مجله آلامتو

طرز تهیه انار پلو مجلسی مخصوص شب یلدا

چطور انار پلو درست کنیم؟
(امتیازی ثبت نشده است)

طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا

چند روز دیگر بلندترین شب سال یعنی شب یلدا خواهد رسید اگر میخواهید در این شب یک آشپزی متفاوت ارائه دهید حتماً این دستور آشپزی را به دقت بخوانید.

مواد لازم:

  • برنج=2 پیمانه
  • انار دانه شده= یک و نیم پیمانه
  • خلال پسته= یک سوم پیمانه
  • گشنیز تازه خرد شده=1 پیمانه
  • پودر تخم گشنیز= 1قاشق مربا خوری
  • کشمش پلویی=نصف پیمانه
  • زعفران=به مقدار لازم

طرز تهیه:

برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.

هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

 

به اشتراک بگذارید: تلگرام لینکدین

نظر خود را بیان کنید