آب غنی هیدروژن arian-motor
dsautomobiles بهاز کالا
شما اینجایید : خانه » خرید رپورتاژ آگهی » طرز تهیه کباب های مختلف با کافه ایرونی

اس ام اس نوروز فارسی بلاگ
به این مقاله از 1 تا 5 امتیاز دهید
(1 رای, امتیاز میانگین: 1٫00 از 5)
رپورتاژ آگهی؛

طرز تهیه کباب های مختلف با کافه ایرونی

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

کافه ایرونی یکی از سایت های محبوب علاقه مندان به تغذیه و آشپزی می باشد و کاربران عزیز در این سایت می توانند طرز تهیه انواع نوشیدنی و غذاهای ایرانی و سنتی مورد علاقه خود را با عکس و دستور تهیه دنبال نمایند. در این صفحه به چند نمونه از این غذاها اشاره می کنیم. امیدواریم لذت ببرید..

طرز تهیه کباب یونانی

کباب یونانی از جمله کباب هایی می باشد با گوشت فیله تهیه می کردد با مواد لازم زیر می توانید  یک کباب یونانی خوشمزه بپزید و از خوردن آن لذت ببرید..

کباب یونانی

 

مواد لازم برای تهیه کباب یونانی :

۱-گوشت فیله پاک کرده ۱ کیلوگرم

۲-فلفل سبز دلمه ۲ تا ۳ عدد

۳-پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد

۴-کره ۱۰۰ گرم

۵-نمک و فلفل به قدر کافی

دستور و طرز پخت کباب یونانی

ابتدا گوشت فیله را از به طور مساوی و به طول انگشت به صورت یک اندازه می بریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت می نماییم( بسته به قطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید تقریبا به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیاز ها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون یا مایع و کمی فلفل مخلوط می نماییم و گوشت را چند ساعت در این سس می خوابانیم (در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط کنیم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم و گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها می پاشیم بهتر است کباب را به سیخهایی که دسته های قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.

طرز پخت تاوا کباب تبریزی

طرز تهیه تاوا کبابی تبریز

تاوا کبابی تبریز را میتوان هم با گوشت چرخ کرده گوسفندی و هم با گوشت چرخ کرده مرغ تهیه کرد و به مقدار قابل توجهی از زعفران دم کرده در این غذا استفاده میکنیم.

مواد لازم برای تاوا كباب تبریزی برای 5 نفر :

 پیاز 1 عدد
گوشت چرخ كرده (مخلوط گوسفند و گوساله)  500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
 زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی حلقه ‌كرده 3 عدد

 

طرز تهیه تاوا كباب تبریزی :

ابتدا پیاز را رنده كنید. حالا با گوشت چرخ كرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یكدست و چسبنده ای بدست آید.

آنگاه هر بار از گوشت به اندازه‌ی یك گردو بردارید و بین دو كیسه‌ی نایلونی بگذارید و آن را تخت و صاف كنید. تایگر بچسبد کاملا به یکد

اینک در تابه‌ی مناسبی روغن بریزید و روی گاز بگذارید و گوشت را کاملا سرخ کنید ، اكنون رب گوجه فرنگی را در تابه قدری تفت دهید، كباب‌ها را در تابه بچینید و روی آن گوجه فرنگی ها را قرار دهید.

سپس در تابه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید.

 

 

طرز تهیه کباب لا پلو

کباب لا پلو خوشمزه با خواص عالی و همچنین این غذا مخصوص بیماران ویا سالمندان است چرا که آب خورشت به خود برنج داده میشود و غذا بسیار نرم بوده و قابل هضم است. در بخش زیر مواد لازم و دستور پخت این کباب را ذکر می کنیم.

کباب لا پلو

مواد لازم برای کباب لا پلو :
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
برنج ۳/۵ پیمانه

طرز تهیه کباب لا پلو :

ابتدا پیاز را میکس و کاملا آب آن را بگیرید و به گوشت اضافه کنید ماست و فلفل مخصوصا سیاه را اضافه همراه نمک و زعفران حسابی ورز دهید تا بوی گوشت گرفته شود.

برنج را آبکش کنید برای خوشرنگ شدن برنج ته قابلمه دو الی سه قاشق شیر و کمی روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و به دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه های گوشت و برنج بستگی به حجم و مقدار گوشت شما متفاوت است.

لایه آخر برنج را کمی زعفران می ریزیم و سپس دم می گذاریم.

 

اگر تمایل دارید با دستور پخت غذاهای دیگر نیز آشنا شوید، کافه ایرونی را از دست ندهید. با آرزوی سلامت برای هم وطنان عزیزمان.

منبع : http://www.CafeIrooni.com

مطالب مشابه:

رپورتاژ آگهی ویژه:

برچسب ها :
سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا
سفر ارزان به آنتالیا :تور لحظه آخری آنتالیا
مبلمان اداری فضاگویا مبلمان اداری
انجام تشریفات مجالس تشریفات مجالس
خرید بلیط هواپیما با الی گشت بلیط هواپیما
خرید آنلاین تشک رویا قیمت تشک رویا
لاغری آسان در مدرسه بدن رژیم لاغری
بلیط چارتر با قاصدک 24 بلیط هواپیما
کلیه حقوق مادی و معنوی مطالب اختصاصی برای آلامتو محفوظ است. کپی برداری از مطالب اختصاصی فقط با درج لینک منبع مجاز است. نقشه سایت
بستن تبلیغ