مجله آلامتو

طرز تهیه پیتزای کدو خوشمزه

چطور پیتزای کدو درست کنیم؟
(2 رای, امتیاز میانگین: 4٫50 از 5)

پیتزای کدو

اسپاگتی کدو می‌تواند جایگزین بسیار مناسبی برای پاستا باشد.

شما می‌توانید از آن به عنوان یک پیتزای خانگی عاری از گلوتن استفاده کنید .این دستور پخت بسیار ساده بوده و می توان به آسانی آن را تهیه کرد . به کمک تخم مرغ و کمی پنیر ، طعم شیرین کدو با ذائقه‌ی تمامی افراد جور خواهد شد .

مواد لازم:

  • اسپاگتی کدو
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 و ¼ قاقش چایخوری نمک
  • اسپری آشپزی
  • ½ پیمانه پنیر پارمسان
  • ¼ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • 2 عدد تخم مرغ
  • ½ پیمانه سس مارینارا
  • 113 گرم پنیر موزارلا
  • 3-5 عدد برگ ریحان تازه

طرز تهیه:

ابتدا فر خود را بر روی درجه حرارت 400 قرار دهید و گرم کنید . کدو را از وسط ببرید . از یک قاشق اسکوپ برای خارج کردن درون آن استفاده کنید . کدوها را داخل سینی فر بچینید.

کمی روغن روی آن بریزید و نمک را نیز به آن اضافه کنید . کدوها را به مدت 35 الی 40 دقیقه در فر بپزید . از فر در بیاورید و اجازه دهید کمی خنک شود . حالا درجه فر را روی 450 تنظیم کنید .

زمانی که کدوها خنک شد ، از یک چنگال استفاده کنید و آن را همانند رشته های اسپاگتی در بیاورید البته شما می‌توانید از دستگاه‌های موجود نیز استفاده کنید.

این رشته‌ها را روی حوله مخصوص قرار داده و آن را فشار دهید .

درون سینی فر کاغذ مخصوص قرار دهید و از اسپری مخصوص آشپزی روی آن بزنید.

در یک کاسه‌ی متوسط ، کدوها ، پارمسان، پودر سیر ، فلفل قرمز، ¼ قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید . تخم مرغ را به آن بیفزاید و هم بزنید تا ترکیب شود . حالا مواد را درون سینی بریزید .

این مواد را به مدت 15 دقیقه درون فر بپزید . از فر خارج کنید آن را برگردانید و سس مارینارا بزنید و روی آن پنیز موزارلا بپاشید . دوباره سینی را درون فر بگذارید و تا زمان آب شدن پنیر، آن را بپزید . پیتزای آماده شده را با برگ‌های ریحان تزیین کنید .

به اشتراک بگذارید: تلگرام لینکدین

نظر خود را بیان کنید