ADS
ADS

طرز تهیه Kheer‏ (پودینگ برنج) ‏

Kheer-Rice-Pudding

این پودینگ برنج هندی بسیار خوشمزه‌ است. بهترین پودینگ برنجی که تا به حال خوردم و تهیه‌ی آن بسیار ساده است. ‏

مواد لازم: ‏

مخصوص ۴ نفر

  • ‏۲ فنجان شیر نارگیل ‏
  • ‏۲ فنجان شیر
  • ‏۳ قاشق سوپ‌خوری شکر سفید ‏
  • ‏½ فنجان برنج باسماتی ‏
  • ‏¼ فنجان کشمش ‏
  • ‏½ قاشق چایخوری پودر هل ‏
  • ‏½ فنجان گلاب( اختیاری) ‏
  • ‏¼ فنجان بادام برشته، خردشده
  • ¼ فنجان پسته، خردشده ‏

آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه ‏
زمان پخت: ۲۵ دقیقه ‏
مجموع زمان: ۳۵ دقیقه ‏

طرز تهیه: ‏

  1. شیر نارگیل، شیر و شکر را درون دیگچه‌ای بزرگ ریخته، روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. برنج باسماتی را اضافه نمائید و ‏هم بزنید، حرارت را کم کنید اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه بجوشند تا مواد غلیظ شوند و برنج‌ها نرم شوند. ‏
  2. کشمش، هل و گلاب را اضافه نمائید و اجازه دهید باز هم فرایند پخت ادامه یابد. مواد آماده شده را با ملاقه درون کاسه‌های ‏مخصوص سرو خالی نمائید و با پسته و بادام تزئین کنید. ‏
به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

۱ دیدگاه

  1. واقعا لذت بردم از این غذا …
    تا بحال نخوردم ، اما باب طبع خودمه

    ممنون از آموزشتون

نظر خود را بیان کنید