسالای خوشمزه و خوش عطر شما با شیر آماده سرو است آن را ابتدا از داخل یک صافی رد کنید و سپس آن را داخل فنجانی که برای سرو آن در نظر دارید بریزید و میل کنید و از نوشیدن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

همچنین بخوانید: طرز تهیه چای دو رنگ خانگی مجلسی در لیوان با شکر و نبات

طرز تهیه چای ماسالا با شیر


نکات کلیدی در تهیه چای ماسالا حرفه ای با شیر

  1. در صورت تمایل می توانید در آخر کار روی چای ماسالای خود را با مقداری پودر دارچین نیز تزیین کنید.
  2. در صورت تمایل می توانید از زنجبیل خشک نیز برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه استفاده کنید.
  3. بهتر است ادویه هایی که برای تهیه این چای ماسالای دلچسب استفاده می کنید پودر نباشند و از شکل آسیاب نشده آن ها استفاده کنید.
  4. در صورت تمایل می توانید از چای ساده نیز استفاده کنید.
  5. رنگ چایی بسته به سلیقه شما داشته و هر چه چایی بیشتر روی حرارت باقی بماند پر رنگ تر و غلیظ تر می شود.
  6. در صورت تمایل می توانید به جای شکر از عسل نیز استفاده کنید فقط باید آن را وقتی اضافه و با چای مخلوط کنید که چای ماسالای شما آماده شده باشد و آن را از روی حرارت برداشته باشید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی فراپوچینو شکلات در خانه

♨ نکات مهم «طرز تهیه چای ماسالا خانگی و حرفه ای با شیر به روش اصلی»

در صورت تمایل می توانید در آخر کار روی چای ماسالای خود را با مقداری پودر دارچین نیز تزیین کنید.


نظر خود را بیان کنید