خواص سیر ترشی
امروزه خواص سیر تازه بر کسی پوشیده نیست و بهتر است بدانید که سیر ترشی نیز از این ماجرا مستثنی نخواهد بود. بنابراین خواص سیر ترشی که تولید آن چند سال به طول بیانجامد بیشتر بوده و داروی طبیعی مناسبی برای افراد مبتلا به فشار خون و بیماران قلبی خواهد بود. توصیه می گردد افرادی که از فشار خون پایین، یبوست، آلرژی، بواسیر و ناراحتی معده رنج برده و یا دارای مزاج گرم هستند مصرف سیرترسی را جایگزین مصرف سیر تازه نموده و از فوائد و خواص آن بیشترین بهره را ببرند. سیر ترشی دارای خاصیت ضد سرطان، ضد ویروس، دفع سموم از کبد و تسریع روند هضم غذا در معده می باشد.
از دیگر خواص سیر ترشی می‌توان ویتامین های گروه B ، ویتامین C، پتاسیم، فولیک اسید و آهن، فسفر، کلسیم موجود در سیر را نام برد. ویتامین B باعث بهبود عملکرد روده ها شده و همچنین فسفر موجود در سیر ترشی برای تقویت حافظه بسیار موثر واقع شده است. قطعا خواص سیر ترشی به قدری است که نمی توان در یک مقاله گنجاند ولیکن تیم سلامت سایت آلامتو گزیده ای از مهمترین خواص سیر ترشی را گردآوری نموده و در اختیار شما عزیزان قرار داده است. باشد که مفید و موثر واقع گردد.
خواص سیر ترشی برای کبد
متخصصین طب سنتی بر این عقیده هستند که سیر ترشی مجاری صفرا را شستشو داده و سنگ کیسه صفرا را دفع می کند. همچنین سیر ترشی می تواند سموم را از کبد پاکسازی نموده و به بهبود و حفظ سلامت کبد کمک شایانی نماید.
خواص سیر ترشی برای دیابت
مطالعات نشان داده است مصرف سیر ترشی همراه با وعده های غذا در طی روز از افزایش میزان قند خون، بلافاصله پس از صرف غذا جلوگیری می کند، این خاصیت در سیر ترشی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و همچنین افرادی که نسبت به انسولین مقاوم هستند؛ بسیار مفید و موثر خواهد بود.
همچنین بخوانید: خواص سیر خام برای عفونت و تنگی داخل واژن
خواص سیر ترشی برای لاغری
سیر ترشی در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی ها بسیار موثر است. کالری سیر ترشی تقریبا نزدیک به صفر بوده و با بالا بردن سوخت و ساز بدن موجب کاهش وزن و لاغری به طور طبیعی می گردد. سیر ترشی یکی از بهترین گزینه ها برای از بین بردن چربی های بدن است؛ چرا که علاوه بر مواد معدنی که به بدن می رساند کاهش وزن را نیز به ارمغان خواهد آورد. ولیکن توصیه می گردد همواره اعتدال را در مصرف این خوراکی خوشمزه رعایت نمایید.
خواص سیر ترشی برای ریه
مصرف سیر ترشی برای ریه نیز مانند خوردن سیر به منظور بهبود ریه مفید و موثر است. در افرادی که از سیر یا سیر ترشی در برنامه غذایی خود استفاده می کنند؛ احتمال ابتلا به بیماری های ریوی و سرطان ریه به حداقل خواهد رسید. طبق تحقیقات بسیاری از محققان سیر و سیر ترشی یکی از عوامل طبیعی شیمی درمانی برای مبارزه با سرطان ریه به شمار می رود.
خواص سیر ترشی برای سرماخوردگی
سیر دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد. از آنجاییکه سرماخوردگی زمانی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی بدن کاهش یافته و ضعیف شده باشد این خاصیت سیر در سیر ترشی سیستم ایمنی بدن را بالا برده و ار ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می نماید؛ و همچنین خاصیت ضد باکتریایی سیر ترشی باعث رفع سریع علائم ناشی از سرما خوردگی می گردد.
همچنین بخوانید: خواص و طرز تهیه معجون سیر و عسل برای لاغری
سخن پایانی
همانطور که در بالا به آن اشاره شد؛ مزایای سیر ترشی بسیار متنوع و فراوان بوده و از خواص آن در سرماخوردگی نوشتیم تا فواید سیرترشی برای دیابت و ریه و کلیه و … ولیکن خواص سیر ترشی به همین جا ختم نمی شود و از خاصیت اشتها آوری آن برای افرادی که کمبود وزن دارند نیز نمی توان گذشت. کلیه مواردی که ذکر شد موجب محبوبیت هر چه بیشتر این گیاه اعجاب انگیز گشته است. پیروز و پایدار باشید.
10 خواص گرمک برای معده، کبد، دیابت، سنگ کلیه و در بارداری برای جنین
12 خواص عرق بابونه برای پوست صورت، رحم و عفونت زنان، کبد و لاغری
13 خواص جینسینگ برای مردان و زنان، رابطه زناشویی، چاقی و بارداری
9 خواص عرق شاتره برای کبد، دیابت، پوست و مو، جوش صورت و لاغری