مجله آلامتو

طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه

چگونه سوپ ذرت درست کنیم؟
(امتیازی ثبت نشده است)

طرز تهیه سوپ ذرت

ذرت یكی از تحفه‌های قاره آمریکا ست كه امروزه تقریبا نبودن آن در بین انواع مواد غذایی قابل تصور نیست. سوپ ذرت علاوه بر خواص فراوان، بسیار سریع آماده می‌شود به شرطی كه از كنسرو آن استفاده كنید.

مواد لازم:

  • كنسرو ذرت: 2 قوطی، 800 گرم
  • روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری
  • پیاز سفید متوسط: یك عدد، نگینی‌شده
  • سیر: 2 حبه، رنده شده
  • فلفل سفید: یك قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • نمك و فلفل: به میزان لازم
  • آب مرغ: یك‌و نیم لیتر
  • خامه: یك‌دوم پیمانه

طرز تهیه:

روغن را در یك قابلمه روی شعله متوسط داغ كنید و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه كرده و یك دقیقه دیگر تفت دهید.

سه‌چهارم ذرت را به قابلمه اضافه كنید و پس از 3 دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی كه سوپ به جوش آمد، شعله را كم كرده و در آن را ببندید. سوپ را 20 دقیقه بپزید.

به وسیله گوشت كوب برقی یا غذاساز سوپ را پوره كنید تا یكدست شود. ذرت باقیمانده را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید. چند دقیقه قبل از سرو خامه را بیفزایید و مخلوط كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و در ظرف بكشید.

همچنین بخوانید: خاصیت های ذرت

نکات:

  1. به جای روغن مایع از3 قاشق غذاخوری كره گیاهی استفاده كنید.
  2. به جای پیاز از 5-6 عدد پیازچه درشت استفاده كنید.
  3. برای تزیین از فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز نیز می‌توانید استفاده كنید.
  4. به جای پودر  فلفل از 2 تا 3 عدد فلفل سبز یا قرمز تند ساطوری شده استفاده كنید.
به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

3 دیدگاه

  1. خیلی خوشمزه بود من درست کردم،فقط برنج نیم دونه بخاطر لا آبش ریختم

  2. به نظرم چيز جالبي نبوداول با يه قوطي ذرت يعني مقدار نصف
    امتحان كنين بعد اگه دوست داشتين زياد درست كنين

نظر خود را بیان کنید