سوپ ماکارونی یکی از سوپ هایی است که بسیار خوشمزه، لذیذ و مورد پسند اکثر مردم بوده که چه به صورت پیش غذا و چه به صورت غذای اصلی میتوان از آن استفاده کرد. در این سوپ میتوان از انواع ماکارونی دلخواه خود چه از نوع رشته ای و چه از نوع فرم دار آن استفاده کرد. با توجه به این که کودکان غذاهایی که دارای ماکارونی هستند را بسیار دوست دارند در نتیجه پخت سوپ به این روش یکی از راه های درست کردن آن به روش سالم است که مورد پسند کودکان نیز باشد. این سوپ که بسیار هم مقوی بوده را میتوانید بسته به نوع سلیقه ی خود با رب، شیر، انواع سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه کرد. امروز در آلامتو طرز تهیه سوپ ماکارونی فرمی ساده و مجلسی با مرغ و سبزیجات را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی فرمی ساده
- ماکارونی فرمی 1 لیوان
- سینه مرغ 1 عدد
- هویج 2 عدد
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- روغن به مقدار لازم
- پیاز متوسط 1 عدد
- جعفری 1 دسته متوسط
- فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
همچنین بخوانید: طرز تهیه کوکو ماکارونی ساده و خوشمزه با سوسیس و کالباس بدون فر
طرز تهیه سوپ ماکارونی با مرغ و سبزیجات
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کرده و به همراه روغن تفت می دهیم تا کمی سبک شود سپس مرغ را به قطعات کوچکتر خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا زمانی که آب مرغ گرفته شود سپس به مقدار لازم به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم.
مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
هویج را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم سپس سیب زمینی را نیز پوست گرفته و مکعبی خرد می کنیم. دسته های جعفری را نیز خوب شسته و ریز خرد می کنیم.
مرحله سوم: افزودن سبزیجات
در ادامه سبزیجاتی که در بالا آماده کرده ایم را به مرغی که از قبل تفت داده ایم اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و سپس به آن رب را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی رب از بین برود.
مرحله چهارم: آماده سازی سوپ ماکارونی
در انتها باید تمامی موادی که از قبل آماده کرده بودیم و سبزیجات و مرغ تف داده شده را با مقدار لازم آب جوشیده شده مخلوط کرده و بگذارید تا کامل پخته شوند. در 15 دقیقه انتهایی ماکارونی فرم دار خود را به همراه جعفری خرد شده به مواد اضافه کنید و با شعله کم بگذارید تا کامل ماکارونی نیز پخته شود و در آخر با مقدار کمی جعفری خرد شده آن را تزیین کنید. نوش جان
همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده، مجلسی و لذیذ با مرغ و ژامبون
نکات کلیدی در تهیه سوپ ماکارونی مجلسی
- می توانید به جای مرغ از گوشت نیز استفاده کنید.
- افراد گیاه خوار می توانند از هیچ نوع گوشتی در این سوپ استفاده نکرده و تنها از سبزیجات استفاده کنند.
- در سبزیجات می توانید از قارچ، کرفس و سبزیجات مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید.
- به جای روغن از کره هم میتوان استفاده کرد که به خوشمزه شدن و خوش عطر شدن سوپ شما کمک می کند.
- در انتهای پخت می توانید در صورت دلخواه از آب لیموی تازه هم استفاده کنید.
- می توانید از نخود فرنگی نیز در سوپ خود استفاده کنید.
- از کلم بروکلی هم می توانید در سوپ خود استفاده کنید فقط قبل از ریختن در سوپ آن را به مدت دو تا سه دقیقه آب پز کنید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه پاستا با پنیر فتا و گوجه گیلاسی و ریحان مرحله به مرحله
♨ نکات مهم «طرز تهیه سوپ ماکارونی فرمی ساده و مجلسی با مرغ و سبزیجات»
✚ می توانید به جای مرغ از گوشت نیز استفاده کنید.
