سالاد سیب زمینی یکی از انواع سالاد های بسیار ساده و خوشمزه ای است که می توان آن را هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ برای دورهمی های خود و هم به عنوان یک شام سبک و خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. این سالاد در عین دستور تهیه ساده ای که دارد بسیار مقوی و خوشمزه بوده و همین موارد از دلایل محبوبیت و پر طرفدار شدن این سالاد عالی در میان مردم با سنین مختلف می باشد. امروز در آلامتو طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید و پیازچه ساده، لذیذ و مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی
- سیب زمینی 3 عدد
- شوید تازه 1 دسته بسیار کوچک
- پیازچه 2 عدد
- ماست 5 ق غذا خوری
- سس مایونز 4 ق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم
- آب لیمو ترش تازه 1 عدد
- آب به مقدار لازم
- کنسرو نخود فرنگی 4 ق غذا خوری
- خیار شور 5 عدد
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار خانگی ساده و رستورانی با مرغ گریل مخصوص
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید و پیازچه مجلسی
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی ها
ابتدا سیب زمینی ها را مقداری با آب بشویید و سپس قابلمه ای را برداشته و داخل آن مقداری آب بریزید و بعد سیب زمینی ها را داخل قابلمه با درب بسته قرار دهید و سپس قابلمه را نیز روی حرارت گاز بگذارید و زمان دهید تا در این مدت تمامی سیب زمینی ها پخته و آبپز شوند. بعد از پخته شدن و آبپز شدن تمامی سیب زمینی ها آن ها را از قابلمه برداشته و سپس پوست تمامی آن ها را بگیرید و زمان دهید تا سیب زمینی ها در دمای آشپزخانه کاملاً خنک شوند و بعد تمامی آن ها را به شکل نگینی و ریز و یکدست برش دهید و خرد کنید و سپس ظرفی را برداشته و داخل آن سیب زمینی های نگینی شده را بریزید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: اضافه کردن شوید، خیارشور، پیازچه و نخود فرنگی
خیار شور و پیازچه ها را نیز به همراه شوید ها مقداری با آب سرد بشویید و سپس شوید ها را پاک کنید و آن ها را به شکل ساطوری شده و ریز خرد کنید و بعد خیارشور ها را هم به همراه پیازچه به شکل نگینی و ریز و یکدست خرد کنید و کنار بگذارید و بعد تمامی آن ها را نیز به همراه مقداری نخود فرنگی به ظرف سیب زمینی ها اضافه کنید.
مرحله سوم: آماده سازی سس و آماده سازی نهایی سالاد سیب زمینی
ظرفی جداگانه ای را برداشته و سپس داخل آن ماست را به همراه سس مایونز بریزید و بعد به آن ها مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر بریزید و در آخر نیز به آن ها آب لیمو ترش تازه را هم اضافه کرده و خوب تمامی مواد ها را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست و آماده شوند. بعد از آماده شدن سس سالاد آن را نیز به سالاد اضافه کنید و خوب مواد را به آرامی با سس هم بزنید و مخلوط کنید تا تمامی مواد کاملاً به سس آغشته شوند و بعد از آن هم سالاد سیب زمینی و شوید شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد اندونزی رستورانی و مجلسی با کلم پیچ و کالباس
نکات کلیدی در تهیه سالاد سیب زمینی با شوید و پیازچه
- در صورت تمایل می توانید از مقداری کنسرو ذرت نیز داخل این سالاد بسیار خوشمزه استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید هم این سالاد را به محض آماده شدن میل کنید و هم ابتدا آن را به مدت 1 الی 2 ساعتی داخل یخچال قرار دهید و بعد آن را میل کنید.
- حتماً زمان دهید تا سیب زمینی ها ابتدا خنک شوند و بعد آن ها را خرد کنید تا هنگام خرد کردن سیب زمینی و هم زدن سالاد شکل و ظاهر سیب زمینی ها خراب و له نشوند.
- اضافه کردن پیازچه در این سالاد سلیقه ای بوده و در صورت تمایل می توانید آن را حذف کنید اما اضافه کردن آن طعم و عطر بسیار خوبی به سالاد شما می بخشد.
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص و مجلسی با مرغ و هویج و ژامبون
♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید و پیازچه ساده، لذیذ و مجلسی»
✚ در صورت تمایل می توانید از مقداری کنسرو ذرت نیز داخل این سالاد بسیار خوشمزه استفاده کنید.