نگهداری شربت بعد از باز شدن
شربت را باز می کنیم یک قاشق برمی داریم،بقیه اش می ماند توی یخچال،ماه ها بعد دو به شک هستیم که بریزیم دور یا نه؟ در این مطلب از مجله خبری آلامتو می خواهم دقیق بگویم مدت زمان نگهداری شربت بعد از باز شدن؛ شربت باز شده تا چند روز قابل استفاده است؟این موضوع خیلی مهم است چون خوردن شربت تاریخ گذشته می تواند به کبد و کلیه آسیب بزند. با من باشید.
همچنین بخوانید: نحوه مصرف شربت سالبوتامول برای سرماخوردگی و سرفه کودکان
مدت زمان نگهداری شربت بعد از باز شدن
بیایید اول یک قانون کلی بگذاریم. هیچ شربتی بعد از باز شدن تا ابد خوب نمی ماند. حتی اگر توی یخچال باشد. مدت زمان نگهداری شربت بعد از باز شدن به عوامل زیادی بستگی دارد. نوع شربت. مواد نگهدارنده اش. دمای یخچال. حتی اینکه هر بار با قاشق تمیز از آن برمی دارید یا نه.
قانون سرانگشتی برای همه شربت ها:
بیشتر شربت های دارویی حداکثر 6 ماه بعد از باز شدن قابل استفاده هستند. اما خیلی از آنها حتی کمتر از این دوام می آورند. بهترین منبع برای دانستن تاریخ دقیق، بروشور داخل جعبه شربت است. اگر بروشور را گم کرده اید، این جدول راهنما به کارتان می آید:
- شربت های آنتی بیوتیک (آموکسی سیلین، سفالکسین): حداکثر 7 تا 10 روز در یخچال. آنتی بیوتیک ها زود خراب می شوند.
- شربت های ضدسرفه و خلط آور: 3 تا 6 ماه در یخچال.
- شربت های تب بر و مسکن (استامینوفن، ایبوپروفن): 6 ماه در یخچال.
- شربت های ویتامین و مولتی ویتامین: 6 ماه تا یک سال در یخچال.
- شربت های گیاهی و عرقیات: 3 تا 4 ماه در یخچال. چون مواد نگهدارنده کمتری دارند.
چرا بعضی شربت ها زودتر خراب می شوند؟
شربت ها ترکیبی از آب، شکر یا شیرین کننده، مواد دارویی و گاهی الکل هستند. آب محیط مناسبی برای رشد باکتری و قارچ است. اگر شربتی مواد نگهدارنده قوی نداشته باشد، زودتر خراب می شود. آنتی بیوتیک ها علاوه بر باکتری های بیماری زا، باکتری های مفید را هم می کشند. پس نگهدارنده طبیعی ندارند. به همین دلیل خیلی زود فاسد می شوند. شربت های حاوی الکل (بعضی شربت های سرفه) بیشتر دوام می آورند چون الکل ضدعفونی کننده است.
همچنین بخوانید: برای کم شدن اشتها چه قرص و شربتی بخوریم؟
چطور شربت را درست نگهداری کنیم؟
نگهداری درست به اندازه تاریخ انقضا مهم است. همیشه بعد از هر بار مصرف، در شربت را محکم ببندید. شربت را در یخچال نگهداری کنید. مگر روی جعبه نوشته شده باشد “نیاز به یخچال ندارد”. از یک قاشق تمیز و خشک برای برداشتن شربت استفاده کنید. قاشق خیس یا کثیف باکتری وارد بطری می کند. شربت را جلوی نور مستقیم خورشید یا کنار اجاق گاز نگذارید. گرما و نور مواد دارویی را تجزیه می کنند. حتما روی بطری با ماژیک تاریخ باز کردن را بنویسید. مثلا “1405/01/22”. اینطوری فراموش نمی کنید.
شربت باز شده تا چند روز قابل استفاده است؟
حالا برسیم به سوال اصلی. شربت باز شده تا چند روز قابل استفاده است اگر دقیقا یادتان نیست کی باز شده؟ یا بروشور را گم کرده اید؟ چندتا نشانه داریم که به شما می گوید وقتش رسیده شربت را دور بریزید.
نشانه های ظاهری خرابی شربت:
- تغییر رنگ: شربتی که سفید بوده، زرد یا قهوه ای شده. یا برعکس.
- تشکیل رسوب یا گلوله: کف بطری یا دیواره های آن چیزهایی شبیه ماسه یا گلوله های ریز دیده می شود.
- کپک زدن: هر نقطه سبز، سیاه یا سفید روی سطح شربت یا دور درب آن یعنی کپک. خطرناک است.
- بوی ترش یا غیرعادی: شربت بوی الکل یا ترشی می دهد. بوی اصلی اش را از دست داده.
- تغییر قوام: شربتی که باید غلیظ باشد، آبکی شده. یا برعکس، سفت و ژله ای شده.
اگر هرکدام از اینها را دیدید، بدون فکر شربت را دور بریزید. حتی یک قاشق از آن را هم نخورید.
همچنین بخوانید: مقدار مصرف شربت آموکسی سیلین ۲۵۰ و ۵۰۰ برای کودکان
چه اتفاقی می افتد اگر شربت تاریخ گذشته بخوریم؟
ممکن است هیچ اتفاقی نیفتد. فقط دارو اثرش را از دست داده باشد. اما در موارد بدتر، مسمومیت دارویی اتفاق می افتد. مواد تجزیه شده شربت ممکن است به کبد و کلیه آسیب بزنند. اسهال، استفراغ، دل درد و حالت تهوع از علائم خوردن شربت فاسد است. اگر کسی شربت تاریخ خورده را خورد و این علائم را داشت، سریع به پزشک مراجعه کنید.
استثناها: کدام شربت ها بیشتر دوام می آورند؟
بعضی شربت ها به خاطر ترکیبات خاصشان دیرتر خراب می شوند. شربت های پایه الکلی (مثل بعضی شربت های سرفه گیاهی) تا یک سال هم دوام می آورند. شربت های ضد حساسیت (آنتی هیستامین) معمولا 6 تا 9 ماه خوب می مانند. شربت های آهن دار (برای کم خونی) نباید
بیشتر از 3 ماه نگهداری شوند. آهن به مرور زمان اکسید می شود و طعم فلزی پیدا می کند. شربت های مخصوص نوزادان و کودکان معمولا مواد نگهدارنده کمتری دارند و حداکثر یک ماه بعد از باز شدن باید مصرف شوند.
اشتباهات رایج در نگهداری شربت
خیلی از آدم ها شربت را در درب یخچال می گذارند. درب یخچال گرم ترین جای یخچال است. مدام باز و بسته می شود و دما تغییر می کند. شربت را در قفسه اصلی یخچال بگذارید. اشتباه دیگر استفاده از قاشق پلاستیکی یکبار مصرف برای برداشتن شربت و گذاشتن دوباره آن در بطری است. این کار باکتری وارد می کند. بهتر است از سرنگ مخصوص شربت استفاده کنید که داخل جعبه شربت هست. اشتباه سوم نگهداری شربت در فریزر. فریزر شربت را خراب می کند. مواد دارویی در اثر یخ زدن تجزیه می شوند.
سوالات متداول
- آیا می توان شربت را بعد از تاریخ انقضای درج شده روی جعبه مصرف کرد؟
تاریخ انقضای روی جعبه برای شربت باز نشده است. بعد از باز شدن، دیگر به آن تاریخ اعتماد نکنید. از تاریخ باز شدن حساب کنید. - آیا شربتی که در یخچال نمانده باشد، زودتر خراب می شود؟
بله. خیلی از شربت ها بعد از باز شدن حتما باید در یخچال نگهداری شوند. اگر روی جعبه نوشته “بعد از باز شدن در یخچال نگهداری شود”، حتما این کار را بکنید. در غیر این صورت ظرف چند روز خراب می شود. - شربت سرفه گیاهی خودم را در خانه درست کرده ام. چقدر دوام می آورد؟
شربت خانگی حداکثر 2 هفته در یخچال دوام می آورد. چون مواد نگهدارنده ندارد. بهتر است در مقادیر کم درست کنید و زود مصرف کنید. - آیا شربت یخ زده را می توان دوباره استفاده کرد؟
خیر. یخ زدگی به ساختار دارو آسیب می زند. شربت یخ زده را دور بریزید.
همچنین بخوانید: بهترین شربت ضد سرفه خشک و خلط دار قوی برای بزرگسالان
سخن آخر
شربت ها مثل مواد غذایی فاسد شدنی هستند. نمی توانیم تا ابد از آنها نگهداری کنیم. در این مطلب از مجله خبری آلامتو دیدیم مدت زمان نگهداری شربت بعد از باز شدن؛ شربت باز شده تا چند روز قابل استفاده است چطور است. از 7 روز برای آنتی بیوتیک ها تا یک سال برای بعضی ویتامین ها. یادمان باشد یک شربت تاریخ گذشته نه تنها اثر درمانی ندارد، بلکه می تواند سمی باشد. همیشه تاریخ باز شدن را روی بطری بنویسید. شربت را در یخچال و دور از نور نگهداری کنید. و اگر شک دارید که خراب شده، ریسک نکنید. دور بریزید. سلامت شما و خانواده تان ارزشش را دارد. ممنون که تا انتهای این مطلب همراه ما بودید. اگر این نوشته برایتان مفید بود، برای دوستانی که بچه کوچک دارند یا همیشه شربت در یخچالشان هست بفرستید. سلامت و ایمن باشید.