ADS
ADS

طرز تهیه دسر ترافل شکلات

chocolate-truffle-dessert-recipes

هم خوشمزه و هم ساده – این دسر از همه نظر بی‌نظیر است.

مواد لازم برای 6 نفر

  • 250 گرم شکلات تیره، تقسیم شده به تکه‌های کوچک
  • 250 گرم کاسترد آماده
  • 400 میلی‌لیتر خامۀ غلیظ
  • 2 قاشق سوپ‌خوری پودر کاکائو، الک شده
  • خامه برای تزئین

طرز تهیه

قدم اول: در یک ماهیتابه آب ریخته و بگذارید در حرارت بالا به نقطۀ جوش برسد. سپس شعلۀ آن را کم کرده و شکلات‌ها را درون یک کاسه بروی آن قرار دهید. وقتی شکلات آب شد، بگذارید کمی خنک شود. در ادامه خامه و کاسترد را درون کاسه ریخته و مواد را با هم ترکیب کنید.

قدم دوم: ترکیب خود را درون قالب‌های 150 میلی‌لیتری دسر بریزید و بگذارید حداقل برای 6 ساعت خنک شود.

قدم سوم: وقتی برای سرو‌کردن آماده بودید، در بشقاب‌های سرو این دسر را از قالب خود خارج کنید. بروی آن پودر کاکائو بریزید و با تزئین خامه آن را سرو کنید.

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

2 دیدگاه

  1. باسلام و خسته نباشید میخواستم بدونم پودر کاستر با خامه مخلوط کنیم؟اونوقت حل میشه پودر کاستر نیازی به پودر ژلاتین نیس.ازچه خامه ای استفاده کنیم فرم گرفته باشه موردی نداره

نظر خود را بیان کنید