Tafrihat-468 ads
ads مجله سلامت
شما اینجایید : خانه » سبک زندگی » آشپزی (صفحه 8)
به اشتراک بگذارید
تبلیغات

طرز تهیه مرغ عسلی

مطمئنا از درست کردن این  مرغ با سس شیرین و تند آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم برای 6 نفر یک مرغ کامل نصف لیوان کره نصف لیوان عسل یک چهارم لیوان خردل یک قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق چای‌خوری ادویۀ کاری دستورالعمل قدم اول: دمای فر را بروی 175 درجۀ سانتی‌گراد قرار دهید. قدم دوم: مرغ خود را قطعه قطعه کرده و این قطعات را درون یک ماهیتابۀ کم‌عمق قرار دهید به طوری که پوست مرغ رو به بالا باشد. کرۀ آب شده را با عسل، خ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه هوموس لبو

شام مهمانی خود را با یک مزۀ متفاوت شروع کنید. مواد لازم 450 گرم لبوی آبپز، خرد شده 400 گرم نخود آبپز دو حبه سیر، خرد شده یک قاشق سوپ‌خوری ارده یک قاشق سوپ‌خوری آب لیمو دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون نان تازه و ترب برای سرو کردن دستورالعمل لبو، نخود، سیر، ارده و آب لیمو را درون یک مخلوط کن قرار دهید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که یک ترکیب نسبتا یکدست بدست آورید. در حالیکه موتور دستگاه روشن است روغن را اضافه ک ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپوناتای پنه و بادمجان

این بشقاب پاستا یک غذای ساده و بدون گوشت، ولی بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای 4 نفر دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون یک پیاز، خرد شده یک بادمجان بزرگ (حدود 500 گرم)، تقسیم شده به مکعب‌های دو سانتی‌متری 800 گرم گوجه‌فرنگی پخته، خرد شده همراه با آب گوجه‌فرنگی دو قاشق چای‌خوری شکر نصف لیوان (60 گرم) زیتون سبز بدون هسته یک سوم لیوان (65 گرم) کیپر خشک شده دو قاشق سوپ‌خوری جعفری 400 گرم پنه یا یک نوع پاستای کوتاه دیگ ...

ادامه مطلب

11 کلید طلایی در آشپزی

بکارگیری روش‌های صحیح طبخ نقش موثری در ارتقای سلامت ما دارد، یازده روش صحیح پخت غذا در ادامه می‌آید: 1- تا حد امکان غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، گریل یا آب پز نمایید. 2- هرچه مواد غذایی به ذرات کوچک تر تقسیم شوند، امکان از دست دادن مواد مغذی بیشتر می شود. 3- هرچه مدت زمان طبخ غذا و دمای آن بالاتر باشد، ارزش غذایی بیشتر کاهش می یابد. 4- هر چه از ظروفی که سطح کوچکتری دارند، استفاده کنیم، تولید مواد سمی در غذا ...

ادامه مطلب

شیرینی‌های کوچک همراه با خامه و مربا

مدتی بود که در مجله آشپزی مدرن آلامتو مطلبی را منتشر نکرده بودیم امروز در اولین روز بهار ، دستور پخت یک شیرینی خوشمزه را آماده کرده ایم. این بچه شیرینی‌های خوشگل می‌توانند همراه با یک چای عصرگاهی عالی باشند. مواد لازم برای 8 نفر دو و نیم لیوان آرد پف کننده 1 قاشق سوپ‌خوری پودر شکر 80 گرم کره، ورقه ورقه شده یک لیوان شیر مربای توت‌فرنگی و خامۀ غلیظ برای سرو کردن دستورالعمل قدم اول: حرارت فر را روی 220 درجه سا ...

ادامه مطلب

همه چیز در مورد پخت ماهی

ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را انتخاب کنند، شیر، سفید، هوکی، حلوا، سنگسر، شوریده یا قزل‌آلا؟ یا این که بهترین روش پخت ماهی چگونه باید باشد که از ارزش غذایی آن کم نشود و در عین حال لذیذ هم باشد کبابی، سوخاری، آبپز، بخارپز یا سرخ شده؟ کدام ماهی را می توان به صورت شکم پر تهیه کرد و برای طعم دار کردن ...

ادامه مطلب

طرز تهیه یک نوشیدنی شگفت انگیز

نوشیدنی سلامتی یک جرعه از این نوشیدنیِ پر از ویتامین (A، B، C، E) به تمام بدن شما سوخت‌رسانی می‌کند. این نوشیدنی به استحکام استخوان‌های شما، داشتن پوستی شاداب‌تر و حتی مقاومت در برابر پیر شدن کمک می‌کند. کافی است به طور مرتب آن را درست کرده و بنوشید. مواد لازم برای دو لیوان یک سیب متوسط 2 گلابی نرمِ متوسط ½ لیوان گیلاس دستورالعمل قدم اول: ابتدا می‌بایست میوه‌ها را برای ترکیب آماده کنید. سیب و گلابی را در قط ...

ادامه مطلب

طرز تهیه فریتاتای مرغ و گوجه

باقیماندۀ غذاهای قبلی را برای درست کردن این غذای خوشمزه و سریع استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر مرغ باقیمانده سیب‌زمینی، پیاز و سیر باقیمانده گوجۀ باقیمانده دو قاشق چای‌خوری روغن زیتون یک کدوی متوسط، ورقه ورقه شده 8 تخم مرغ، تا حدی هم زده 2 قاشق پنیرِ پارمیزانِ رنده شده برگ کاهو برای سرو کردن دستورالعمل پوست و استخوان مرغ باقیمانده را دور بریزید. پوست سیر را بکنید. مرغ، سیب‌زمینی، پیاز و سیر را خورد کنید. ...

ادامه مطلب

تعبیر خواب

کلیه حقوق مادی و معنوی مطالب اختصاصی برای آلامتو محفوظ است. کپی برداری از مطالب اختصاصی فقط با درج لینک منبع مجاز است.
بالا
به آلامتو امتیاز دهید
بستن تبلیغ