آیا ذرت بو داده با مایکروویو سالم است؟

استفاده از مایکروویو در آشپزخانه‌های امروزی خیلی بیشتر از پیش رواج یافته است و چه چیزی بهتر از یک کاسه ذرت بو داده میتواند کاربرد لذت بخش مایکروویو را به ما یادآوری کند؟

به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ ممکن است خبرهایی اخیرا در مورد ارتباط پاپکورن‌های مایکروویو با مشکلات ریوی شنیده باشید، اما آیا واقعا اینطور است ؟

بعد از یک مطالعه که اعلام کرده طعم دهنده کره مصنوعی حاوی همان مواد شیمیایی بد به عنوان طعم دهنده سیگارهای الکترونیکی هستند، تیترخبرها ادعا کردند که پاپکرون‌های مایکروویوی به اندازه کشیدن سیگار الکترونیکی برای شما بد است. اما درواقع این چنین نیست.

درادامه آنچه که باید درمورد مطالعه منتشر شده در مجله‌ی چشم‌اندازهای سلامت محیط زیست را بدانید آورده شده: محققان دریافتند که حدود 75% سیگارهای الکترونیکی طعم دار شامل دیاکتیل، یک طعم‌دهندی شیمیایی مربوط به بیماری تنفسی شدید می‌شوند.

ماده شیمیایی مشابه همچنین در برخی طعم‌دهنده‌های پاپکورن کره‌ای مصنوعی وجود دارد. دیاکتیل به برونشیولیت انسدادی (با نام مستعار “ریه پاپ کورنی”) ارتباط دارد، یک بیماری ریوی که التهاب و زخم در مسیر جریان هوای ریه اتفاق می‌افتد. افراد با برونشیولیت انسدادی معمولا از تنگی نفس و سرفه‌ی خشک رنج می‌برند.

همچنین بخوانید: راهنمای خرید ماکروویو

” ریه پاپ کورنی ” نام خود را از کارگران سابقی که در کارخانه‌ی پاپکورن مایکروویو در میسوری که مبتلا به بیماری شدند گرفت. طبق مرکز پیشگیری و کنترل بیماری، بسیاری از افراد مبتلا به بیماری مزایای کمی از درمان‌های پزشکی دریافتی بردند، اما سرفه‌های آن‌ها بعد از اینکه دیگر درمعرض بخارهای دیاکتیل قرار نگرفتند بهتر شد یا ازبین رفت.

منطقی است افرادی که به طور مداوم در معرض بخارها قرار می‌گیرند (مانند کارگران کارخانه پاپکورن مایکروویوی) احتمال بیشتری دارد که به بیماری مبتلا شوند. اما براساس گزارش نیویورک تایمز در سال 2007، دست کم یک مرد از طریق خوردن مقدار خیلی زیادی از پاپکورن مایکروویوی به آن مبتلا شد.

و اکنون ارتباط سیگار الکترونیک. اوه… این چیزی است که ما باید درموردش نگران باشیم؟

سسیل رُز، کارشناس برونشیولیت انسدادی، استاد پزشکی در بهداشت ملی یهودی می‌گوید که، مطمئنا اگر عادت به خوردن پاپکورن مایکروویوی دارید نباید نگران شوید. او توضیح می‌دهد که: “خوردن پاپکورن ماکروویوی با طعم کره‌ای علت بیماری ریوی شناخته نشده است.

استنشاق‌ بخارهای شامل دیاکتیل و سایر طعم‌دهنده‌های کره‌ای موجب بیمار ریوی می‌شود.” او اشاره می‌کند مرد مبتلا به پاپکورن ریوی از پاپکورن‌های مایکروفری به‌طور منظم زمانی‌که بسته‌ی تازه پاپکورن را باز می‌کرد بو ی آن را استنشاق می‌کرد، آنچه که احتمالا موجب بیماری او شد. اما، او می‌گوید، بیشتر ما معمولا بخارهای پاپکورن را مانند آنچه که آن مرد اغلب می‌کرد استشمام نمی‌کنیم.

رز می‌گوید که اطلاعات علمی بسیاری که بتواند ایمن‌ترین شیوه برای آماده‌سازی و خوردن پاپکورن مایکروویوی را به ما بگوید وجود ندارد، اما او چند توصیه دارد:” برای ایمنی بیشتر، از تنفس عمیق بخارات زمانی‌که بسته‌ی پخته شده اول باز می‌شود، خودداری کنید.” و زمانی‌که به آن دچار شدید، به احتمال زیاد می‌خواهید از سیگارهای الکترونیکی نیز دوری کنید.