گرفتن آب انار بدون تلخی
اگر به دنبال طریقه گرفتن آب انار در خانه هستید اما دستگاه آبمیوه گیری ندارید، نگران نباشید، با چند روش ساده میتوانید به راحتی آب انار تازه و طبیعی را در منزل تهیه کنید. در این مقاله قدم به قدم یاد میگیرید چطور آب انار را بدون دستگاه بگیرید و حتی اگر آبمیوه گیری دارید، بهترین روش گرفتن آب انار با آبمیوه گیری را هم بررسی میکنیم.
یکی از دغدغه های رایج هنگام تهیه آب انار، تلخی آب انار است. در ادامه به شما نشان میدهیم چگونه تلخی آب انار را بگیرید تا نوشیدنی ای خوش طعم، خوش رنگ و سرشار از خواص طبیعی انار داشته باشید. با ما همراه باشید تا همه فوت و فن های گرفتن آب انار خوشمزه را یاد بگیرید.
امروز در آلامتو مقاله تحت عنوان طریقه گرفتن آب انار بدون دستگاه و با آبمیوه گیری | چگونه تلخی آب انار را بگیریم؟ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین بخوانید: خواص آب انار برای غلظت خون، اسپرم و تقویت جنسی
طریقه گرفتن آب انار بدون دستگاه
طریقه گرفتن آب انار بدون دستگاه به چند روش ساده و سنتی انجام میشود که هرکدام مراحل خاص خود را دارند. در روش اول، بدون نیاز به باز کردن انار و بدون دخالت مستقیم دست، میتوان آب انار طبیعی را به راحتی تهیه کرد. برای این کار، ابتدا انار را کاملا شسته و سپس با استفاده از دسته هاونگ چوبی، به صورت ضربه ای و پشت سر هم روی پوست انار میزنند. با این کار، دانه های انار در داخل پوست انار له میشوند و آب انار درون آن جمع میشود. بعد از اینکه ضربه زدن تمام شد و انار حالتی نرم پیدا کرد، با نوک چاقو یک شکاف کوچک روی پوست ایجاد کرده و انار را به آرامی فشار میدهند تا آب انار تازه از درون آن خارج شود.
در روش دوم از طریقه گرفتن آب انار بدون دستگاه، از دست برای جدا کردن دانه ها استفاده میشود. در این روش، ابتدا دانه های انار را از پوسته جدا کرده و داخل یک ظرف بزرگ میریزند. سپس با کمک دسته هاونگ یا با دست، دانه ها را له میکنند تا آب انار از آن جدا شود. در مرحله بعد، با استفاده از صافی یا آبکش، هسته ها را جدا کرده و در نهایت آب انار خانگی آماده مصرف است.
با وجود اینکه این روش های سنتی از گذشته برای گرفتن آب انار بدون دستگاه استفاده میشده، اما دخالت مستقیم دست باعث میشود از نظر بهداشتی چندان مناسب نباشند. به همین دلیل، امروزه بیشتر افراد ترجیح میدهند از دستگاه های برقی یا پرسی مخصوص آب انارگیری استفاده کنند تا علاوه بر رعایت کامل بهداشت، آب انار خالص و طبیعی تری به دست آورند.
همچنین بخوانید: طریقه نگهداری انار برای مدت طولانی در یخچال و فریزر
گرفتن آب انار با آب میوه گیری
برای داشتن آب انار تازه و طبیعی در خانه، یکی از بهترین و سریع ترین روش ها، گرفتن آب انار با آب میوه گیری است. در این روش، ابتدا انارها را خوب بشویید تا پوست آنها کاملا تمیز شود. سپس هر انار را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و داخل یک کاسه پر از آب سرد قرار دهید. در حالی که انار در آب است، به آرامی دانه های آن را جدا کنید. این کار باعث میشود دان ههای انار در ته ظرف ته نشین شوند و پوسته های سفید انار روی سطح آب بیایند. پوسته ها را از روی آب جمع کرده و دور بریزید تا دانه های انار تمیز و آماده استفاده شوند.
در ادامه، دانه های انار را درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. حالا برای طریقه گرفتن آب انار با آب میوه گیری، دانه های آماده شده را داخل دستگاه بریزید (می توانید از آب میوه گیری یا چرخ گوشت استفاده کنید) و دستگاه را چند بار روشن و خاموش کنید تا دانه ها کاملا له شوند و آب انار طبیعی از آنها جدا شود. پس از اتمام کار، یک صافی کوچک روی لیوان یا ظرفی قرار دهید و آب انار را از آن عبور دهید. با استفاده از قاشق، روی تفاله ها فشار دهید تا آخرین قطرات آب انار تازه و خوشرنگ هم خارج شود.
در صورت تمایل، میتوانید برای طعم شیرین تر، به ازای هر یک و نیم پیمانه آب انار، حدود یک سوم پیمانه شکر اضافه کنید. اگر مزه آب انار برایتان بیش از حد ترش است، مقدار کمی آب خنک به آن بیفزایید تا طعم ملایم تری پیدا کند. به این ترتیب، با روش گرفتن آب انار با آب میوه گیری، نوشیدنی ای طبیعی، خوش عطر و سرشار از خواص انار خواهید داشت. این روش علاوه بر سرعت بالا، از نظر بهداشتی نیز کاملا مطمئن و مناسب است.
همچنین بخوانید: خواص پوست انار خشک شده برای رحم و معده، پوست صورت
چطور آب انار را بگیریم که تلخ نشود؟
اگر میخواهید بدانید چطور آب انار را بگیریم که تلخ نشود، باید هنگام آماده سازی دانه های انار دقت زیادی به خرج دهید. تلخی آب انار معمولا به دلیل مخلوط شدن پوسته های سفید و بخش های نازک داخلی انار با دانه ها ایجاد میشود. برای جلوگیری از این مشکل، ابتدا انار را بشویید و سپس با دقت دانه های آن را از سایر بخش های داخلی جدا کنید تا هیچگونه پوسته یا غشای سفید با دانه ها ترکیب نشود.
بعد از جدا کردن دانه ها، بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا دانه ها به دمای محیط برسند، سپس اقدام به گرفتن آب انار بدون تلخی کنید. دانه های تمیز انار را درون مخلوط کن بریزید و دستگاه را برای چند ثانیه روشن کنید تا دانه ها فقط کمی له شوند و هسته ها خرد نشوند. سپس آب و تفاله را با استفاده از صافی جدا کنید. در این مرحله دقت کنید تفاله ها را زیاد فشار ندهید، زیرا ممکن است موجب ورود طعم تلخ به آب انار شود.
با رعایت این نکات ساده، میتوانید به راحتی آب انار خوش طعم و بدون تلخی تهیه کنید که علاوه بر طعم عالی، رنگ طبیعی و شفافی هم دارد.
همچنین بخوانید: خواص پوست انار برای عفونت واژن و طریقه مصرف جوشانده آن
سخن آخر
در طریقه گرفتن آب انار بدون دستگاه و با آب میوه گیری اگر دانه ها را به درستی جدا کنید و پوسته های سفید را حذف نمایید، میتوانید به راحتی آب انار طبیعی، خوش طعم و بدون تلخی در خانه تهیه کنید.