فواید سیب برای معده و سوزش معده
یک سیب در روز ممکن است پزشک را دور نگه دارد، اما آیا رفلاکس اسید را نیز از بین می برد؟ سیب منبع خوبی از کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. تصور می شود که این مواد معدنی قلیایی ممکن است به تسکین علائم رفلاکس اسید کمک کنند. رفلاکس اسید زمانی اتفاق می افتد که اسید معده به مری بالا می رود. برخی می گویند که خوردن یک سیب بعد از غذا یا قبل از خواب ممکن است با ایجاد یک محیط قلیایی در معده به خنثی کردن این اسید کمک کند. تصور می شود سیب های شیرین بهتر از انواع ترش عمل می کنند. در ادامه این مقاله به بررسی فواید سیب برای معده و سوزش معده خواهیم پرداخت.
فواید سیب
سیب حاوی مقادیر زیادی فیبر محلول به نام پکتین است. پکتین ممکن است از تجمع یک نوع کلسترول در دیواره شریان ها جلوگیری کند. این می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. پکتین می تواند سبب موارد زیر شود:
- کمک به حذف سموم مضر از بدن
- کوچک کردن یا جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
- تاخیر در جذب گلوکز در افراد دیابتی
- فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی موجود در سیب می توانند اکسیداسیون ناشی از رادیکال های آزاد را محدود یا از آن جلوگیری کنند. این می تواند از آسیب سلولی در آینده جلوگیری کند.
- سیب همچنین حاوی پلی فنول ها است که آنتی اکسیدان های بیوشیمیایی هستند. نشان داده شده است که پلی فنول ها خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.
- اسید اورسولیک موجود در پوست سیب نیز به دلیل خواص درمانی آن شناخته شده است. گفته می شود که در کاهش چربی و کاهش عضله نقش دارد.
همچنین بخوانید: خواص عرق زنیان برای معده و زخم معده، کبد چرب و کلیه، لاغری و بواسیر
سوزش معده
سوزش سر دل درد سوزشی در قفسه سینه، درست پشت سینه است. درد اغلب بعد از غذا خوردن، عصر، یا هنگام دراز کشیدن یا خم شدن بدتر می شود.دل درد گاه به گاه شایع است و دلیلی برای نگرانی نیست. بیشتر افراد می توانند با تغییر شیوه زندگی و داروهای بدون نسخه، ناراحتی ناشی از سوزش سر دل را به تنهایی مدیریت کنند.سوزش سر دلی که بیشتر اتفاق می افتد یا با برنامه روزانه شما تداخل می کند، ممکن است نشانه یک بیماری جدی تری باشد که نیاز به مراقبت پزشکی دارد.
علائم سوزش سر دل عبارتند از:
- درد سوزشی در قفسه سینه که معمولاً بعد از غذا خوردن رخ می دهد و ممکن است در شب رخ دهد
- دردی که هنگام دراز کشیدن یا خم شدن بدتر می شود
- طعم تلخ یا اسیدی در دهان
آیا سیب برای معده مفید است؟
پکتین، نوعی فیبر گیاهی که در سیب و مرکبات یافت می‌شود، ممکن است به کوتاه‌تر کردن مدت اسهال و ترویج باکتری‌های سالم روده در صورت مصرف مکمل کمک کند.هنگامی که یک باکتری معده یا بیماری ناشی از غذا باعث اسهال می شود، مکمل های پکتین می توانند به سرعت بخشیدن به بهبودی کمک کنند.پکتین نوعی فیبر گیاهی است که به مقدار زیاد در سیب و مرکبات یافت می شود. اغلب از این میوه ها جدا می شود و به عنوان محصول غذایی یا مکمل خود فروخته می شود. پکتین توسط انسان هضم نمی‌شود، بنابراین در دستگاه روده باقی می‌ماند، جایی که در سفت کردن مدفوع و جلوگیری از اسهال بسیار مؤثر است. پکتین همچنین با افزایش رشد باکتری های خوب در دستگاه گوارش، ناراحتی معده را تسکین می دهد. گاهی اوقات، افراد به دلیل عدم تعادل باکتری در روده خود، علائم ناراحت کننده ای مانند گاز، نفخ یا درد شکم پیدا می کنند. این می تواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد، اما به ویژه پس از عفونت های روده، پس از مصرف آنتی بیوتیک ها یا در طول دوره های استرس زیاد شایع است. مکمل‌های پکتین می‌توانند با افزایش رشد باکتری‌های خوب و کاهش رشد باکتری‌های مضر به تعادل مجدد روده و کاهش این علائم کمک کنند.در حالی که مکمل‌های پکتین در تسکین اسهال و ارتقای تعادل سالم باکتری‌های روده مؤثر هستند، مشخص نیست که آیا غذاهای طبیعی غنی از پکتین فواید مشابهی خواهند داشت یا خیر.
همچنین بخوانید: ورم معده چیست و چه علائمی دارد؟ درمان ورم معده در خانه
فواید سیب برای سوزش معده
سیب، درست مانند اکثر میوه های تازه، خاصیت قلیایی سازی دارد. به همین دلیل، تبدیل آنها به بخشی منظم از رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل علائم رفلاکس اسید از جمله سوزش سر دل کمک کند.علاوه بر این، سیب حاوی ترکیبات گیاهی فعال زیستی مختلفی است که می تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش شما کمک کند و دفعات سوزش سر دل را کاهش دهد.در نتیجه، افزودن سیب به رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل علائم رفلاکس اسید مانند سوزش سر دل کمک کند.سیب همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای روده است، بنابراین می تواند سیستم گوارش شما را سالم نگه دارد.سیب خام با پوست دارای سطح pH 3.30-4.00 است. اگرچه ممکن است این مقدار کم به نظر برسد، اما سیب ها در واقع قلیایی هستند، زیرا پس از هضم، مواد معدنی قلیایی آزاد می کنند.
مضرات سیب برای سوزش معده
در حالی که به طور کلی، سیب برای علائم رفلاکس اسید خوب است، برخی از انواع ممکن است اسیدی تر باشند.به عنوان مثال،سیب سبز ترش تر است و خطر سوزش سر دل را به ویژه در افرادی که به غذاهای اسیدی حساس هستند افزایش می دهد. در نتیجه، اگر می‌دانید که مستعد سوزش سر دل هستید، سعی کنید از سیب‌های سبز اجتناب کنید و به سیب‌های قرمز بچسبید که شیرین‌تر و برای معده شما بهتر هستند.
همچنین بخوانید: درمان خانگی سوء هاضمه معده با داروهای گیاهی و دمنوش
مضرات استفاده از سیب برای معده
اگر چه سیب به طور کلی برای خوردن بی خطر است، انواع خاصی از سیب ممکن است علائمی را در افراد مبتلا به رفلاکس اسید ایجاد کند. سیب قرمز معمولاً باعث افزایش علائم نمی شود. سیب سبز اسیدی تر است، که می تواند تاثیر منفی برای برخی داشته باشد.بقایای آفت کش ممکن است در پوست سیب معمولی وجود داشته باشد. اگر می‌خواهید قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها را کاهش دهید، باید سیب‌های ارگانیک بخرید. سیب های تازه بیش از فرم های فرآوری شده مانند آب میوه، سس سیب یا سایر محصولات سیب توصیه می شود. سیب تازه به طور کلی دارای فیبر بالاتر، آنتی اکسیدان بیشتری است و تاثیر کمتری بر سطح قند خون شما دارد.
خواص پوست سیب برای معده
خوردن غذاهای غنی از فیبر به کنترل علائم و کاهش اثرات رفلاکس اسید کمک می کند. فیبر سیب همچنین می تواند به اسهال و یبوست کمک کند. برخی از مطالعات نشان می دهد که مواد شیمیایی گیاهی و فیبر پوست سیب از آسیب عروق خونی و قلب محافظت می کند.
سایر درمان های سوزش معده
در بسیاری از موارد رفلاکس اسید و سوزش معده را می توان با تغییر سبک زندگی درمان کرد. این شامل:
- اجتناب از غذاهایی که باعث سوزش سر دل می شوند
- پوشیدن لباس های گشادتر
- کاهش وزن
- بالا بردن سر تخت
- خوردن وعده های غذایی کوچکتر
- بعد از غذا دراز نکشید
8 خواص سبوس گندم برای چاقی صورت، پوست و مو، دیابت و معده
درمان سریع ترش کردن معده در خانه با طب سنتی چیست؟
بهترین درمان خارش گوش در خانه با عسل، سیر و پیاز، روغن زیتون و سرکه
بهترین درمان زخم دهانه رحم در طب سنتی با عسل، سیر و عنبر نسارا