مجله آلامتو

طرز تهیه جوجه کباب عربی

مواد لازم:
سینه ی مرغ خرد کرده=۱ کیلوگرم
پودر زیره ی سیاه=۱ قاشق چای خوری
پورد هل سبز=۱ قاشق چای خوری
فلفل سفید=۱ قاشق چای خوری
نمک =به میزان لازم
ابلیمو=1ق چای خوری
ماست چکیده= 100گرم
خامه= 200گرم
پیاز خرد کرده= 1عدد
فلفل دلمهای خرد کرده= 1عدد

طرز تهيه:
در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. می توانید کمی زعفران نیز به این کباب اضافه کنید، اما رنگ اصلی این کباب سفید است.
منبع: ashpazonline.com

گردآوری: آلامتو

 

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

۱ دیدگاه

نظر خود را بیان کنید