همه‌ی ما شنیده‌ایم که خوردن غذاهایی که کالری منفی دارند، می‌تواند یک استراتژی خوب غذایی باشد. اما این غذاها دقیقا چه هستند؟
اینترنت پر است از غذاهایی که ادعا می‌شود کالری منفی دارند. غذاهایی که ظاهرا برای هضم شدنشان، نسبت به مقداری که کالری دارند، بیشتر کالری می‌سوزانند. بسیاری از این غذاها جزو سبزیجات و میوه ها هستند، که می‌توانند بخشی از یک برنامه‌ی غذایی باشند. اما قطعا کالری منفی نیستند.
نظریه‌ای که در موردش صحبت می‌شود این است که می‌توانید با خوردن مقدار زیادی از این نوع غذاها، وزن کم کنید. کرفس، یکی از مثال‌های رایجی است که زده می‌شود، چرا که عمدتا آب و فیبر است. طرفداران این نظریه ادعا می‌کنند که کرفس بیش از آنچه کالری دارد، برای هضمش انرژی نیاز دارد.
اما واقعیت چیست؟ در طول روز، حدود ۵ تا ۱۰ درصد از کل انرژی شما، صرف هضم غذاهایی می‌شود که خورده‌اید. غذاهایی که کالری کمتری دارند، مانند کرفس و سبزیجات غیر نشاسته‌ای دیگر، انرژی کمتری هم برای بدن فراهم می‌کنند، اما برای هضم شدنشان به انرژی نیاز دارند.
این بدین معنی است که از نظر تئوری، امکان پذیر است غذاهای کالری منفی داشته باشیم، اما هنوز هیچ تحقیق علمی معتبری که ثابت کند غذاهای خاصی دارای این ویژگی هستند، انجام نشده است.
با این وجود، اگر سبزیجات غیر نشاسته‌ای کالری منفی هم نباشند، کماکان جزو غذاهای کم کالری‌اند، و یک انتخاب هوشمندانه برای یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه هستند.
توجه: رعایت یک رژیم غذایی سفت و سخت که در آن تنها به چند غذا بسنده می‌شود، باعث محرومیت شما از مواد غذایی مهمی خواهد شد. کلید کاهش وزن موفق، این است که سبک زندگی سالمی را پیش بگیرید که حاوی یک برنامه‌ی غذایی متعادل و تمرینات ورزشی منظم باشد.
همچنین بخوانید: غذاهای کالری سوز قوی
۱۵ بهترین غذای کالری سوز برای کاهش وزن
در ادامه ما ۱۵ خوراکی را فهرست کرده‌ایم، که بیشتر از آنچه کالری دارند، انرژی می‌سوزانند! بنابراین بنظر می‌رسد برای اینکه در لیست خوراکی‌های شما باشند عالی هستند.
این خوراکی‌هایی که اصطلاحاً دارای کالری منفی هستند، بیشتر از آنچه برای شما انرژی تأمین می‌کنند، برای هضم شدنشان انرژی نیاز دارند. بنابراین می‌توانید بدون اینکه با خوردن یک بسته چیپس عذاب وجدان بگیرید، شکمتان را از آن‌ها پر کنید تا هوس هله هوله خوردنتان فروکش کند.
از سیب گرفته تا کدو سبز، این غذاها هر کدامشان یک میان وعده‌ی کامل را تشکیل می‌دهند. برای آشنایی با این خوراکی‌ها آماده‌اید؟
بخاطر داشته باشید که اگر برنامه غذایی تان را به این غذاها محدود کنید، شاید دچار سوء تغذیه شوید، بنابراین همیشه به حفظ یک برنامه‌ی غذایی متعادل فکر کنید. اما وقتی که زمان میان وعده فرا رسید، این خوراکی‌های سالم و کالری منفی باید انتخاب اول شما باشند.
آیا سوشی غذای سالمی است؟
۱۲ خوراکی افزایش تمرکز و تقویت مغز
منابع اصلی پروتئین
مفیدترین دانه‌های خوراکی کدامند؟