انشا در مورد آشپزی

انشاء درباره اشپزی کردن

Cooking tricks

آشپزی کردن یکی از کارهای لذت بخشی است که میتواند موضوعی عالی برای انشاء بعدی شما باشد.

در این صفحه مقالات مرتبط با موضوع آشپزی را برای شما آماده کرده ایم تا بتوانید یک انشای خوب با موضوع آشپزی آماده کنید.

همچنین بخوانید: مجله آشپزی آلامتو

انشا در مورد اولین آشپزی من

خونه تنها بودم و هیچ وقت به اینکه یه روزی ممکن بود غذا درست کنم فک نکرده بودم.

چند روزی از غذاهایی که مادرم پخته بود میخوردم تا اینکه دیگه چیزی از غذاهایی که مامانم آماده کرده بود نموند.

گشنگی داشت اذیتم میکرد و هیچ غذایی نبود که بتونم بپزم

به نیمرو فکر کردم اما اصلا دلم نمیخواست که تخم مرغ بخورم

در یخچال و فریزر و باز کردم همه چی بود اما چیزی به ذهنم نرسید

به این فکر کردم که برم تو گوگل یه سرچی بکنم و ببینم چی میتونم پیدا کنم
هرچی میگشتم غذاهایی پیدا میکردم که خیلی سخت بودن و من اعتماد به نفسش و نداشتم که برای اولین بار به خودم اعتماد کنم و همچین غذاهای خوشمزه و سختی بپزم

دنبال یه غذای خوشمزه و آسون میگشتم

همینجوری که داشتم میگشتم،چشمم به پنینی مرغ و گوشت خورد برام جالب بود تاحالا نخورده بودم و حتی اسمشم نشنیده بودم

رفتم سراغ طرز تهیه اش که ببینم چه مواد غذایی لازم داره

نون باگت میخواست نا امید شدم چون نداشتم تو خونه و اصلا حال و حوصله بیرون رفتن و خرید کردن و نداشتم

رفتم سرچ کردم و تازه فهمیدم با نونای مختلفی میشه پنینی و آماده کرد

کلی ذوق زده شدم و نون تستارو آوردم گذاشتم رو میز بعدش رفتم ببینم دیگه چی نیاز هست سینه مرغ، قارچ، گوشت، سیر، خامه و….

همه رو آماده کردم و گذاشتم جلو دستم چون نگران این بودم که نکنه چیزی و از قلم بندازم و بعد از این همه زحمت کشیدن آخرش گشنه بمونم

نگم براتون اون روز چه اتفاقایی که نیوفتاد من به شدت ترس از آشپزی داشتم

آخه یه بار که مامانم خونه نبود و ازم خواست که حواسم به زودپز باشه من زودپز و ترکوندم و تمام خونه رو داغون کردم
از در و دیوار قورمه سبزی میریخت و بعد اون همیشه فکر میکردم نمیتونم آشپزی کنم منی که نتونستم مراقب یک زودپز باشم

برگردیم سر خاطرات روز پنینی

سینه مرغ رو به صورت معکبی خرد کردم و ریختم تو ماهیتابه یک قاشق روغن اضافه کردم. وقتی مرغ ها تغییر رنگ دادند، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه اضافه کردم.

بعد پختن مرغا دو حبه سیر رنده شده و قارچ رو اضافه کردم و اجازه دادم کمی بپزن

بعد یک قاشق خامه صبحانه اضافه و مخلوط کردم و با مواد مخلوط کردم و حرارت و خاموش کردم

دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کردم تا داغ بشه و روی نون تستا رو سس کچاپ زدم.

از مواد روی نون گذاشتم و یک نون توست دیگه روی نون قبلی گذاشتم و در ساندویچ ساز رو بستم.

دستور آشپزی گفته بود که ۳دقیقه

اما من ۵دقیقه ای پنینیام و تو ساندویچ ساز گذاشتم
یه دستور سسم گرفتم و سریع آمادش کردم

یه میز قشنگ برای خودم چیدم روی پنینیام سس میزدم و میخوردم واقعا خوشمزه بود

از ترس اینکه نکنه خرابکاری کنم کلی پنینی درست کرده بودم

اما هیچکدومش خراب نشده بود…در حال خوردن بودم که زنگ آیفون و زدن کلی تعجب کردم چون که کسی قرار نبود اینجا بیاد.
در و باز کردم، دوستم بود برخلاف اینکه حوصله هیچکس و نداشتم از دیدنش خوشحال شدم

پرسیدم که ناهار خوردی؟گفت آره

اما ازش خواستم که بیاد و پنینیم و امتحان کنه و نظرش و بهم بگه
شوخی شوخی داشت دعوامون میشد آخه دوتامون خیلی غذا برامون اهمیت داشت و به طرز باورنکردنی خوشمزه شده بود

من اصلا انتظار نداشتم بتونم همچین غذایی درست کنم

دوستم کلی تعریف کرد و میگفت که واقعا عالی آمادش کردی

اینم خاطرات اولین آشپزی من

به نظرم یک بارم شده آشپزی و امتحان کنین برای من واقعا لذت بخش بود و از اون روز تا الان کلی غذاهای متنوع پختم


خطاهای آشپزهای تازه کار

آشپزی یکی از هنرهایی است که همه افراد در صورت دانستن نکات اصولی، از انجام آن لذت می برند.

هر آشپزی حداقل یک بار در آشپزخانه برای پخت غذا خرابکاری کرده است. اگر تا به حال برای درست کردن دسر، میوه ها را به جای غلتادن در شکر، در نمک غلتانده اید، مطمئن باشید شرایط تان خیلی بهتر از بقیه است.چند مورد از رایج ترین اشتباهات آشپزی را در زیر می خوانید.

ادامه مقاله: اشتباهات رایج آشپزی

ترفندهای مهم آشپزی آسان

شاید یک آشپز حرفه ای نباشیم اما به راحتی میتوان با استفاده از برخی ترفندهای مهم آشپزی را برای خودمان لذت بخش و آسان کرد.

کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت به این فکر نمی کنیم که همین کارها را با استفاده از خلاقیتمان می توانیم چقدر ساده تر انجام دهیم. درست مانند هر چیز دیگری. کافیست به انجام کارها از زاویه ای دیگر نگاه کنیم.

امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که با انجامشان می توانید زندگی را برای خود ساده تر کنید.

ادامه مقاله: ترفندهای آشپزی

آیا کنسرو ضرر دارد؟

یک باور عمومی در مورد غذاهای کنسروی این است که فکر می‌کنیم این غذاها نسبت به غذاهای تازه یا منجمد، حاوی مواد مغذی کمتری هستند. برخی از افراد ادعا می کنند که غذاهای کنسرو شده حاوی مواد مضر هستند و باید از مصرف آنها اجتناب شود. این در حالی است که برخی دیگر می گویند غذاهای کنسرو شده می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند.

نظر شما چیست؟ آیا شما غذاهای کنسروی را یک غذای مضر می دانید؟ در این مطلب از مجله آلامتو، هر آنچه که لازم است درباره غذاهای کنسروی بدانید را برایتان توضیح می دهیم. برای رسیدن به پاسخ سوالات احتمالی تان، پیشنهاد می کنم در این مقاله با من همراه شوید.

ادامه مقاله: آیا کنسرو ضرر دارد؟


❖ به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام لینکدین