یکی از بدترین اتفاق هایی که موقع آشپزی می تواند پیش بیاید چسبیدن پارچه به بدنه قابلمه است. معمولا هنگام آشپزی ممکن است دستگیره پارچه ای و یا دستمال آشپزخانه به صورت اتفاقی به قابلمه بچسبد. خوشبختانه امکان جدا کردن پارچه بدون آسیب دیدن قابلمه با روش های خانگی همچون جوش شیرین، سرکه سفید و مایع ظرفشویی وجود دارد. در ادامه بهترین راهکارهای جدا کردن پارچه سوخته از بدنه قابلمه را به صورت مفصل توضیح خواهیم داد.
قبل از هر کاری قابلمه را خنک کنید
اولین کاری که بعد از سوختن پارچه به بدنه قابلمه باید انجام دهید، خنک کردن قابلمه است. برخی از افراد برای این کار قابلمه را زیر آب سرد قرار می دهند که این کار کاملا اشتباه است. جالب است بدانید آب سرد باعث می شود الیاف سوخته پارچه بسیار محکم تر به سطح قابلمه بچسبند. همچنین سرد و گرم شدن قابلمه می تواند ترک هایی در آن ایجاد کرده و قابلمه را غیرقابل استفاده کند. بهترین کار برای خنک شدن قابلمه این است که آن را در جای ایمنی قرار داده و صبر کنید تا به مرور سرد شود. پس برای این کار عجله نکنید.
خیساندن قابلمه در محلول آب گرم و مایع ظرفشویی
در این روش ابتدا ظرف بزرگی را پر از آب گرم کرده و مقداری مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. سپس قابلمه ای را که پارچه به آن چسبیده و اکنون خنک شده است را داخل ظرف بزرگ محلول قرار دهید. حدود 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا پارچه کاملا خیس خورده و جدا کردن آن آسان شود. سپس یک اسفنج نرم بردارید و به آرامی سزح قابلمه را بسابید.
در این روش اصلا از سیم ظرفشویی و یا اسکاچ های زبر استفاده نکنید. چرا که سطح قابلمه را خش داده و رنگ و جلای آن را از بین می برند. مایع ظرفشویی به جدا شدن آسان پارچه و لکه های چربی بدنه قابلمه کمک خواهد کرد. این روش برای قابلمه های تفلون (گرانیت) یکی از ایمن ترین روش هاست.
جوشاندن قابلمه در محلول آب و سرکه سفید
ظرف بزرگی را پر از آب گرم و سرکه سفید کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. ترکیب آب و سرکه بهتر است 2 به 1 باشد. سپس صبر کنید تا محلول به جوس آمده و قابلمه را داخل آن قرار دهید. محلول آب و سرکه با حالت اسیدی خود می تواند در مدت زمان کوتاهی پارچه سوخته به قابلمه را جدا کند. اجازه دهید قابلمه به مدت 10 الی 20 دقیقه در محلول آب و سرکه بجوشد. سپس قابلمه را در بیاورید و با یک اسفنج نرم سطح آن را بسابید. البته مراقب باشید قابلمه داغ دستتان را نسوزاند.
جدا کردن پارچه چسبیده به قابلمه با جوش شیرین
جوش شیرین با خاصیت پاک کنندگی که دارد یکی از بهتربن روش ها برای جدا کردن پارچه سوخته به قابلمه است. برای این کار ابتدا مقداری جوش شیرین را با آب ترکیب کنید تا حالتی خمیرمانند ایجاد شود. برای این ترکیب می توانید از آبلیمو و سرکه سفید نیز استفاده کنید. سپس خمیر جوش شیرین را به بدنه قابلمه مالیده و حدود یک ساعت به آن فرصت دهید.
خمیر جوش شیرین الیاف پارچه سوخته به قابلمه را نرم کرده و به جدا شدن هر چه آسان تر و سریع تر آن کمک می کند. بعد از یک ساعت با یک اسفنج نرم سطح قابلمه را بسابید. زبر بودن جوش شیرین آسیبی به بدنه قابلمه وارد نخواهد کرد. بعد از تمیز شدن بدنه قابلمه آن را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
جمع بندی
جدا کردن پارچه سوخته از بدنه قابلمه قبل از خنک شدن آن می تواند باعث سوختن دست ها شود. پس بهتر است حتما صبر کنید تا قابلمه شما خنک شده و سپس برای جداسازی اقدام نمایید. سرکه، آبلیمو و جوش شیرین برای نرم کردن الیاف پارچه جزء بهترین گزینه ها هستند. اگر با وجود این روش ها بدنه قابلمه شما آسبب دید، می توانید آن را برای بازسازی به مراکز معتبر بسپارید.