خداحافظی با پلاستیک های مضر و نایلون های یکبار مصرف
دستمال مومی بهتر است یا سلفون؟ مقایسه کاربرد،دوام و هزینه یکی از رایج ترین سوالاتی است که امروزه در بسیاری از خانه ها مطرح می شود. دستمال مومی به خاطر داشتن بافت طبیعی و قابل شست و شو بودن و حفظ بهتر تازگی مواد غذایی مثل نگهداری نان و پنیر و سبزیجات گزینه ای بسیار سالم و سازگار با محیط زیست است. سلفون پلاستیکی تنها برای نگهداری موقت مایعات و پوشاندن سریع ظروف و یا بسته بندی گوشت خام کارایی دارد.
امروزه برای کاهش مصرف پلاستیک و تغییر سبک زندگی خیلی از افراد به دنبال جایگزین طبیعی برای آشپزخانه خود هستند.
همچنین بخوانید: بهترین روش نگهداری چای خشک در خانه برای مدت طولانی
دستمال مومی بهتر است یا سلفون؟
بیایید نگاهی به ساختار این دو محصول بیندازیم:
- دستمال مومی که از پارچه های نخی ساخته می شود و با موم طبیعی عسل، صمغ درختان و روغن های گیاهی پوشانده شده .گرمای دستان شما کمک می کند که این پارچه به راحتی به شکل ظرف یا مواد غذایی در بیاید و به دور آنها پیچیده شود.
- سلفون ها یک لایه پلاستیکی کاملا مسدود کننده هستند که جریان هوا را متوقف می کنند .به همین دلیل میوه ها و سبزیجات داخل سلفون زود عرق می کنند و پلاسیده می شوند. اما دستمال های مومی به خاطر ساختار طبیعی که دارند، جریان بسیار ملایمی از هوا از آنها عبور می کند و باعث می شود مواد غذایی رطوبت تازگی خود را حفظ کنند.
مقایسه کاربرد
هر کدام از این دو محصول کاربرد خاصی در آشپزخانه دارند که با شناخت بهتر آنها می توانید انتخاب مناسبی داشته باشید.
دستمال مومی بهترین گزینه برای بسته بندی کردن میان وعده ها مثل، پنیر، نان،سیزیجات تازه و میوه های قاچ شده و حتی روی کاسه های سالاد است. مواد طبیعی به کار رفته در آن باعث جلوگیری از فساد سریع مواد غذایی می شود.
اما محدودیت های خاصی هم دارند، دستمال های مومی را نباید در معرض آب داغ یا حرارت مستقیم قرار دهید .چون بلافاصله موم آن آب می شود به همین دلیل استفاده از آن برای بسته بندی گوشت خام یا مرغ به دلیل نکات بهداشتی توصیه نمی شود.
سلفون پلاستیکی،بدون اینکه نگران جذب بوی گوشت یا خراب شدن آن باشید بهترین گزینه برای پوشاندن ظروف حاوی مایعات یا مواد گوشتی در کوتاه مدت هستند. هرچند تماس مستقیم پلاستیک با غذای گرم اصلا توصیه نمی شود.
همچنین بخوانید: بهترین روش نگهداری گردو در خانه چیست؟ نکات مهم و کاربردی
مقایسه دوام و هزینه
- سلفون های پلاستیکی در نگاه اول ارزان به نظر می رسند و به راحتی خریداری می شوند. اما چون یکبار مصرف هستند بعد از هر بار استفاده دور ریخته می شوند و حجم بالای زباله پس پلاستیکی را به طور مداوم برای خرید روزانه شما ایجاد می کنند باید رول های زیادی خریداری کنید.
- در مقابل دستمال های مومی هم قیمت بالاتری دارند اما یک سرمایه گذاری بلند مدت هستند. اگر به درستی نگهداری کنید و با آب سرد و مایع ظرفشویی ملایم بشویید، می توانید بیشتر از یک سال از آن استفاده کنید .این خصوصیت باعث می شود که هزینه اولیه آن به مرور کاملا جبران شده و از نظر اقتصادی هم به صرفه هستند.
همچنین بخوانید: مدت زمان نگهداری مرغ پخته در یخچال | مرغ پخته چند روز در یخچال میماند؟
سخن آخر
مقایسه دستمال مومی و سلفون نشان می دهد که دستمال مومی ،برای سلامت خانواده ،حفظ طراوت مواد غذایی و کاهش زباله های پلاستیکی انتخاب بهتری هستند. در حالی که سلفون ها هم کاربردهای موقت خود را دارند، ولی با انتخاب ابزارهای طبیعی تر گامی مهم در جهت سبک زندگی سالم تر بردارید.
اگر به خواندن نکات خانه داری، مناطق جذاب درباره سبک زندگی و ترفندهای کاربردی علاقه دارید، همراه مجله خبری آلامتو باشید.