مجله آلامتو

طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه

چطور خوراک بلدرچین درست کنیم؟
(امتیازی ثبت نشده است)

غذای بلدرچین

مواد لازم:

  • بلدرچين=1200 گرم
  • آب ليمو ترش =5/2 فنجان
  • پياز=خام خلال شده 3عدد
  • زغفران =مقداري
  • روغن=زيتون نصف فنجان
  • كرفس خرد شده=مقداري
  • فلفل نمك=مقداري

طرز تهيه:

بلدرچين را بعد از تميز كردن با 2 تا 3 ليوان آب ، يكي دو عدد پياز خرد كرده و يكي دو برگ ساق كرفس و چند ساق جعفري ميگذاريم نيم پز شود و آب آن به خودش برود و سسي از روغن زيتون با كره آب كرده و آب ليمو نمك فلفل را آماده ميكنيم و بلدرچين را در سس ميخوابانيم.

بعد مثل كباب جوجه به سيخ ميكشيم و روي حرارت ملايم كباب ميكنيم. بايد زمان طبخ آن از جوجه طولاني تر و حرارت ملايم تر باشد و مرتب به آن سس كره با آب ليمو بدهيد تا كاملا كباب پخته و برشته شود.

به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین
تعبیر خواب بر اساس الفبا

نظر خود را بیان کنید