نحوه نگهداری حبوبات در بطری نوشابه
حبوبات از مواد بسیار پر مصرف در آشپزی و آشپزخانه می باشد و نگهداری نادرست آن باعث می شود حبوبات حشره یا کرم بگذارد و سریع خراب شوند. یکی از ساده ترین و بهترین روشها همین نگهداری حبوبات در بطری نوشابه است که در محیط خشک و بسته مانع رشد حشرات می شود.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان نحوه نگهداری حبوبات در بطری نوشابه برای مدت طولانی بدون حشره زدن را می توانید مشاهده کنید.
همچنین بخوانید: مدت زمان پخت حبوبات (نخود، لوبیا قرمز و چیتی، عدس) در زودپز
چرا بطری نوشابه برای نگهداری حبوبات خوبه؟
بطری های پلاستیکی نوشابه درب محکمی دارند و وقتی حبوبات داخل آن ریخته می شود و درب بسته می شود، ورود هوا و رطوبت به خداقل می رسد، کمبود هوا و رطوبت دو عامل اصلی رشد حشرات و لاروها هستند. به همین دلیل این روش نسبت به کیسه های نایلونی یا ظرف های درباز خیلی بهتر است.
مراحل آماده سازی حبوبات قبل از ریختن در بطری
قبل از هر چیز حبوبات را خوب پاک کنید و دانه های شکسته و لکه دار یا مشکوک را جدا کنید بهتر است حبوبات را به صورت سالم و تازه بخرید تا احتمال تخم حشره کمتر شود. یکی از مهم ترین کارها این است که حبوبات را بعد از خرید و تمیز کردن برای 24 تا 48 ساعت در فریزر قرار دهید این کار باعث می شود تخم یا لارو احتمالی از بین برود و بعد از خارج کردن از فریزر زمان دهید به دمای محیط رسد و بعد خشک کنید و اگر رطوبت بماند ممکن است حشره بزند.
روش ریختن حبوبات در بطری نوشابه
بطری نوشابه را از قبل خوب بشورید و کاملا خشک کنید، حتی یک قطره آب باقی مانده می تواند باعث کپک شود، حبوبات پاک شده و خشک را داخل بطری بریزید می توانید بطری را تا نزدیک درب پر کنید تا فصای خالی هوا کمتر شود برای اینکه مطمئن شوید می توانید چند عدد میخک خشک، کمی نمک و چند حبه سیر یا پوست داخل بطری بیندازید، این مواد بوی قوی دارند و محیط را برای حشرات ناامن می کند و نمک رطوبت احتمالی را هم جذب میکند و اگر نمی خواهید طعم حبوبات تغییر کند نمک یا سیر را داخل یک پارچه نخی داخل بطری قرار دهید.
همچنین بخوانید: علت حشره زدن حبوبات چیست؟ روش های جلوگیری از حشره زدن حبوبات
محل نگهداری
بطری های پر شده را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم قرار دهید، کابینت های نزدیک اجاق گاز یا محل های گرم مناسب نیستند چون باعث عرق کردن داخل بطری و ایجاد حشره می شود و در کنار بالکن و یا کند تاریک بهترین جا می باشد.
نکات مهم برای ماندگاری بیشتر
- حبوبات را به اندازه مصرف یک یا دو ماه در هر بطری بریزید تا مجبور نشوید مدام باز و بسته کنید.
- هر چند ماه یک بار بطری ها را بررسی کنید تا اگر حشره دیدید سریع اقدام کنید.
- از بطری های شفاف استفاده کنید.
- اگر در منطقه مرطوب زندگی می کنید، می توانید یک تکه کوچک زغال یا بسته سیلیکاژل داخل پارچه قرار دهید تا رطوبت را بگیرد.
- بطری های فلزی یا پلاستیکی نامرغوب را برای این کار استفاده نکنید حتما باید درب شیشه نوشابه محکم باشد.
همچنین بخوانید: از بین بردن حشره حبوبات در خانه | حبوبات حشره زده رو میشه خورد؟
روش های کمکی برای جلوگیری از حشره زدن
علاوه بر بطری، می توانید از برگ خشک گردو، فلفل خشک یا دارچین هم استفاده کنند، این مواد ترکیبات طبیعی ضد حشره دارند و تفت دادن ملایم حبوبات قبل از بسته بندی تخم آفات را از بین می برد اما باید بعد از تفت دادن کاملا خنک شود تا رطوبت ایجاد نکند.نگهداری در یخچال یا فریزر هم روش عالی دیگری هستند اما بطری نوشابه برای کسانی که فضای فریزری محدودی دارند گزینه خوبی است.
سعی کنید حبوبات را وقتی هنوز مرطوب هست داخل بطری نریزید و درب را شل نبنیدید بطری را کنار مواد بو دار مانند ادویه های تند قرار ندهید چون حبوبات بو را جذب میکنند و همچنین نگهداری مقدار خیلی زیاد در یک بطری بزرگ خودداری کنید و در چند بطری کوچک تقسیم کنید. با رعایت نکات گفته شده می توانید حبوبات را ماه ها بدون حشره زدن باکیفیت نگهداری کنید.
سخن اخر
شما تا حالا حبوبات را داخل بطری نگه داشتید؟ با نمک یا میخک نتیجه بهتری گرفتید یا روش دیگری امتحان کردید؟ تجربه تون را بنویسید تا بقیه هم از نظرات شما استفاده کنند و اگر سوالی دارید در بخش نظرات بپرسید.