مجله آلامتو

سالاد هندی

بیشتر غذاهای هندی به همراه انواع سسهای متنوع خورده میشه . ریتا میشه گفت چیزی شبیه ماست خیار خودمون هست ولی نوع هندیش.

مواد لازم براي 2 نفر:

  • زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوری
  • گرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰
  • خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان لازم
  • برگهای گشنیز تازه که ریز خرد شده=۱/۴ فنجان

طرز تهيه سالاد هندي:

1- روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و زیره را برای مدت کمی در ماهیتابه برشته می کنیم ، تا حدی که کمی تغییر رنگ دهد . باید مواظب باشیم که زیره نسوزد
2- بعد از اینکه زیره خنک شد به کمک ماشین آسیاب زیره را پودر می کنیم.
3-  در یک کاسه ماست را کمی هم می زنیم و خیار و زیره و نمک و فلفل و گشنیز را با ماست قاطی می کنیم و به همراه غذا میل می کنیم.
اگر شما هم مزه زیره را دوست داشته باشین می توانید ریتا را امتحان کنید. مثلا به همراه کتلت میل کنید.

 

مواد لازم براي 2 نفر:زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوریگرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عددنمک و فلفل= به میزان لازمبرگهای گشنیز تازه که ریز خرد شده=۱/۴ فنجانطرز تهيه:1. روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و زیره را برای مدت کمی در ماهیتابه برشته می کنیم ، تا حدی که کمی تغییر رنگ دهد . باید مواظب باشیم که زیره نسوزد2. بعد از اینکه زیره خنک شد به کمک ماشین آسیاب زیره را پودر می کنیم.3.  در یک کاسه ماست را کمی هم می زنیم و خیار و زیره و نمک و فلفل و گشنیز را با ماست قاطی می کنیم و به همراه غذا میل می کنیم.اگر شما هم مزه زیره را دوست داشته باشین می توانید ریتا را امتحان کنید. مثلا به همراه کتلت میل کنید.
به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

نظر خود را بیان کنید