مجله آلامتو

طرز تهیه ماهی سرخ شده با سس مخصوص فرانسوی

چگونه ماهی سرخ شده درست کنیم؟
(9 رای, امتیاز میانگین: 3٫22 از 5)

ماهی

ماهی یک غذای سرشار از انرژی و خوشمزه است مخصوصاً اگر همراه با سس مخصوص فرانسوی میل شود .

مواد لازم:

  • 4 تکه ماهی سفید
  • 250 گرم گوجه فرنگی گیلاسی شکل که از وسط نصف شده باشند
  • 1 عدد فلفل سبز، خرد شده (مانند شکل خرد شوند)
  • 1 عدد فلفل قرمز، خرد شده
  • سیر خرد شده به میزان لازم
  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • یک و نیم قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
  • 3 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک

طرز تهیه:

برای درست کردن راتاتوی ابتدا 2 قاشق غذاخوری روغن را داخل یک ماهی تابه بزرگ ریخته و شعله گاز را در زیاد کنید (کمی بیشتر از حد وسط) سپس پیاز و فلفل ها و سیر را داخل ماهی تابه ریخته و اجازه دهید به مدت 4 دقیقه سرخ شوند (تا زمانی که احساس کنید کمی نرم شده اند).

سپس گوجه فرنگی و سرکه را اضافه کرده و بین 6 تا 8 دقیقه اجازه دهید که کاملا مواد بایکدیگر ترکیب شوند. (مواد را خیلی هم نزنید) حالا مواد را از روی اجاق برداشته و سپس ریحان را به آن اضافه کنید. مواد را درجایی قرار داده تا گرم بمانند.

یک قاشق غذاخوری روغن را داخل یک ماهی تابه نچسب ریخته و آن را گرم کنید، سپس تکه های ماهی را سرخ کنید. (حدود 3 دقیقه برای طلایی شدن هر طرف ماهی کافیست) سپس ماهی را با راتاتوی میل نمائید.

به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین
تعبیر خواب بر اساس الفبا

نظر خود را بیان کنید