خشک کردن موسیر تازه + طرز نگهداری در فریزر
موسیر یکی از انواع گیاهان خوش عطر و طعمی است که در بین بسیاری از مردم محبوبیت داشته و از آن به عنوان یکی از چاشنی های محبوب و پرطرفدار در انواع غذاهای مختلف استفاده می کنند. بسیاری از مردم تمایلی به خرید موسیر های آماده ی بیرون نداشته و برای داشتن موسیر طبیعی و با کیفیت این چاشنی محبوب و خوش طعم را در خانه به روش طبیعی خشک می کنند. شما می توانید با استفاده از این چاشنی محبوب و پرطرفدار طعم تند و تیز و خاصی را به هر مدل غذا و چاشنی های دلخواه خود مثل انواع ترشی و ماست ها ببخشید. آگاهی و شناخت از شیوه ی نگهداری موسیر تازه می تواند به حفظ طعم و عطر موسیر شما کمک کرده و به ماندگاری طولانی تر و بهتر آن نیز کمک می کند.
امروز ما در آلامتو پستی را به این موضوع تحت عنوان طرز خشک کردن موسیر تازه + طرز نگهداری موسیر تازه در فریزر اختصاص داده ایم و امیدواریم که این پست مورد توجه شما قرار بگیرد و از مطالعه ی آن لذت ببرید.
همچنین بخوانید: ترفندهای پوست کندن و پاک کردن سریع و راحت سیر و موسیر در خانه
طرز خشک کردن موسیر تازه
برای طرز خشک کردن موسیر تازه در منزل لازم است که به صورت مرحله به مرحله عمل کنید و ما در ادامه این روند را به صورت کامل و مرحله به مرحله برای شما توضیح داده ایم:
- مرحله اول آماده سازی موسیر: برای آماده سازی موسیر ابتدا لازم است تا موسیر های تازه را با آب سرد شسته و سپس پوست آن ها را بگیرید.
- مرحله دوم برش دادن موسیر: حال موسیر های پوست گرفته شده را به صورت یک اندازه و یکنواخت طوری که نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک باشند با چاقویی تیز و تمیز برش دهید.
- مرحله سوم گرفتن تندی موسیر های تازه: پس از برش دادن برای گرفتن تندی موسیر های تازه کافی است داخل ظرفی کمی آب سرد ریخته و سپس موسیر های تازه و برش داده شده را به ظرف آب سرد منتقل کنید و هر 4 ساعت یکبار آب ظرف را مجدد با آب سرد و تمیز جایگزین کنید و این کار را برای 24 ساعت مداوم تکرار کنید تا تندی و تیزی موسیر های تازه مقداری گرفته شود.
- مرحله چهارم خشک کردن ورقه های موسیر: در این مرحله موسیر های خیس خورده شده را روی پارچه ای سفید و تمیز مقابل نور مستقیم خورشید قرار داده و بدین صورت منجر به خشک شدن ورقه های موسیر شوید.
- مرحله پنجم نحوه ی نگهداری از موسیر خشک شده: در این مرحله ظرف درب دار و تمیزی را انتخاب کرده و ورقه های موسیر خشک شده را به این ضرف انتقال دهید و پس از بستن درب ظرف آن را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
طرز نگهداری موسیر تازه در فریزر
برای نگهداری از موسیر تازه داخل فریزر کافی است تا موسیر تازه را پوست گرفته و سپس آن را به صورت نگینی خرد کرده و یا آن را رنده کنید و بعد از آن داخل ظرف درب دار و محکم و یا داخل کیسه فریزر بسته بندی کنید و سپس هر یک از بسته ها را داخل طبقات فریزر برای مدت چند ماه نگهداری کنید. پس از نگهداری از موسیر تازه داخل فریزر کافی است برای استفاده ی مجدد از آن کافی است تا مدتی آن را داخل یخچال قرار داده و پس از یخ زدایی آن به استفاده از موسیر تازه اقدام کنید.
در خصوص نگهداری از موسیر تازه داخل فریزر دقت داشته باشید که هر یک از بسته بندی ها باید محکم و سفت باشند و امکان ورود هوا نیز به هیچ یک از آن ها ممکن نباشد.
همچنین بخوانید: طرز نگهداری سیر تازه و خشک در فریزر و یخچال به مدت طولانی
طرز نگهداری موسیر تازه در یخچال
در صورتی که بخواهید موسیر تازه را در یخچال نگهداری کنید کافی است تا آن را در ظرف های درب دار محکم و یا در کیسه فریزر به صورت محکم بسته بندی کرده و سپس از آن برای مدت یک هفته در قسمت سبزیجات نگهداری کنید.
نگهداری از موسیر تازه به این شیوه داخل یخچال می تواند به حفظ تازگی و نگهداری بهتر و اصولی تر آن کمک نماید.
سخن آخر
امیدواریم که پست امروز ما در آلامتو تحت عنوان طرز خشک کردن موسیر تازه + طرز نگهداری موسیر تازه در فریزر مورد توجه شما قرار گرفته باشد و از مطالعه ی آن لذت برده باشید.