انتخاب بهترین غذاها برای سفرهای طولانی یکی از موضوعاتی است که قبل از هر سفر باید برای آن برنامه داشته باشیم. در سفرهای جاده ای و ریلی یا حتی مسیرهای طولانی با اتوبوس انتخاب غذا اهمیت زیادی پیدا می کند. غذایی که برای سفر انتخاب می کنیم باید خوشمزه و سبک باشد و در عین حال بتوان آن را به راحتی حمل کرد. از طرفی مواد غذایی باید در طول مسیر سالم بمانند و با گرما و شرایط محیطی خیلی زود خراب نشوند.
این موضوع در سفرهای تابستانی اهمیت بیشتری پیدا می کند. مخصوصاً اگر مقصدتان مناطق شمالی کشور باشد که هوا معمولاً گرم و مرطوب است. در چنین شرایطی بهتر است سراغ غذاهایی بروید که نگهداری ساده ای دارند و می توانند انرژی مورد نیاز شما را در طول مسیر تأمین کنند.
بهترین غذاها برای سفرهای طولانی کدامند؟
اگر از خودتان می پرسید بهترین غذاها برای سفرهای طولانی کدامند باید بگوییم پاسخ به شرایط سفر و امکاناتی که در اختیار دارید بستگی دارد. برای مثال اگر قرار است در طول مسیر جایی توقف کنید و کنار جاده یا در طبیعت استراحت داشته باشید بهتر است غذایی همراه ببرید که دردسر آماده سازی نداشته باشد. حتی اگر قرار است روی یک صندلی مسافرتی بنشینید و غذایتان را در فضای باز میل کنید بهتر است غذایی انتخاب شود که بدون گرم کردن و با کمترین تعداد ظرف قابل سرو باشد.
در ادامه این مطلب از سایت آلامتو چند نمونه غذای ساده و خوشمزه را معرفی می کنیم که می توانند برای سفر و طبیعت گردی انتخاب مناسبی باشند. با انتخاب درست غذا می توانید بدون نگرانی از بابت آماده سازی و نگهداری آن از مسیر و زمان استراحت خود بیشتر لذت ببرید.
در ادامه با چند غذای ساده و کاربردی آشنا می شویم که می توانند برای سفر و کمپینگ انتخاب مناسبی باشند.
املت یک غذای مسافرتی
املت یکی از ساده ترین غذاهایی است که می توان برای سفر و کمپینگ آماده کرد. تخم مرغ و گوجه فرنگی مواد اصلی این غذا هستند که به راحتی می توان آن ها را همراه خود به سفر برد. از طرف دیگر برای درست کردن املت به تجهیزات پیچیده ای نیاز ندارید و یک اجاق قابل حمل یا حتی آتش مناسب می تواند کار شما را راه بیندازد.
زمان آماده شدن املت نیز کوتاه است و به همین دلیل بسیاری از افراد آن را برای صبحانه یا یک وعده غذای گرم در طبیعت انتخاب می کنند. اگر قصد دارید صبح را در فضای باز شروع کنید املت تازه می تواند گزینه ای ساده و دلچسب باشد که انرژی لازم برای ادامه فعالیت های روزانه را هم فراهم می کند.
انواع ساندویچ در مسافرت
ساندویچ یکی از کاربردی ترین انتخاب ها برای سفر است. آماده کردن آن زمان زیادی نمی گیرد و می توانید مواد داخل آن را با توجه به سلیقه خود تغییر دهید. نان و پنیر و سبزیجات یا تخم مرغ آب پز از جمله موادی هستند که می توان برای تهیه یک ساندویچ ساده از آن ها استفاده کرد.
مزیت دیگر ساندویچ این است که برای خوردن آن به ظروف زیادی احتیاج ندارید. می توانید ساندویچ ها را از قبل آماده کنید و داخل بسته بندی مناسب قرار دهید تا هنگام توقف در مسیر به راحتی آن ها را میل کنید. البته در روزهای گرم باید به مواد تشکیل دهنده و شرایط نگهداری ساندویچ توجه بیشتری داشته باشید.
نودل غذای مسافرتی
نودل به دلیل حجم کم و آماده سازی سریع می تواند برای سفر و کمپینگ کاربرد داشته باشد. برای تهیه آن کافی است آب را به جوش بیاورید و نودل را طبق روش آماده سازی آن درست کنید. بنابراین لازم نیست مواد غذایی زیادی با خود حمل کنید. اگر وسایل آشپزی کمپینگ را همراه داشته باشید تهیه نودل در طبیعت نیز کار سختی نخواهد بود. تنوع طعم این غذا باعث می شود افراد بتوانند با توجه به سلیقه خود گزینه مورد علاقه شان را انتخاب کنند. نودل همچنین می تواند یک وعده گرم و نسبتاً سیرکننده باشد که در مدت کوتاهی آماده می شود.
کوکو و کتلت بهترین غذای مسافرتی
کوکو و کتلت از غذاهایی هستند که می توان آن ها را پیش از حرکت در خانه آماده کرد و در زمان سفر همراه داشت. این ویژگی باعث می شود در طول مسیر زمان زیادی برای آشپزی صرف نکنید و فقط کافی باشد غذا را در زمان مناسب سرو کنید. این غذاها را می توان همراه نان و سبزیجات یا انواع مخلفات مصرف کرد. همچنین برای خوردن آن ها به ظروف و تجهیزات زیادی احتیاج ندارید. اگر غذا در شرایط خنک و مناسب نگهداری شود می تواند برای یک وعده در سفر گزینه ای راحت و سیرکننده باشد.
سالاد الویه
سالاد الویه یکی از غذاهای محبوب برای سفر است زیرا می توان آن را از قبل آماده کرد و هنگام توقف در مسیر بدون نیاز به پختن یا گرم کردن میل کرد. این غذا را می توان داخل ظرف دربسته قرار داد و همراه نان مصرف کرد. با این حال به دلیل وجود موادی مانند تخم مرغ و سس بهتر است سالاد الویه در دمای مناسب نگهداری شود. در هوای گرم نباید آن را برای مدت طولانی خارج از محیط خنک قرار داد. اگر قصد دارید الویه را به سفر ببرید بهتر است مقدار مورد نیاز برای همان وعده را آماده کنید و از کیف یا محفظه عایق برای نگهداری آن کمک بگیرید.
تن ماهی
تن ماهی یکی از گزینه هایی است که به دلیل بسته بندی کنسروی برای سفر کاربرد زیادی دارد. قوطی تن ماهی تا زمانی که باز نشده باشد به یخچال نیاز ندارد و می توان آن را در میان وسایل سفر قرار داد. بعد از باز کردن نیز می توان آن را همراه نان و سبزیجات مصرف کرد. در نتیجه برای مواقعی که امکان آشپزی ندارید انتخاب ساده ای محسوب می شود. تن ماهی همچنین پروتئین دارد و می تواند در کنار سایر مواد غذایی بخشی از انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند.
گوجه بادمجان
خوراک گوجه بادمجان یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ای است که می توان برای سفر آماده کرد. مواد اولیه آن معمولاً در دسترس هستند و تهیه آن نیز پیچیدگی زیادی ندارد. اگر این غذا را در خانه آماده کنید می توانید آن را در ظرف مناسب بسته بندی کرده و هنگام توقف در سفر روی اجاق یا شعله قابل حمل گرم کنید. خوردن خوراک گوجه بادمجان همراه نان نیز بسیار راحت است و به همین دلیل می تواند برای یک وعده غذایی در طبیعت انتخاب مناسبی باشد.
هات داگ
هات داگ زمانی کاربرد زیادی پیدا می کند که بخواهید در مدت کوتاهی یک غذای گرم در طبیعت آماده کنید. هات داگ را می توان روی منقل یا شعله مناسب گرم کرد و سپس همراه نان ساندویچی و چاشنی های مورد علاقه سرو کرد. آماده سازی این غذا زمان زیادی نمی گیرد و به تجهیزات آشپزی پیچیده ای نیاز ندارد. به همین دلیل برای سفرهایی که امکان روشن کردن آتش یا استفاده از اجاق قابل حمل وجود دارد می تواند گزینه ای سریع و خوشمزه باشد.
کنسرو های آماده آسان ترین غذای مسافرتی
کنسروهای آماده از غذاهای کاربردی برای سفرهایی هستند که دسترسی به یخچال یا آشپزخانه محدود است. بسیاری از کنسروها ماندگاری بالایی دارند و تا پیش از باز شدن می توان آن ها را بدون نیاز به نگهداری در یخچال حمل کرد. تنوع کنسروها نیز زیاد است و می توانید با توجه به نیاز خود گزینه مناسب را انتخاب کنید. بعضی از آن ها را می توان مستقیماً مصرف کرد و برخی دیگر با گرم شدن طعم بهتری پیدا می کنند. البته هنگام مصرف کنسرو باید به تاریخ انقضا و سلامت بسته بندی توجه داشته باشید.
حجم مناسب و بسته بندی مقاوم باعث شده است کنسروها برای سفرهای جاده ای و کمپینگ مورد توجه قرار بگیرند. اگر برنامه سفر شما طوری است که امکان آشپزی منظم ندارید داشتن چند کنسرو مناسب می تواند آماده کردن یک وعده غذایی را بسیار ساده تر کند.
سوسیس
سوسیس نیز می تواند برای سفر و طبیعت گردی انتخابی سریعی باشد. به علاوه آنکه بسته بندی مناسب برخی انواع سوسیس باعث می شود حمل آن ها آسان باشد. با این حال بیشتر انواع سوسیس به نگهداری در دمای مناسب نیاز دارند و نباید در هوای گرم برای مدت طولانی خارج از یخچال یا محفظه سرد قرار بگیرند.
سوسیس را می توان روی شعله یا منقل گرم کرد و همراه نان و سبزیجات سرو نمود. آماده شدن سریع این غذا باعث می شود برای توقف های کوتاه در مسیر انتخاب راحتی باشد. اگر شرایط نگهداری را رعایت کنید می توانید از آن برای تهیه یک وعده ساده در سفر استفاده کنید.