طرز تهیه نان ذرت تند بدون گلوتن

چگونه نان ذرت تند درست کنیم؟

gluten-free-chilli-cornbread

پولنتا و ذرت منجمد می‌تواند یک جایگزین بسیار مناسب برای نان‌های دیگر باشد.


مواد لازم

  • 200 گرم پولنتا
  • 284 میلی لیتر آب دوغ
  • 25 گرم کره
  • یک عدد فلفل چیلی تند
  • یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 50 گرم ذرت منجمد
  • 2 عدد تخم مرغ زده شده

طرز تهیه

طرز تهیه نان ذرت تند بدون گلوتن

به مدت سه الی چهار دقیقه پولنتاها را در یک ماهیتابه سرخ کنید و مطمئن شوید که پخته است. حرارت را خاموش کنید نیمی از آن را درون کاسه بزرگ بریزید و آب دوغ را به آن بیفزایید. به خوبی ترکیب نمایید و اجازه دهید به مدت دو الی سه ساعت درون آن باقی بماند.

کره را ذوب کنید و فر را با دمای 220 درجه از قبل گرم نمایید. کره و باقی مانده مواد را به ترکیب آب دوغ اضافه کنید.

مواد داخل ماهیتابه را درون فر قرار دهید و به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.


ارزش تغذیه ای:

  • 200 کیلو کالری
  • 6 گرم چربی
  • 29 گرم کربوهیدارت
  • 3 گرم شکر
  • یک گرم فیبر
  • 7 گرم پروتئین
  • 1 گرم نمک

♨ نکات مهم «طرز تهیه نان ذرت تند بدون گلوتن»

این نان کالری کمی دارد و برای رژیم های لاغری مناسب است.