طرز تهیه انواع اسموتی هندوانه و نعناع
با فرا رسیدن روزهای گرم تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، شیرین و گوارا نمیتواند عطش ما را برطرف کند و انرژی از دست رفته را برگرداند. هندوانه، میوه محبوب تابستانی، با بافت آبدار و شیرین خود بهترین گزینه برای رفع تشنگی است. حالا تصور کنید این میوه جذاب با عطر بی نظیر و طراوت بخش نعناع تازه ترکیب شو. اسموتی هندوانه و نعناع یکی از خوشمزه ترین، ساده ترین و سالم ترین نوشیدنی هایی است که میتوانید در خانه تهیه کنید
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان طرز تهیه انواع اسموتی هندوانه و نعناع خوشمزه، خنک و تابستانی را می توانید مشاهده کنید.
همچنین بخوانید: نکات مهم نگهداری هندوانه + روش حفظ تازگی و طعم هندوانه برای مدت طولانی
مواد لازم
برای تهیه یک اسموتی هندوانه و نعناع کلاسیک و خوش طعم برای ۲ نفر، به مواد زیر نیاز دارید:
- هندوانه خرد شده (بدون هسته): ۳ تا ۴ پیمانه
- برگ نعناع تازه: ۱۰ تا ۱۲ عدد
- آب لیموترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای ایجاد طعم ملس)
- عسل یا شکر: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (بسته به میزان شیرینی هندوانه)
- تکه های یخ: نصف پیمانه (اگر هندوانه شما یخ زده نیست)
طرز تهیه اسموتی هندوانه و نعناع خنک و تابستانی
مرحله اول: آماده سازی و انجماد هندوانه
برای داشتن یک اسموتی با بافت غلیظ و حرفه ای، بهتر است از هندوانه یخ زده استفاده کنید. ابتدا هندوانه را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. حتما هسته های آن را به دقت جدا کنید تا طعم اسموتی تلخ نشود. سپس تکه های هندوانه را در یک ظرف دردار یا کیسه زیپدار بریزید و حداقل به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
مرحله دوم: ترکیب هندوانه و نعناع در مخلوط کن
پس از اینکه هندوانه ها به خوبی یخ زدند، آنها را از فریزر خارج کرده و درون پارچ مخلوط کن (بلندر) بریزید. بر های نعناع تازه را که از قبل شسته و خشک کرده اید، به هندوانه ها اضافه کنید. نعناع طراوت بی نظیری به این نوشیدنی میبخشد، اما مراقب باشید بیش از حد نریزید تا طعم هندوانه را گم نکند.
همچنین بخوانید: نحوه تشخیص هندوانه شیرین، رسیده و قرمز
مرحله سوم: افزودن چاشنی ها و میکس کردن
در این مرحله، آب لیموترش تازه و در صورت نیاز مقداری عسل یا شکر را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. (اگر از هندوانه تازه و یخ نزده استفاده میکنید، اکنون تکهه ای یخ را نیز اضافه کنید). دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱ تا ۲ دقیقه به خوبی با هم ترکیب شوند تا مایعی یکدست، غلیظ و پوره مانند به دست بیاید.
مرحله چهارم: سرو و تزیین اسموتی
اسموتی خوشرنگ و جذاب شما آماده است. آن را بلافاصله در لیوان های بلند و شیشه ای بریزید. برای تزیین میتوانید از یک قاچ کوچک هندوانه، چند برگ نعناع تازه درسته و یا یک برش لیمو در لبه لیوان استفاده کنید. این نوشیدنی را باید خنک و بلافاصله پس از تهیه نوش جان کنید.
اسموتی هندوانه با آب گاز دار
مواد لازم:
- هندوانه یخزده 1/2 عددپ
- تکه های یخ به مقدار لازم
- برگ نعناع تازه چند عدد
- آبلیموی تازه ب مقدار دلخواه
- سودا (آب گازدار) به مقدار لازم
جایگزین ها:اگر سودا در دسترس ندارید، میتوانید از آب معدنی گازدار، اسپرایت، سونآپ یا حتی آب یخ معمولی استفاده کنید.
طرز تهیه : هندوانه یخ زده را به دو روش میتوانید آماده کنید؛ یا همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا کاملا یکدست شوند میکس کنید، یا هندوانه یخ زده را رنده کرده و داخل لیوان بریزید. سپس تکه های یخ، برگ های نعناع تازه، آبلیموی تازه و در نهایت سودا را اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید به جای سودا از آب معدنی گازدار، اسپرایت، سون آپ یا آب یخ معمولی استفاده کنید. نوشیدنی را به آرامی هم بزنید و بلافاصله سرو کنید تا از طعم خنک و تازه آن لذت ببرید. نوش جان.
همچنین بخوانید: طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و موز با بستنی و شیر خوشمزه و کافی شاپی
اسموتی هندوانه با موز
مواد لازم:
- ۲ پیمانه هندوانه یخ زده
- ۱ عدد موز یخزده
- ۱ لیوان شیر
- ۱ عدد بستنی وانیلی لیوانی
طرز تهیه:تمام مواد شامل هندوانه یخزده، موز یخ زده، شیر و بستنی وانیلی را داخل مخلوط کن بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه میکس کنید تا بافتی کاملا یکدست، غلیظ و خامه ای به دست آید. در صورت تمایل میتوانید چند تکه یخ نیز اضافه کنید تا اسموتی خنک تر شود. سپس آن را داخل لیوان سرو ریخته و بلافاصله نوش جان کنید. این اسموتی، نوشیدنیا ی خنک، شیرین و بسیار خوش طعم برای روزهای گرم تابستان است.
اسموتی هندوانه و توت فرنگی
مواد لازم:
- ۲ لیوان هندوانه یخ زده (اسلایس شده)
- توتف رنگی یخزده به مقدار دلخواه
- در صورت یخز ده نبودن میوه ها، چند تکه یخ
- نصف موز (اختیاری، برای بافتی کرمی تر)
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری، برای شیرین تر شدن)
طرز تهیه:هندوانه و توت فرنگی یخز ده را داخل مخلوط کن بریزید و تا کاملا یکدست شوند میکس کنید. اگر میوه ها یخزده نبودند، چند تکه یخ به آنها اضافه کنید تا اسموتی خنک و غلیظ شود. برای داشتن بافتی نرمت ر و کرمی تر، میتوانید نصف موز نیز به مواد اضافه کنید. اگر هندوانه شیرینی کافی نداشت یا طعم شیرین تری دوست دارید، یک قاشق غذاخوری عسل بریزید و دوباره چند ثانیه میکس کنید. اسموتی را بلافاصله داخل لیوان سرو کرده و از نوشیدن این ترکیب خنک، خوشطعم و مناسب روزهای گرم تابستان لذت ببرید
نکات، فوت و فن های طلایی اسموتی هندوانه و نعناع خوشمزه
- جلوگیری از آبکی شدن: راز یک اسموتی غلیظ و کافی شاپی، استفاده از میوه یخ زده به جای یخ است. یخ به مرور زمان آب شده و اسموتی شما را رقیق و بی مزه میکند.
- اسموتی خام های (تنوع در طرز تهیه): اگر دوست دارید اسموتی شما بافتی کرمیت ر و خامه ای داشته باشد، میتوانید نصف پیمانه ماست یونانی یا بستنی وانیلی به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید.
- اسموتی هندوانه، نعناع و توت فرنگی: برای تنوع و رنگ زیباتر، میتوانید یک پیمانه از هندوانه را کم کرده و به جای آن از توت فرنگی یخزده استفاده کنید. ترکیب این سه طعم در تابستان بینظیر است.
- تنظیم شیرینی: قبل از اضافه کردن عسل یا شکر، حتما هندوانه را بچشید. اگر هندوانه شما به اندازه کافی شیرین و رسیده است، نیازی به افزودن شیرین کننده مصنوعی ندارید.
- هسته گیری دقیق: حتی یک یا دو هسته سیاه هندوانه میتواند بافت اسموتی را خراب کرده و طعم گسی به آن بدهد؛ پس در جدا کردن هسته ها دقت کنید.
سخن آخر
درست کردن اسموتی هندوانه و نعناع در خانه نه تنها بسیار مقرون به صرفه و بهداشتی است، بلکه زمان بسیار کمی از شما میگیرد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین C، آنت اکسیدان و آب است که به هیدراته نگه داشتن بدن در روزهای داغ سال کمک شایانی میکند. پیشنهاد میکنیم همین امروز دست به کار شوید، این نوشیدنی گوارا را آماده کنید و در کنار خانواده از طعم خنک و دلپذیر تابستانی آن لذت ببرید. نوش جان