هیچ محصول دیگری مانند هندوانه بیداد نمی کند که تابستان شده. هندوانه مزه‌ی تازه‌ی شیرینی دارد و روشنایی و رنگ را به بشقاب شما می‌آورد.
در هندوانه چیزی بیشتر از عطر و طعم آن وجود دارد: هندوانه دارای بسیاری از خواص درمانی عالی است، 46 کالری در هر فنجان هندوانه وجود دارد، که دارای 20 درصد از ویتامین C و 17 درصد ویتامین A نیاز روزانه شما است، البته تنها شامل این‌ها نیست.
هندوانه حاوی فیبر برای سلامت دستگاه گوارش است و همچنین پتاسیم که یک ماده معدنی است که کمک می‌کند فشار خون متعادل شود. در اینجا برخی از حقایق جالب دیگر در مورد هندوانه را می گوییم:
هندوانه بیشتر از گوجه فرنگی خام لیکوپن دارد.
تنها یک فنجان هندوانه 1.5 برابر یک گوجه فرنگی تازه بزرگ خاصیت دارد. لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده عمل می کنند که باعث متوقف کردن رادیکال های آزاد می شود و مانع از آسیب رساندن به سلول های شما و خراب کردن سیستم ایمنی بدنتان می شود.
بعضی از تحقیقات نشان می دهد که لیکوپن، به طور معمول در میوه ها و سبزیجات قرمز وجود دارد، همچنین ممکن است به مبارزه با بیماری های قلبی و انواع مختلفی از سرطان‌ها کمک کند. برای حفظ بیشتر آنتی اکسیدان ها هندوانه را قبل از برش دادن در دمای اتاق نگهداری کنید.
آب هندوانه می تواند درد عضلانی را کاهش دهد.
مطالعات اسپانیایی در مجله کشاورزی و علوم مواد غذایی نشان می دهد که نوشیدن آب هندوانه پس از یک ورزش سنگین می تواند کاملا آرامش بخش باشد. ورزشکارانی که یک ساعت قبل از ورزش حدود 16 اونس هندوانه مصرف می کنند در طول روز درد عضلانی و ضربان قلب کمتری دارند.
ممکن است به این دلیل باشد که هندوانه حاوی ماده ای طبیعی به نام سیترولین است که به بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون کمک می کند.
هندوانه هم جزء میوه ها و هم سبزیجات است.
مانند بسیاری از میوه ها، هندوانه از یک بذر تولید می شود و طعم شیرین امضای مخصوص آن است. اما رد آن به کدوتنبل، کدو و خانواده خیار برمی گردد که به عنوان خانواده کدوها شناخته می شوند.
به یاد داشته باشید که می توانید پوست هندوانه را بخورید، طبیعت دوگانه هندوانه باعث می شود که همه‌ی قسمت های آن خوردنی باشد ، بنابراین بهانه ای برای کنار گذاشتن هیچ قسمتی از آن وجود ندارد.
همچنین بخوانید: عوارض مصرف زیاد هندوانه
هندوانه بسته ای از آب خوب است.
هندوانه شامل 91.5 درصد آب است. بر اساس تحقیقات USDA از دست دادن آب بدن برای سلامتی شما بسیار مضر است در تحقیقی که در مجله تغذیه به چاپ رسید نشان داد که زنان با از دست دادن آب به سردرد، کاهش تمرکز، خستگی و حالات بدتر دچار می شوند. گاهی اوقات مصرف یک لیوان کامل آب برای شما سخت است و حس خوردن آب را ندارید اینجاست که یک وعده هندوانه ای می تواند اب مورد نیاز شما را با یک طعم شیرین فراهم کند و مطمئناً از آن لذت میبرید.
هندوانه در نوع زرد نیز وجود دارد.
باور اینکه داخل یک هندوانه قرمز نباشد سخت است، اما انواع دیگری از هندوانه وجود دارد که رنگ داخل آن زرد است، که درون آن دارای ظاهرآفتابی و شیرین مانند عسل است.
ظاهر بیرونی هر دو نوع هندوانه تقریبا یکسان است، مگر اینکه در فروشگاه مواد غذایی توسط فروشنده متوجه رنگ داخلی آن شوید در غیر این صورت سخت می توان گفت کدام یک قرمز و کدام یک زرد هستند.