اگر میخواهید با میگو یک غذای خوشمزه درست کنید پس با آشپزی آلامتو همراه شوید.
مواد لازم:
- ميگو =500 گرم
- سبزي ( شنبليله، تره، جعفري و گشنيز) =يك كيلوگرم
- پيازداغ =يك پيمانه
- تمرهندي= يك ليوان
- نمك، فلفل و زردچوبه =به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سبزي‌هاي خردشده را سرخ كرده و با سه ليوان آب مي‌پزيم.
سپس ميگوي پاك و شسته شده را با پياز داغ كمي تفت مي‌دهيم. نمك، فلفل و زردچوبه را به ميگو اضافه كرده و بعد در سبزي در حال پخت مي‌ريزيم.
در آخر تمرهندي آب كرده و بدون هسته را درون خورش ريخته و حرارت را كم مي‌كنيم تا جا بيفتد. مي‌توانيد اين خورش خوشمزه و مقوي را با برنج سرو كنيد.
