مجله آلامتو

طرز تهیه تاکوی توفو و قارچ

چطور تاکوی توفو و قارچ درست کنیم؟
(1 رای, امتیاز میانگین: 5٫00 از 5)

tofu-mushroom-tacos

برای تهیه این تاکوی گیاهی می‌توانید از قارچ دلخواه خود استفاده کنید. تقریبا 90 درصد از قارچ‌های مصرفی را می‌توان در این غذا مورد استفاده قرار داد.

مواد لازم:

  • 226 گرم توفو
  • یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
  • یک و یک دوم پیمانه قارچ خرد شده
  • دو پیاز خرد شده
  • یک حبه سیرخرد شده
  • یک قاشق چایخوری تاکو
  • یک قاشق چایخوری سس سویا
  • یک و سه چهارم پیمانه لوبیای شسته شده
  • دو پیمانه از سبزیجات برگدار
  • دو عدد گوجه فرنگی خرد شده
  • یک عدد آووکادوی خرد شده
  • هشت عدد تورتیلای کوچک سبوس دار
  • یک پیمانه پنیر گیاهی (اختیاری)
  • نصف پیمانه سالسای آماده

طرز تهیه:

توفوها را با رنده به قطعات کوچک تقسیم کنید.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه‌ی بزرگ گرم کنید و سپس توفوها، سیر، سالسا، تاکو ، قارچ و سس سویا را به آن اضافه نمایید.به مدت 5 دقیقه بپزید .

در این میان لوبیاها را حرارت دهید تا گرم شوند.

در یک بشقاب بزرگ، گوجه فرنگی، آووکادو و سبزیجات را مرتب بچینید. تورتیلا را گرم کنید .

حالا در هر کدام از تاکوها، یک چهارم پیمانه ترکیب قارچ، یک چهارم پیمانه لوبیا، یک چهارم پیمانه کاهو، یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی، یک برش آووکادو و دو قاشق چایخوری پنیر گیاهی و یک قاشق غذاخوری سالسا بریزید.

به اشتراک بگذارید: تلگرام لینکدین

نظر خود را بیان کنید