مجله آلامتو

طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی

چطور لوبیا پلو شیرازی درست کنیم؟
(امتیازی ثبت نشده است)

مواد لازم:

  • برنج = 4 پیمانه
  • لوبیا چشم بلبلی= 1 و 1/2 پیمانه
  • شوید خشک= به مقدار لازم
  • زردچوبه= نصف قاشق غذاخوری
  • مرغ یا گوشت پخته = به دلخواه

طرز تهیه :

برنج را شسته همرا با نمک خیس میکنیم.

پس از این مدت اب را جوش اورده نصف قاشق غذاخوری زردچوبه به اب در حال جوش اضافه میکنیم و برنج را داخل اب میریزیم وقتی برنج روی اب امد لوبیای پخته شده را داخلش ریخته و آبکش می کنیم.

کف قابلمه ای را کمی روغن ریخته سیب زمینی ورقه ورقه میگذاریم کمی نمک و زعفران روی سیب زمینیها میدهیم سپس از مخلوط برنج و لوبیا لایه ای ریخته مقداری شوید خشک میپاشیم و دوباره برنج به همین ترتیب تالایه اخر که شوید پاشیده برنج را دم میکنیم.
میتوانیم کمی زعفران هم روی برنج بدهیم.

این پلو خوشمزه را همراه با مرغ یا گوشت و یا کباب تابه ای سرو کنید.

نوش جان

به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین
تعبیر خواب بر اساس الفبا

نظر خود را بیان کنید